Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σοκολάτα : Τα οφέλη της στην υγεία

Σοκολάτα : Τα οφέλη της στην υγεία

Σοκολάτα : Σε αυτ'ό το άρθρο ακολουθούν τα οφέλη της σοκολάτας στον οργανισμό αλλά και από το που πήρε το όνομα της.


Η πίστη των Αζτέκων ότι το κακάο ήταν ένα θεϊκό ελιξίριο οφείλεται πιθανώς στην ιδέα ότι ήταν ένα δώρο από τον Quetzalcoatl, τον Αζτέκο θεό του ανέμου και της σοφίας. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που ο Σουηδός βοτανολόγος Carl Linnaeus ονόμασε το φυτό Theobroma cacao , από τις αρχαίες ελληνικές λέξεις “theos” που σημαίνει θεός και “broma” που σημαίνει τροφή των θεών”.

 

Είναι πιο πιθανό, ωστόσο, ότι ο λόγος για τυχόν πιθανά οφέλη οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση πολυφαινολών που βρίσκονται στο φυσικό κακάο – γνωστό ως κακάο. Οι πολυφαινόλες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις στα φρούτα και τα λαχανικά που προστατεύουν το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες σε περίσσεια έχουν συνδεθεί με διάφορες ασθένειες.

Τα οφέλη της στην υγεία

  • Η μαύρη σοκολάτα και τα προϊόντα κακάου που περιέχουν τουλάχιστον 200mg κακάο  μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση των ελαστικών των αιμοφόρων αγγείων, κάτι που βοηθά στη ροή του αίματος. Και η τακτική κατανάλωση φλαβανολών κακάου  ακόμη και ανά δόσεις 80 mg την ημέρα , βελτιώνει την ικανότητα των αιμοφόρων αγγείων να διαστέλλονται ή να επεκτείνονται, γεγονός που βοηθά το σώμα να ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και τη ροή του αίματος στα όργανα.
  • Αυτό οφείλεται στο ότι το κακάο  αυξάνει τη συγκέντρωση του βιοδραστικού νιτρικού οξειδίου. Αυτό είναι ένα μόριο που εμπλέκεται στη διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων που έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μειώνει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, τα οποία μπορούν να έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στην αρτηριακή πίεση.

  • Το κακάο  μπορεί επίσης να αυξήσει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, γεγονός που μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική απόδοση. Και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της γνωστικής παρακμής προστατεύοντας τον εγκέφαλο από βλάβες των ελεύθερων ριζών.
  • Παράλληλα με τα καρδιαγγειακά και γνωστικά οφέλη, το κακάο flavanols μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της αποκατάστασης των μυών μετά από έντονη άσκηση, χάρη στα ισχυρά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη τους.
  • Έτσι, η σοκολάτα μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από μια γλυκιά απόλαυση, αλλά θα πρέπει να επιλέξετε μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο ή φυσική σκόνη κακάου εάν θέλετε τα οφέλη για την υγεία.Η συζήτηση

Ακολουθεί βίντεο για τα οφέλη της σοκολάτας

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Διατροφή : Φτιάξτε πατατοσαλάτα με Σολωμό

Πανδημία : Τρόποι για να αναχαιτιστεί η μετάδοση της στους εργασιακούς χώρους

Πανδημία : Μείωσε το προσδόκιμο ζωής σε τριτοκοσμικές χώρες

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Close Icon