Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σουφλέ κοτόπουλο: Χορταστικό σουφλέ ζυμαρικών με κοτόπουλο και μασκαρπόνε

Σουφλέ κοτόπουλο: Χορταστικό σουφλέ ζυμαρικών με κοτόπουλο και μασκαρπόνε

Σουφλέ κοτόπουλο: Απολαύστε αυτό το σουφλέ με τυρί, ζυμαρικά και κοτόπουλο για το απόλυτο οικογενειακό δείπνο της εβδομάδας. Σερβίρουμε κατευθείαν στο πιάτο με μια πράσινη δροσερή σαλάτα.


Το σουφλέ ζυμαρικών είναι ένα πιάτο που οι περισσότερες οικογένειες τον τρώνε το Σαββατοκύριακο! Είναι η απόλυτη δημιουργία των μαμάδων και η καλύτερη απόλαυση των παιδιών! Μέσα σε αυτό, μπορείς να προσθέσεις πολλά και διάφορα υλικά. Στο συγκεκριμένο άρθρο, όμως, θα το βρεις με κοτόπουλο! Προσθέτοντας στα ζυμαρικά μας το κοτόπουλο, το φαγητό μας γίνεται πιο θρεπτικό και πρωτεϊνούχο. Είναι ένα άπαχο κρέας, το οποίο όμως θα κάνει τους πάντες να χορτάσουν! Ειδικά, αν το συνοδέψεις με μια πολύχρωμη δροσερή σαλάτα, θα νοσταλγήσεις τα δικά σου παιδικά Σαββατοκύριακα.

Υλικά συνταγής:

  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι
  • 2 x 400 g κουτάκια ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
  • 6 κουταλιές της σούπας μασκαρπόνε
  • 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κομμένα σε λωρίδες
  • 300 γρ πένες
  • 70 γρ ώριμο τσένταρ, τριμμένο
  • 50 γρ μοτσαρέλα τριμμένη
  • ½ μικρό ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος

Εκτέλεση συνταγής:

  • Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι απαλά για 10-12 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το σκόρδο και τις νιφάδες τσίλι και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό.
  • Προσθέτουμε τις ντομάτες και τη ζάχαρη και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Σιγοβράζουμε ακάλυπτα για 20 λεπτά ή μέχρι να πήξει και μετά ανακατεύουμε μέσα από το μασκαρπόνε.
  • Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
  • Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.
  • Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200C. Ψήνουμε τις πένες ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι.
  • Ρίχνουμε τα ζυμαρικά σε ένα μεσαίου μεγέθους πυρίμαχο σκεύος. Ρίχνουμε το κοτόπουλο και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Από πάνω το τσένταρ, τη μοτσαρέλα και τον μαϊντανό. Ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν. Καλή όρεξη!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σουφλέ ζυμαρικών με κοτόπουλο και αφράτο ψωμί

Μπρόκολο ογκρατέν, ελαφρύ και λαχταριστό πιάτο χωρίς περιττά λιπαρά

Πρωτεϊνούχο σουφλέ ζυμαρικών με τόνο

Μαγειρική : Λαχταριστό σουφλέ με τυριά και ζαμπόν

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φρούτα που βοηθούν στην μείωση της χοληστερίνης

Χοληστερίνη: Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης LDL (γνωστή και ως «κακή» χοληστερόλη) και να αυξήσει την HDL (γνωστή και ως «καλή» χοληστερόλη).

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Financiers - Υπέροχα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου

Τα financiers είναι γαλλικά κεκάκια που φημίζονται για την ελαφριά και αφράτη υφή τους, καθώς και για τη γεύση τους από αμύγδαλο. Είναι ιδανικά για σνακ ή επιδόρπιο και συνήθως σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Close Icon