Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σούπα γαρίδες: Εύκολη γαριδόσουπα σε λίγα μόλις λεπτά

Σούπα γαρίδες: Εύκολη γαριδόσουπα σε λίγα μόλις λεπτά

Σούπα γαρίδες: Απολαύστε μια ζεστή και χορταστική σούπα με γαρίδες, εύκολη στην προετοιμασία και με ξεχωριστή πλούσια γεύση που θα σας ενθουσιάσει!

Αν δεν είστε οπαδοί της γαρίδας, πιστεύουμε ότι με αυτή τη συνταγή θα γίνετε! Αποτελεί την απόλυτη χορτοφαγική επιλογή, καθώς είναι ένα ζεστό πιάτο που θα σας δώσει όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεστε.

Η γαριδόσουπα που ονειρεύεστε

Υλικά συνταγής:

  • 1 φλιτζάνι άψητο ρύζι μπασμάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
  • 1 κιλό μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες και αποφλοιωμένες
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κόφτη
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κόφτη
  • 1 κ.σ. φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
  • 2 κουταλιές της σούπας κάρυ
  • 340 γρ γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη
  • 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
  • Χυμός από 1 λάιμ
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα κόλιαντρο

Παρασκευή συνταγής:

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με 1 ½ φλιτζάνι νερό, μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τοποθετήστε το στην άκρη.
  • Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή φωτιά. Προσθέτουμε τις γαρίδες, αλάτι και πιπέρι και δοκιμάσετε το μείγμα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνει ροζ, περίπου 2-3 λεπτά. τοποθετήστε το στην άκρη.
  • Προσθέστε σκόρδο, κρεμμύδι και πιπέρι στη κατσαρόλα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει, περίπου 3-4 λεπτά. Ανακατέψτε το τζίντζερ μέχρι να αρωματιστεί, περίπου 1 λεπτό.

  • Ανακατέψτε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε το γάλα καρύδας και τον ζωμό λαχανικών και μαγειρέψτε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ενσωματωθούν, περίπου 1-2 λεπτά.
  • Το αφήνετε να βράσει, χαμηλώνετε τη φωτιά, σιγοβράζετε μέχρι να σφίξει ελαφρά, περίπου 8-10 λεπτά.
  • Ανακατέψτε το ρύζι, τις γαρίδες, το χυμό λάιμ και το κόλιαντρο.
  • Σερβίρετε αμέσως.

Απολαύστε τη σούπα ζεστή!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Διατροφή θαλασσινά: Οστρακοειδή με σαφράν και κριθαράκι

Πεντανόστιμες και αρωματικές γαρίδες με σκόρδο και βούτυρο

Εφαρμόστε τα 5 στοιχεία του Feng shui στη διατροφή σας

Κυριακή της Απόκρεω: Προετοιμάζοντας το έδαφος για την Καθαρά Δευτέρα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon