Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σιρόπι σφενδάμου: Γιατί υπερέχει διατροφικά σε σχέση με τη ζάχαρη;

Σιρόπι σφενδάμου: Γιατί υπερέχει διατροφικά σε σχέση με τη ζάχαρη;

Σιρόπι σφενδάμου: Η αντικατάσταση της επεξεργασμένης ζάχαρης στον καφέ σας με το σιρόπι σφενδάμου είναι καλό για το καρδιαγγειακό σύστημα και μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε μερικά κιλά.



Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η αντικατάσταση της επεξεργασμένης ζάχαρης στον καφέ σας με το σιρόπι σφενδάμου είναι καλό για το καρδιαγγειακό σύστημα και μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε μερικά κιλά. Τουλάχιστον, σε σύγκριση με πιο τυπικά επεξεργασμένα σάκχαρα. Αυτό ανακάλυψαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Laval αφού ολοκλήρωσαν μια μελέτη που συνέκριναν τα δύο.


«Όταν καταναλώνετε σιρόπι σφενδάμου, έχετε λιγότερες επιβλαβείς επιπτώσεις σε πολλούς παράγοντες», δήλωσε ο André Marette, από το Πανεπιστήμιο Laval. «Πρώτον, το κοιλιακό σας λίπος μειώνεται. Είδαμε επίσης μείωση της αρτηριακής πίεσης, μια μικρή μείωση αλλά και πάλι σημαντική. Και είδαμε επίσης βελτίωση στον έλεγχο της γλυκόζης ή στον γλυκαιμικό έλεγχο, που είναι πολύ σημαντικό εάν θέλετε να αποτρέψετε την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2».

Το σιρόπι σφενδάμου είναι τόσο ευέλικτο όσο κάθε γλυκαντικό:

  • Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε πλιγούρι βρώμης και δημητριακά
  • Μπορείτε να ψήσετε με αυτό, να φτιάξετε πίτες ή οτιδήποτε άλλο.
  • Για πολλούς, η γεύση είναι πολύ καλύτερη από την απλή λευκή ζάχαρη.

Ο Marette είπε ότι θέλουν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να μειώσουν την κατανάλωση επεξεργασμένης ζάχαρης. “Φυσικά υπάρχουν και άλλες επιλογές εκεί έξω, αλλά πιστεύουμε ότι τα φυσικά γλυκαντικά είναι ο καλύτερος τρόπος”, είπε. Είναι πολύ καλά νέα για τους παραγωγούς. Η παγκόσμια αγορά για το σιρόπι σφενδάμου βρίσκεται σε άνοδο, κάτι που είναι προφανώς καλό για τους παραγωγούς».

Η έρευνα είδε 42 υγιείς αλλά ελαφρώς υπέρβαρους ενήλικες να καταναλώνουν είτε δύο κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου είτε σιρόπι σακχαρόζης σε δύο φάσεις τεσσάρων εβδομάδων. Στη συνέχεια, τα υποκείμενα θα άλλαζαν ουσίες για την τελευταία φάση. Τα ευρήματα της μελέτης ότι το σιρόπι σφενδάμου είναι καλύτερο για το καρδιαγγειακό σύστημα οδήγησαν τους ερευνητές να ενδιαφέρονται να επαναλάβουν τη μελέτη σε άτομα με υπέρταση.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

7 υγιεινές τροφές που πρέπει να αποφεύγετε όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος

Υπό αμφισβήτηση οι συστάσεις που υπονοούν ότι όλες οι πηγές σακχάρων που περιέχουν φρουκτόζη ενέχουν τον ίδιο κίνδυνο

Μπορούμε να καταναλώνουμε ζάχαρη καθημερινά;

Τι επιδόρπιο να επιλέξετε μετά από ένα βαρύ γεύμα;

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon