Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σούπα τζίντζερ: Ποια είναι η καλύτερη συνταγή για σούπα τζίντζερ;

Σούπα τζίντζερ: Ποια είναι η καλύτερη συνταγή για σούπα τζίντζερ;

Σούπα τζίντζερ: Η σούπα τζίντζερ είναι ένα γευστικό και ανακουφιστικό πιάτο που προσφέρει έναν απολαυστικό συνδυασμό ζεστασιάς και μπαχαρικών

Η σούπα τζίντζερ είναι ένα γευστικό και ανακουφιστικό πιάτο που προσφέρει έναν απολαυστικό συνδυασμό ζεστασιάς και μπαχαρικών. Εδώ είναι μια απλή αλλά νόστιμη συνταγή για σούπα τζίντζερ.

Συστατικά:

  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
  • 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
  • 2 μεγάλα καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
  • 2 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κουρκουμά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας
  • Φρέσκος κόλιανδρος ή μαϊντανός, για γαρνίρισμα

Οδηγίες:

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν και να μυρίσουν, περίπου 5 λεπτά. Ανακατέψτε το τριμμένο τζίντζερ και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά, αφήνοντας τις γεύσεις να ενωθούν μεταξύ τους. Ρίχνουμε μέσα το ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου και μετά προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα καρότα και τις πατάτες σε κύβους. Αφήνουμε τη σούπα να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε ακάλυπτη για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Μόλις ψηθούν τα λαχανικά, καρυκεύστε τη σούπα με αλεσμένο κουρκουμά, αλεσμένο κύμινο, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν ομοιόμορφα τα μπαχαρικά. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης ή κανονικό μπλέντερ, πολτοποιήστε τη σούπα μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης. Εάν χρησιμοποιείτε κανονικό μπλέντερ, δουλέψτε σε παρτίδες και προσέξτε όταν ανακατεύετε ζεστά υγρά. Επιστρέψτε την πολτοποιημένη σούπα στην κατσαρόλα και ανακατέψτε με το γάλα καρύδας, προσθέτοντας κρέμα και μια νότα γλυκύτητας. Ζεσταίνουμε τη σούπα απαλά μέχρι να ζεσταθεί, αλλά μην βράσει.
Δοκιμάστε τη σούπα και προσαρμόστε το καρύκευμα αν χρειάζεται. Αν θέλετε, γαρνίρετε με φρέσκο κόλιαντρο ή μαϊντανό πριν το σερβίρετε. Αυτή η σούπα τζίντζερ είναι πλούσια, κρεμώδης και γεμάτη με ζεστές γεύσεις που είναι ιδανικές για τις ψυχρές μέρες. Απολαύστε το ως ένα ανακουφιστικό ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα, σε συνδυασμό με ψωμί κρούστας ή συνοδευτική σαλάτα για μια χορταστική και θρεπτική γευστική εμπειρία.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς επιδρά το ginger στη γονιμότητα των γυναικών;

Ρόφημα με τζίντζερ και κουρκουμά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Αντιμετωπίστε την τενοντίτιδα ώμου με αιθέριο έλαιο τζίντζερ

Χυμός τζίντζερ: Ένα φυσικό ελιξήριο για λάμψη και υγεία του δέρματος

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

Πρωινό παιδιά: Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για παιδιά που παρέχουν ενέργεια

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon