Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σμέουρα: Πώς να τα προσθέσουμε στη διατροφή μας;

Σμέουρα: Πώς να τα προσθέσουμε στη διατροφή μας;

Σμέουρα: Όχι μόνο έχουν εκπληκτικά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - περίπου οκτώ γραμμάρια φυτικών ινών σε ένα φλιτζάνι - περιλαμβάνουν επίσης μια σειρά από βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.


Καθώς τα σμέουρα είναι στην εποχή τους, είναι η τέλεια στιγμή να τα συμπεριλάβετε στα γεύματά σας. Τα οφέλη τους για την υγεία είναι ατελείωτα. Όχι μόνο έχουν εκπληκτικά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες – περίπου οκτώ γραμμάρια φυτικών ινών σε ένα φλιτζάνι – περιλαμβάνουν επίσης μια σειρά από βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, είναι γεμάτα με βιταμίνη C, απαραίτητη για λαμπερό δέρμα και για την αποκατάσταση του δέρματός σας μετά από οποιαδήποτε βλάβη από τον ήλιο.

Πώς μπορούμε λοιπόν να βάλουμε περισσότερα από αυτά στη διατροφή μας;

  • Σαλάτες: Τα σμέουρα λειτουργούν εξίσου καλά στα αλμυρά πιάτα όπως και στα επιδόρπια. Για μεσημεριανό, προσφέρουν την τέλεια γλυκιά πινελιά σε κάθε σαλάτα: συνδυάστε με ένα dressing βαλσάμικο και είστε έτοιμοι.
  • Smoothies: Παγώστε μια καθαρισμένη, μικρή μπανάνα και ανακατέψτε με μια χούφτα σμέουρα, 25 γραμμάρια βρώμης, 200 ml γάλα καρύδας και λίγο χυμό αγαύης και λάιμ για ένα παχύρρευστο και κρύο smoothie για πρωινό.
  • Παγωτό που δεν ανακατεύεται: Αυτό το παγωτό είναι μαγικό. 700 γραμμάρια σμέουρα με λίγο νερό και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη μέχρι να έχετε ένα πηχτό μίγμα, στη συνέχεια στραγγίστε τα από ένα κόσκινο και μειώστε μέχρι να έχετε μεταξύ 200-300 ml. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα με 500 ml κρέμας γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές και μετά χτυπήστε με τα σμέουρα μέχρι να ενωθούν. Τοποθετήστε το με ένα κουτάλι σε ένα δοχείο που μπορεί να παγώσει και τοποθετήστε το στην κατάψυξη όλη τη νύχτα για παγωτό που δεν ανακατεύεται.
  • Γαρνίροντας επιδόρπια: Ξεχάστε την κρέμα γάλατος, τη βουτυρόκρεμα ή την σαντιγί – το μόνο που χρειάζεστε για να καλύψετε μια τάρτα μαύρης σοκολάτας είναι μια στρώση από παχουλά σμέουρα σαν κόσμημα. Τακτοποιήστε σε κυκλικό σχέδιο και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη για να σερβίρετε. Όποια κι αν είναι η καλοκαιρινή σας πουτίγκα, τα σμέουρα προσφέρουν λίγη φωτεινή διακόσμηση και φρεσκάδα.

 

  • Επικαλύψεις πρωινού: Ο αγαπημένος τρόπος για να συμπεριλάβετε τα σμέουρα στη διατροφή μου είναι να τα σκορπίσετε σε ένα μπολ με δημητριακά, γιαούρτι ή βρώμη όλη τη νύχτα.
  • Μαρμελάδα Chia: Μια πιο υγιεινή αντιμετώπιση της μαρμελάδας βατόμουρου προσθέτοντας σπόρους chia και μειώνοντας την ποσότητα ζάχαρης. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας σπόρους chia ανά 400 γραμμάρια σμέουρα και τη μισή περιεκτικότητα σε ζάχαρη της συνηθισμένης συνταγής σας. Για παράδειγμα, αυτό μπορεί να σημαίνει 350 γραμμάρια ζάχαρης ανά 400 γραμμάρια σμέουρων. Οι σπόροι chia πυκνώνουν τη μαρμελάδα και καταλήγουν να μοιάζουν με επιπλέον σπόρους βατόμουρου. Η μαρμελάδα Chia δεν θα έχει τη διάρκεια ζωής των παραδοσιακών κονσερβών, οπότε κρατήστε τη στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε την μετά από μια εβδομάδα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τροφές για να καθαρίσετε το συκώτι σας αυτό το καλοκαίρι

Μια υπέροχη συνταγή DIY Deluxe Grimace Shake

Ποια τρόφιμα έχουν λιγότερες θερμίδες;

9 Καλοκαιρινές τροφές που μπορείτε να καταναλώνετε άφοβα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon