Σκλήρυνση κατά πλάκας διατροφή: Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική για όλους, αλλά ακόμη περισσότερο όταν έχετε μια χρόνια ασθένεια όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας (ΣΚΠ).
Τραγανές πατάτες, γλυκά κέικ, τραγανά μπισκότα σοκολάτας. Γιατί τα πιο ακαταμάχητα φαγητά είναι και αυτά που συχνά κάνουν τόσο λίγα για το σώμα μας; Με τον πειρασμό να παραμονεύει σε κάθε γωνία, το να κάνετε τις σωστές επιλογές τροφίμων μπορεί να είναι μια πρόκληση. Αξίζει όμως να προσέχετε τι τρυπάτε. Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική για όλους, αλλά ακόμη περισσότερο όταν έχετε μια χρόνια ασθένεια όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας (ΣΚΠ).
Υδατάνθρακες
Ενώ οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων είναι η οργή αυτή τη στιγμή, οι υδατάνθρακες είναι μια σημαντική πηγή καυσίμου για το σώμα. Αρκεί να τρώτε το σωστό είδος. Η επιλογή μιας ποικιλίας σύνθετων υδατανθράκων, όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το ψωμί ολικής αλέσεως και το καστανό ρύζι, θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα επίπεδα ενέργειάς σας (καθώς και να παρέχετε σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα). Αυτά είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, που ενθαρρύνουν τις τακτικές κινήσεις του εντέρου και μειώνουν τη δυσκοιλιότητα, ένα κοινό σύμπτωμα της ΣΚΠ.
Αλάτι
Αν και το νάτριο είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του σώματός μας, μια δίαιτα πλούσια σε αλάτι μπορεί να είναι επιζήμια για την υγεία μας, οδηγώντας σε καταστάσεις όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση. Για τα άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας, η υψηλή κατανάλωση αλατιού μπορεί να έχει περαιτέρω συνέπειες: μια πρόσφατη μελέτη σε δύο ξεχωριστές ομάδες ατόμων με υποτροπιάζουσα-διαλείπουσα σκλήρυνση κατά πλάκας (70 και 52 συμμετέχοντες) βρήκε μια σχέση μεταξύ του ποσοστού υποτροπής και της πρόσληψης νατρίου – στην πραγματικότητα, το ποσοστό υποτροπής ήταν περίπου τρεις φορές υψηλότερη για άτομα με μέτρια έως υψηλή πρόσληψη νατρίου (πάνω από 2 g την ημέρα) από εκείνα με πρόσληψη νατρίου μικρότερη από 2 g την ημέρα.
Ωμέγα-3
Τα προκλινικά στοιχεία δείχνουν ότι τα πολυακόρεστα λίπη μπορεί να έχουν προστατευτικό ρόλο στο κεντρικό νευρικό σύστημα, ιδιαίτερα τα ωμέγα-3 έλαια που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια και σε ορισμένα φυτά, όπως ο λιναρόσπορος. Μελέτες δείχνουν ότι οι χώρες με τα υψηλότερα ποσοστά κατανάλωσης ψαριών τείνουν να έχουν χαμηλότερα ποσοστά ΣΚΠ, κάτι που ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι μπορεί να οφείλεται στις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις των ωμέγα-3. Όσοι έτρωγαν τα περισσότερα ψάρια τα πήγαιναν καλύτερα όσον αφορά την ποιότητα ζωής, το ποσοστό υποτροπών και την εξέλιξη της νόσου.
Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D συνδέεται συνήθως με την ηλιοφάνεια, αλλά υπάρχει και στα λιπαρά ψάρια. Υπάρχουν μελέτες που διερευνούν την επίδραση των συμπληρωμάτων βιταμίνης D στην υποτροπιάζουσα-διαλείπουσα σκλήρυνση κατά πλάκας, αλλά στο μεταξύ, δοκιμάστε να ενσωματώσετε στη διατροφή σας σολομό, σκουμπρί, μουρουνέλαιο και περιστασιακό κρόκο αυγού. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης D διαφέρει από χώρα σε χώρα, αλλά ορισμένοι ειδικοί συμβουλεύουν τα άτομα με ΣΚΠ να λαμβάνουν 4000–5000 Διεθνείς Μονάδες (IU) βιταμίνης D την ημέρα. Εάν ανησυχείτε για τα επίπεδα βιταμίνης D σας, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D.
Ακραίες δίαιτες
Αυτό που τρώτε είναι ένα ζωτικό εργαλείο για τη διαχείριση της ΣΚΠ. Θυμηθείτε ότι είναι σημαντικό να αποφεύγετε τις δίαιτες της μόδας. Ιδιαίτερα αυτές που αποκλείουν ολόκληρες ομάδες τροφίμων, καθώς αυτές μπορεί να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια βιταμινών ή μετάλλων και να επιδεινώσουν ορισμένα συμπτώματα. Το κλειδί είναι να τρώτε μια ποικίλη, ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων: φρούτα και λαχανικά, υδατάνθρακες, λιπαρά, πρωτεΐνες και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Υγιές βάρος
Εκτός από τη διασφάλιση ότι το σώμα σας λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, η σωστή διατροφή θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος. Μια πρόσφατη μελέτη ανέφερε μια πιθανή σχέση μεταξύ της παχυσαρκίας στην εφηβεία και της πρώιμης ενηλικίωσης και του κινδύνου ανάπτυξης ΣΚΠ, η οποία, σύμφωνα με τους συγγραφείς, μπορεί να οφείλεται στις φλεγμονώδεις επιδράσεις μιας ορμόνης που ονομάζεται λεπτίνη. Συνολικά, το υπερβολικό βάρος θα κάνει πιο δύσκολο να παραμείνετε δραστήριοι και συμβάλλει στην κόπωση, επομένως προσπαθήστε να διατηρήσετε έναν υγιή ΔΜΣ (μεταξύ 18,5 και 24,9). Το να διατηρείτε υπό έλεγχο το βάρος σας ενώ θρέφετε το σώμα σας θα σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα σήμερα, αύριο και μακροπρόθεσμα.
Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον ΚόσμοΑκολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube
