Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σώστε το πλανήτη τρώγοντας λιγότερο junk food… !

Σώστε το πλανήτη τρώγοντας λιγότερο junk food… !

Ο πλανήτης μας, τρέφεται … όπως τρεφόμαστε και εμείς… Είναι απόλυτα αλληλένδετες οι έννοιες Διατροφή – άνθρωπος – περιβάλλον… Οι διατροφικές μας επιλογές μπορεί να ‘ καταστρέψουν’ όχι μόνο τη σιλουέτα μας ή την υγείας μας αλλά και την υγεία του πλανήτη!

Σχετικές πληροφορίες δίνει στο www.Life2day.gr η Αναστασία Δ. Κόκκαλη Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος B.Sc (Hons), S.R.D. Υπεύθυνη Τομέα Διαιτολογίας ΙΕΚ ΞΥΝΗ-Μέλος Δ.Σ. Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης Β. Ελλάδος- Υπεύθυνη Β. Ελλάδος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.

Ναι, εκεί κατέληξαν οι ερευνητές με αρκετές μελέτες που συσχετίζουν τη ανθρώπινη διατροφική συμπεριφορά και την οικολογία του πλανήτη. Έχετε αναρωτηθεί ποτέ το πλαστικό σακουλάκι από τα πατατάκια που τρώτε βλέποντας την αγαπημένη σας ταινία που καταλήγει ;… ή πόση σπατάλη νερού και ενέργειας γίνεται από την τεράστια εκτροφή των ζώων; Είναι εντυπωσιακό το γεγονός ότι οι επιστήμονες συμπεραίνουν ότι εκτός από τη μείωση της ρύπανσης από τα αυτοκίνητα και τις βιομηχανίες, το να τρώμε λιγότερο κρέας μπορεί να συμβάλλει στην επιβράδυνση της ανόδου της θερμοκρασίας του πλανήτη. Η παγκόσμια παραγωγή κρέατος και γάλακτος αυξάνεται ραγδαία και παράλληλα απελευθερώνονται ολοένα και μεγαλύτερες ποσότητες μεθανίου και νιτρώδους οξειδίου λόγω της κτηνοτροφίας, μέσα από το πεπτικό σύστημα των εκτρεφόμενων ζώων. Το μεθάνιο είναι ένα αέριο που ενισχύει το φαινόμενο του θερμοκηπίου, αφού ανεβάζει τη θερμοκρασία του πλανήτη. Επίσης, μέσα από τα χημικά λιπάσματα για τη παραγωγή των ζωοτροφών απελευθερώνεται υποξείδιο του αζώτου, το οποίο καταστρέφει και το όζον στο ανώτερο στρώμα της ατμόσφαιρας…

Συγκεκριμένα η παραγωγή 1 κιλό βοδινού κρέατος προκαλεί την εκπομπή 36,4 κιλών διοξειδίου του άνθρακα, ποσό που ισοδυναμεί με την οδήγηση αυτοκινήτου για 3 ώρες και έχοντας αναμμένα όλα τα φώτα στο σπίτι! Δεν είναι τυχαίο, λοιπόν , ότι τα τελευταία χρόνια παράλληλα με την υπερκατανάλωση junk food, burger και κρέατος παρατηρείται και επιβάρυνση της οικολογικής ισορροπίας. Και αν αναλογιστούμε και τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για κατανάλωση κρέατος 2-3 φορές το μήνα, τότε έχουμε πολλούς λόγους να το μειώσουμε!Η οικολογική μας συνείδηση δεν αρκεί όταν μαζεύουμε τις εφημερίδες και τα περιοδικά για ανακύκλωση ή όταν κλείνουμε όλα τα φώτα φεύγοντας από το σπίτι , ή όταν επιλέγουμε χάρτινες σακούλες στο σούπερ-μάρκετ, αλλά μπορεί να ενισχυθεί και μέσα από τη διατροφική μας συμπεριφορά. Δια.. της τροφής , λοιπόν, αποκτούμε υγιές σώμα, ευεξία, ομορφιά και φυσικά έναν υγιή πλανήτη!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Συνταγή για κοπανάκια κοτόπουλου με κάρυ 

Τα κομμάτια κοτόπουλου με κάρυ είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και να ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακολουθήστε τη συνταγή παρακάτω για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό γεύμα.

Η ιδανική συνταγή κέικ χωρίς ζάχαρη για παιδιά

Κέικ σοκολάτας: Αν ψάχνετε για μια υγιεινή επιλογή για επιδόρπιο που να μην περιέχει ζάχαρη, αυτό το κέικ σοκολάτας είναι η ιδανική λύση! Με πλούσια γεύση και απλά υλικά, μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη λιχουδιά χωρίς ενοχές.

Καφές: Πώς να προσθέσετε γεύση στον καφέ σας χωρίς ζάχαρη

Καφές: Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, αλλά πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να αποφύγουν τη ζάχαρη για λόγους υγείας. Υπάρχουν πολλές τρόποι να προσθέσετε γεύση στον καφέ

Το απολαυστικό πρωινό που θα ενισχύσει την πρόοδο σου

Τηγανίτες Πρωτεΐνης: Αν θέλετε να απολαύσετε ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό, οι πρωτεϊνικές τηγανίτες (pancakes) είναι η ιδανική επιλογή! Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να φτιάξετε νόστιμες και γεμάτες πρωτεΐνη

Close Icon