Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σούπα με σπανάκι: Ένα γεύμα γεμάτο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά

Σούπα με σπανάκι: Ένα γεύμα γεμάτο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά

Σούπα με σπανάκι: Το σπανάκι είναι ένα λαχανικό με πλούσια διατροφική αξία. Είναι πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Έχει ελάχιστες θερμίδες και αποτελεί μία απίθανη επιλογή για αδυνάτισμα.

Το σπανάκι αποτελεί ένα λαχανικό με πλούσια διατροφική αξία. Είναι πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Έχει ελάχιστες θερμίδες και αποτελεί μία απίθανη επιλογή για αδυνάτισμα! Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και βελτιώνει την όραση. Έχει , ακόμη, υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, κι έτσι μειώνει τις πιθανότητες ξηροφθαλμίας και τη νυχτερινή τύφλωση . Επιπλέον, μπορεί να μειώσει το άγχος, αλλά και την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Για όλους αυτούς τους λόγους, χρειάζεται να εντάξουμε το σπανάκι στη διατροφή μας! Μπορούμε να το προσθέσουμε στη σαλάτα μας, στο smoothie μας, αλλά και στα φαγητά μας. Τα πιο συνηθισμένα φαγητά στη χώρα μας με αυτό είναι το σπανακόρυζο και η σπανακόπιτα. Ωστόσο, μπορούμε να το εντάξουμε και στις σούπες μας και να φτιάξουμε ένα υπέροχο, ζεστό, χειμωνιάτικο φαγητό.

Υλικά συνταγής:

  • 2 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 2 σακουλάκια baby σπανάκι
  • 1 λίτρο ζεστός ζωμός λαχανικών
  • 4 μεσαία αυγά ελευθέρας βοσκής
  • 300 ml κρέμα
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής:

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βαριά βάση.
2. Προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για 1 λεπτό.
3. Προσθέτουμε το σπανάκι, μερικές χούφτες τη φορά, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.
4. Ρίχνουμε το ζωμό, αφήνουμε να πάρει βράση και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, μισογεμίζουμε μια μέτρια κατσαρόλα με νερό και αφήνουμε να βράσει.
6. Σπάμε τα αυγά σε τέσσερα μικρά μπολ.
7. Χαμηλώνουμε τη φωτιά ώστε το νερό να αναβράζει πολύ απαλά.
8. Προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά στο νερό, δύο τη φορά, και τα μαγειρεύουμε για 3 λεπτά ή μέχρι να δέσει το ασπράδι αλλά ο κρόκος να παραμείνει ρευστός.
9. Αποσύρουμε τη σούπα από τη φωτιά και τη χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
10. Την επιστρέφουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε την κρέμα.
11. Την ζεσταίνουμε και αλατοπιπερώνουμε με βάση την προτίμησή μας.
12. Μοιράζουμε τη σούπα σε τέσσερα μπολ σερβιρίσματος και τοποθετούμε πάνω ένα αυγό ποσέ.

Καλή μας απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ένα πιάτο σοφιστικέ και γκουρμέ, ιδανικό για ένα σπέσιαλ ελαφρύ δείπνο, τα φιλετα τσιπούρας με σπανάκι φλορεντίν σε σφολιατα

Πράσινη σαλάτα με μέλι, βαλσάμικο και αμύγδαλα

Γκουρμέ πιάτο για τις γιορτές ο σολομός με σπανάκι Φλορεντίν

Δοκιμάστε σπανακοτορτίγιες για μια υγιεινή λιχουδιά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Συνταγή για κοπανάκια κοτόπουλου με κάρυ 

Τα κομμάτια κοτόπουλου με κάρυ είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και να ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακολουθήστε τη συνταγή παρακάτω για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό γεύμα.

Η ιδανική συνταγή κέικ χωρίς ζάχαρη για παιδιά

Κέικ σοκολάτας: Αν ψάχνετε για μια υγιεινή επιλογή για επιδόρπιο που να μην περιέχει ζάχαρη, αυτό το κέικ σοκολάτας είναι η ιδανική λύση! Με πλούσια γεύση και απλά υλικά, μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη λιχουδιά χωρίς ενοχές.

Close Icon