Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σοκολάτα : Τα οφέλη της στην υγεία

Σοκολάτα : Τα οφέλη της στην υγεία

Σοκολάτα : Σε αυτ'ό το άρθρο ακολουθούν τα οφέλη της σοκολάτας στον οργανισμό αλλά και από το που πήρε το όνομα της.

Η πίστη των Αζτέκων ότι το κακάο ήταν ένα θεϊκό ελιξίριο οφείλεται πιθανώς στην ιδέα ότι ήταν ένα δώρο από τον Quetzalcoatl, τον Αζτέκο θεό του ανέμου και της σοφίας. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που ο Σουηδός βοτανολόγος Carl Linnaeus ονόμασε το φυτό Theobroma cacao , από τις αρχαίες ελληνικές λέξεις “theos” που σημαίνει θεός και “broma” που σημαίνει τροφή των θεών”.

 

Είναι πιο πιθανό, ωστόσο, ότι ο λόγος για τυχόν πιθανά οφέλη οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση πολυφαινολών που βρίσκονται στο φυσικό κακάο – γνωστό ως κακάο. Οι πολυφαινόλες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις στα φρούτα και τα λαχανικά που προστατεύουν το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες σε περίσσεια έχουν συνδεθεί με διάφορες ασθένειες.

Τα οφέλη της στην υγεία

  • Η μαύρη σοκολάτα και τα προϊόντα κακάου που περιέχουν τουλάχιστον 200mg κακάο  μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση των ελαστικών των αιμοφόρων αγγείων, κάτι που βοηθά στη ροή του αίματος. Και η τακτική κατανάλωση φλαβανολών κακάου  ακόμη και ανά δόσεις 80 mg την ημέρα , βελτιώνει την ικανότητα των αιμοφόρων αγγείων να διαστέλλονται ή να επεκτείνονται, γεγονός που βοηθά το σώμα να ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και τη ροή του αίματος στα όργανα.
  • Αυτό οφείλεται στο ότι το κακάο  αυξάνει τη συγκέντρωση του βιοδραστικού νιτρικού οξειδίου. Αυτό είναι ένα μόριο που εμπλέκεται στη διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων που έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μειώνει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, τα οποία μπορούν να έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στην αρτηριακή πίεση.

  • Το κακάο  μπορεί επίσης να αυξήσει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, γεγονός που μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική απόδοση. Και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της γνωστικής παρακμής προστατεύοντας τον εγκέφαλο από βλάβες των ελεύθερων ριζών.
  • Παράλληλα με τα καρδιαγγειακά και γνωστικά οφέλη, το κακάο flavanols μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της αποκατάστασης των μυών μετά από έντονη άσκηση, χάρη στα ισχυρά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη τους.
  • Έτσι, η σοκολάτα μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από μια γλυκιά απόλαυση, αλλά θα πρέπει να επιλέξετε μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο ή φυσική σκόνη κακάου εάν θέλετε τα οφέλη για την υγεία.Η συζήτηση

Ακολουθεί βίντεο για τα οφέλη της σοκολάτας

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Διατροφή : Φτιάξτε πατατοσαλάτα με Σολωμό

Πανδημία : Τρόποι για να αναχαιτιστεί η μετάδοση της στους εργασιακούς χώρους

Πανδημία : Μείωσε το προσδόκιμο ζωής σε τριτοκοσμικές χώρες

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μπορεί η βιολογική διατροφή να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου;

Βιολογική Διατροφή: Δεν υπάρχει σαφής επιστημονική συναίνεση ότι μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου. Ωστόσο, η κατανάλωση ποικιλίας φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως και άλλων υγιεινών τροφών, είτε βιολογικών είτε συμβατικών, είναι πάντα μια καλή ιδέα για τη συνολική υγεία.

Πώς επηρεάζουν οι ώρες των γευμάτων την ικανότητα του σώματος να χάσει βάρος;

Απώλεια βάρους: Ακολουθώντας μια διατροφική στρατηγική που περιλαμβάνει πρώιμα γεύματα, τακτική συχνότητα και αποφεύγοντας τα νυχτερινά τάισμα, μπορούμε να βοηθήσουμε το σώμα μας να διαχειριστεί καλύτερα την ενέργεια και να βελτιώσει τις πιθανότητές μας να χάσουμε βάρος.

Μπισκότα κανέλας: Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας

Μπισκότα κανέλας: Τα μπισκότα κανέλας είναι μια κλασική λιχουδιά που φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η γλυκιά και αρωματική κανέλα, σε συνδυασμό με την απαλή υφή των μπισκότων,

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Close Icon