Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σολομός σαλάτα: Συνταγή για φρέσκια και ζουμερή σαλάτα σολομού

Σολομός σαλάτα: Συνταγή για φρέσκια και ζουμερή σαλάτα σολομού

Σολομός σαλάτα: Αυτή η σαλάτα σολομού δεν είναι γευστική, αλλά και γεμάτη με θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας την τέλεια επιλογή για ένα υγιεινό γεύμα.Καλή μας απόλαυση!

Η σαλάτα σολομού είναι ένα ευέλικτο, υγιεινό και νόστιμο πιάτο που είναι τέλειο για ένα ελαφρύ γεύμα ή ένα πλούσιο δείπνο. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις του σολομού με φρέσκα λαχανικά και ένα πικάντικο dressing.

Συστατικά

Για τον σολομό:

  • 2 φιλέτα σολομού
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

 

Για τη σαλάτα:

  • 4 φλιτζάνια ανάμεικτα χόρτα (σπανάκι, ρόκα και μαρούλι)
  • 1 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 1 αγγούρι, κομμένο σε φέτες
  • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
  • 1/4 φλιτζάνι τυρί φέτα, θρυμματισμένη
  • 1/4 φλιτζάνι καβουρδισμένα αμύγδαλα

 

Για το dressing:

  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • Αλάτι και πιπέρι

 

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.
  • Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  • Τοποθετούμε τα φιλέτα σολομού στο ταψί και τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
  • Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα, σκόνη σκόρδου και πάπρικα.
  • Ψήστε για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί ο σολομός και να ξεφλουδίσει εύκολα με ένα πιρούνι.
  • Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και μετά ξεφλουδίζουμε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.
  • Σε μια μεγάλη σαλατιέρα, συνδυάστε τα ανάμεικτα χόρτα, τα ντοματίνια, το αγγούρι, το κόκκινο κρεμμύδι, το αβοκάντο, το τυρί φέτα και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα.
  • Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα Dijon, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να ενωθούν καλά.
    Προσθέστε τον ξεφλουδισμένο σολομό στη σαλατιέρα.
  • Περιχύστε το dressing πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά να ενωθεί.
  • Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε τη φρέσκια, λαχταριστή σαλάτα σολομού σας!

Αυτή η σαλάτα σολομού δεν είναι γευστική, αλλά και γεμάτη με θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας την τέλεια επιλογή για ένα υγιεινό γεύμα.Καλή μας απόλαυση!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σολομός με πατάτες και πράσο 

Συνταγές για μια σπιτική πανδαισία γεύσεων

Ποιο είναι το πιο νόστιμο φαγητό που μπορείτε να φάτε ωμό;

9 τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κολλαγόνο 

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

Πρωινό παιδιά: Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για παιδιά που παρέχουν ενέργεια

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon