Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σουφλέ ζυμαρικών με τόνο: Μια light κυριακάτικη συνταγή που όλοι θα λατρέψουν

Σουφλέ ζυμαρικών με τόνο: Μια light κυριακάτικη συνταγή που όλοι θα λατρέψουν

Σουφλέ ζυμαρικών με τόνο: Ο τόνος θεωρείται πως είναι μία από τις καλύτερες επιλογές για υγιεινή διατροφή και απώλεια βάρους, καθώς μία κονσέρβα περιέχει πάνω από 80% της ημερήσιας δόσης μας σε πολύτιμες πρωτεΐνες.


Μπορεί τα ζυμαρικά να θεωρούνται ένα καθημερινό φαγητό γιατί φτιάχνεται γρήγορα. Ωστόσο, η γευστικότητά τους αλλάζει ανάλογα τα υλικά με τα οποία θα τα συνοδεύσεις. Μία πολύ εύκολη συνταγή που μπορείς να δοκιμάσεις είναι το σουφλέ ζυμαρικών με τόνο. Ο τόνος αποτελεί ένα από τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται συχνά στο διαιτολόγιο όσων προσπαθούν να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή ή να χάσουν κιλά. Ακόμη, ο τόνος θεωρείται πως είναι μία από τις καλύτερες επιλογές, καθώς μία κονσέρβα περιέχει πάνω από 80% της ημερήσιας δόσης μας σε πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες είναι, κατά κάποιον τρόπο, αυτές που «χτίζουν» το σώμα μας, βοηθώντας στην ανάπτυξη, καθώς και στο μεταβολισμό. Ο τόνος είναι χαμηλός σε θερμίδες και λιπαρά, αλλά γεμάτος πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Ακόμα μία ικανότητα των ωμέγα-3 λιπαρών είναι πως ενεργοποιούν τη δράση μιας ορμόνης που λέγεται λεπτίνη, η οποία ρυθμίζει την επιθυμία μας για φαγητό, συνεπώς καταναλώνουμε λιγότερο. Θέλεις να δοκιμάσεις τη συνταγή μας;

Υλικά συνταγής:

  • 600 γρ. ζυμαρικών όπως πένες ή φαρφάλες
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 600 ml γάλα (οποιοδήποτε είδος)
  • ½ κ. γ. μουστάρδα σε σκόνη
  • 200 γρ. ώριμο τσένταρ τριμμένο
  • 100 γρ καλαμπόκι σε κονσέρβα, στραγγισμένο
  • 100 γρ. αρακάς
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες
  • 2 κονσέρβες τόνου σε νερό στραγγισμένο

Εκτέλεση συνταγής:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C.
2. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με άφθονο βραστό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
3. Για τη σάλτσα μας, θα λιώσουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Μαγειρεύουμε για 1 λεπτό ή μέχρι να σκουρύνει ελαφρώς το μείγμα.
5. Ρίχνουμε αργά το γάλα, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
6. Ρίχνουμε τη σκόνη μουστάρδας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει το μείγμα.
7. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύουμε προσθέτοντας το μεγαλύτερο μέρος του τυριού, όλο το γλυκό καλαμπόκι, τον αρακά και το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.
8. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στη σάλτσα.
9. Ρίχνουμε με κουτάλι τον τόνο στον πάτο ενός πυρίμαχου σκεύους. Περιχύνουμε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα. Με ένα κουτάλι χύνουμε τη σάλτσα σε κάθε γωνιά του σκεύους. Πασπαλίζουμε από πάνω το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.
10. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να αναβράσει η σάλτσα και η κορυφή να ροδίσει.
11. Σερβίρουμε αμέσως.

Το γεύμα μας είναι έτοιμο! Καλή μας απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες χωρίς σάκχαρα ή άμυλο

Μη αμυλούχα τρόφιμα για να διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Τόνος τατάκι ψημένος σε σουσάμια, αλά Ελληνικά

11 τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, έτσι απλά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μέλι: Τι θα πρέπει να προσέξετε;

Μέλι: Το μέλι είναι ένα φυσικό προϊόν που έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά απαιτεί και κάποια προσοχή στη χρήση του. Παρά τις θετικές του ιδιότητες, υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις και παράγοντες στους οποίους πρέπει να είμαστε προσεκτικοί

Αναψυκτικά: Γιατί μας εθίζουν τόσο πολύ;

Αναψυκτικά: Η εξάρτηση από τα αναψυκτικά με ανθρακικό είναι μια κοινή, αλλά σοβαρή κατάσταση που επηρεάζει πολλούς ανθρώπους, ειδικά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, καφεΐνη και τεχνητές γλυκαντικές ουσίες. Η συνεχής κατανάλωση αυτών των ποτών

Brunch: Ιδέες για λαχταριστές δημιουργίες

Brunch: Το brunch δεν είναι απλώς ένα γεύμα, αλλά μια ευκαιρία να μοιραστείτε στιγμές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές για να προσθέσετε γεύση και δημιουργικότητα στο τραπέζι σας.

Ηλιόσπορος: Ένας θησαυρός για την υγεία των οστών

Ηλιόσπορος: Χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, όπως μαγνήσιο, φώσφορο και βιταμίνη Ε, μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση γερών οστών και στην πρόληψη ασθενειών όπως η οστεοπόρωση.

Αυτό το πρωινό για μακροζωία τρώνε οι γηραιότεροι άνθρωποι του κόσμου 

Στην Ικαρία, για παράδειγμα, οι γηραιότεροι συχνά ξεκινούν την ημέρα τους με ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα, που συνδυάζεται με ψωμί ολικής αλέσεως και ελαιόλαδο, συνοδευόμενο από ελιές και φρέσκα λαχανικά. Αυτές οι τροφές όχι μόνο είναι θρεπτικές αλλά και γεμάτες αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην καταπολέμηση της φθοράς που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμο σπιτικό ψωμί;

Ψωμί DIY: Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκο ​​ψωμί που θα γεμίσει το σπίτι σας με άρωμα και ζεστασιά. Ξεκινήστε σήμερα και ανακαλύψτε τη μαγεία του σπιτικού ψωμιού!

Πώς να ενθαρρύνετε τα παιδιά να τρώνε υγιεινά;

Υγιεινή διατροφή: Η ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά απαιτεί υπομονή και δημιουργικότητα. Προσφέρετε υγιεινό φαγητό ως διασκεδαστική εμπειρία και δώστε τους την ευκαιρία να συμμετάσχουν στην προετοιμασία του.

Vegan Sushi: Μια νόστιμη εναλλακτική για τους λάτρεις της φύσης

Vegan Sushi: Το σούσι λαχανικών είναι μια νόστιμη, πρωτοποριακή και βιώσιμη εκδοχή της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας. Δεν απευθύνεται μόνο σε χορτοφάγους, αλλά και σε όλους όσους αναζητούν νέες γεύσεις και έναν πιο συνειδητό τρόπο διατροφής.

Close Icon