Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σούπα γαρίδες: Εύκολη γαριδόσουπα σε λίγα μόλις λεπτά

Σούπα γαρίδες: Εύκολη γαριδόσουπα σε λίγα μόλις λεπτά

Σούπα γαρίδες: Απολαύστε μια ζεστή και χορταστική σούπα με γαρίδες, εύκολη στην προετοιμασία και με ξεχωριστή πλούσια γεύση που θα σας ενθουσιάσει!



Αν δεν είστε οπαδοί της γαρίδας, πιστεύουμε ότι με αυτή τη συνταγή θα γίνετε! Αποτελεί την απόλυτη χορτοφαγική επιλογή, καθώς είναι ένα ζεστό πιάτο που θα σας δώσει όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεστε.


Η γαριδόσουπα που ονειρεύεστε

Υλικά συνταγής:

  • 1 φλιτζάνι άψητο ρύζι μπασμάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
  • 1 κιλό μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες και αποφλοιωμένες
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κόφτη
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κόφτη
  • 1 κ.σ. φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
  • 2 κουταλιές της σούπας κάρυ
  • 340 γρ γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη
  • 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
  • Χυμός από 1 λάιμ
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα κόλιαντρο

Παρασκευή συνταγής:

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με 1 ½ φλιτζάνι νερό, μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τοποθετήστε το στην άκρη.
  • Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή φωτιά. Προσθέτουμε τις γαρίδες, αλάτι και πιπέρι και δοκιμάσετε το μείγμα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνει ροζ, περίπου 2-3 λεπτά. τοποθετήστε το στην άκρη.
  • Προσθέστε σκόρδο, κρεμμύδι και πιπέρι στη κατσαρόλα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει, περίπου 3-4 λεπτά. Ανακατέψτε το τζίντζερ μέχρι να αρωματιστεί, περίπου 1 λεπτό.

  • Ανακατέψτε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε το γάλα καρύδας και τον ζωμό λαχανικών και μαγειρέψτε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ενσωματωθούν, περίπου 1-2 λεπτά.
  • Το αφήνετε να βράσει, χαμηλώνετε τη φωτιά, σιγοβράζετε μέχρι να σφίξει ελαφρά, περίπου 8-10 λεπτά.
  • Ανακατέψτε το ρύζι, τις γαρίδες, το χυμό λάιμ και το κόλιαντρο.
  • Σερβίρετε αμέσως.

Απολαύστε τη σούπα ζεστή!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Διατροφή θαλασσινά: Οστρακοειδή με σαφράν και κριθαράκι

Πεντανόστιμες και αρωματικές γαρίδες με σκόρδο και βούτυρο

Εφαρμόστε τα 5 στοιχεία του Feng shui στη διατροφή σας

Κυριακή της Απόκρεω: Προετοιμάζοντας το έδαφος για την Καθαρά Δευτέρα

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Αχλάδια: Πέντε λόγοι για να τρώτε περισσότερα

Τα αχλάδια είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και προάγουν την υγεία του εντέρου. Μόνο ένα μέτριο αχλάδι περιέχει περίπου 5-6 γραμμάρια φυτικών ινών, που συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και της γλυκόζης στο αίμα, ενώ βοηθούν στην αίσθηση κορεσμού.

Close Icon