Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σολομός συνταγή: Σουφλέ ζυμαρικών με φρέσκο σολομό για γκουρμέ απολαύσεις

Σολομός συνταγή: Σουφλέ ζυμαρικών με φρέσκο σολομό για γκουρμέ απολαύσεις

Σολομός συνταγή: Ο σολομός αποτελεί τροφή με πλούσια διατροφική αξία. Είναι πηγή πρωτεϊνών και βιταμινών. Είναι πλούσιος σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Επίσης είναι γνωστός και για τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που περιέχει.


Ο σολομός αποτελεί τροφή με πλούσια διατροφική αξία. Είναι πηγή πρωτεϊνών και βιταμινών. Είναι πλούσιος σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Τα λιπαρά του κάνουν πολύ καλό στον οργανισμό μας, όπως επίσης είναι γνωστός και για τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που περιέχει. Χάρη σε αυτά, μειώνεται η αρτηριακή πίεση και προστατεύεται το δέρμα και το ανοσοποιητικό σύστημα. Συνεπώς, είναι ένα ψάρι που χρειάζεται να το συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας. Η καλύτερη ενσωμάτωσή του είναι να το φτιάξεις με ένα πολύ αγαπημένο σου φαγητό. Στους περισσότερους αρέσουν τα μακαρόνια. Γι’ αυτό, μάθε πώς να φτιάξεις το αγαπημένο σου σουφλέ ζυμαρικών με φρέσκο σολομό! Θα ξετρελαθείς!!!!

 

Υλικά Συνταγής:

  • 12 λαζάνια πλατιά
  • 4 πράσα (μόνο το άσπρο μέρος), ψιλοκομμένα
  • 350γρ. σολομός φρέσκος
  • 200γρ. σολομός καπνιστό;
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • 3 αβγά
  • 250γρ. τυρί κεφαλοτύρι
  • 250γρ. τυρί μασκαρπόνε ή άλλο τυρί κρέμα της επιλογής σας
  • 400ml κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά
  • 150γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 2 κ. σ. άνηθος ψιλοκομμένος
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνουμε δύο κουταλιές της σούπας λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα πράσα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν.
2. Προσθέτουμε το φρέσκο σολομό ψιλοκομμένο, τον ανακατεύουμεε για 1-2 λεπτά, σβήνουμε με κονιάκ και αλατοπιπερώνουμε.
3. Ανακατεύουμε σε μπολ τα αβγά με την κρέμα, το μασκαρπόνε, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και τον καπνιστό σολομό κομμένο σε λωρίδες.
4. Σε λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος ρίχνουμε το ⅓ περίπου του μίγματος των αβγών, στρώνουμε από πάνω τα μισά λαζάνια και πάνω από αυτά, το μισό μίγμα των πράσων. Σκεπάζετε με το κεφαλοτύρι, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ρίχνουμε το μισό από το υπόλοιπο μίγμα των αβγών.
5. Στρώνουμε από πάνω μια δεύτερη στρώση λαζανιών και το υπόλοιπο μίγμα των πράσων. Τελειώνουμε με το υπόλοιπο μίγμα των αβγών.
6. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά, μέχρι δηλαδή να ροδίσει η επιφάνεια.
Καλή μας απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γκουρμέ πιάτο για τις γιορτές ο σολομός με σπανάκι Φλορεντίν

Απολαυστικό μπέργκερ σολομού

2 Πανεύκολες συνταγές με σολομό που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!

11 τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, έτσι απλά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon