Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Shakriya: Ένα νόστιμο πιάτο με αρνί και γιαούρτι από την Συρία

Shakriya: Ένα νόστιμο πιάτο με αρνί και γιαούρτι από την Συρία

Shakriya: Αν είστε λάτρης του αρνιού και των ιδιαίτερων γεύσεων, το Chakria σίγουρα θα σας καταπλήξει.



Η συριακή κουζίνα φημίζεται για τα αρωματικά της πιάτα και την αφθονία των γεύσεων. Ένα από τα πιο νόστιμα και παραδοσιακά φαγητά είναι η shakriya, μια ζεστή σούπα με αρνί και γιαούρτι που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει.

Ένας Τέλεια Μαγειρεμένο Αρνί σε Αρωματικό Ζωμό


Ένας Τέλεια Μαγειρεμένο Αρνί σε Αρωματικό Ζωμό

Η shakriya ξεκινάει με την προσεκτική προετοιμασία του αρνιού. Το κρέας κόβεται σε μπουκιές και σοτάρεται σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, σβήνεται με νερό ή ζωμό και αρωματίζεται με μπαχαρικά όπως δαφνόφυλλα, σκόρδο και πιπέρι. Το αρνί σιγοβράζει μέχρι να γίνει τρυφερό και να αποκτήσει πλούσια γεύση από τα μυρωδικά.

Ένα Κρεμώδες Γιαούρτι με Μυστικό

Αφού βράσει καλά το αρνί, έρχεται η σειρά του γιαουρτιού. Για να αποφευχθεί το τσίμπλιασμα του γιαουρτιού κατά το μαγείρεμα, οι Σύριοι μάγειρες χρησιμοποιούν ένα έξυπνο τέχνασμα. Προσθέτουν στο γιαούρτι λίγο αλεύρι καλαμποκιζίου ή κουρκούτι αυγού, δημιουργώντας ένα απαλό μείγμα που ενσωματώνεται σιγά σιγά στον ζωμό του αρνιού. Αυτό χαρίζει στη shakriya την χαρακτηριστική της κρεμώδη υφή και την απαλή της γεύση.

Ένα Πλήρες και Ιδιαίτερο Πιάτο

Η shakriya σερβιρεται ζεστή, συνοδευόμενη συνήθως από ένα μπολ με αφράτο ρύζι. Για ακόμα πιο ιδιαίτερη γεύση, μπορείτε να την πασπαλίσετε με τραγανά κουκουνάρια ή ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά. Η shakriya αποτελεί ένα πλήρες γεύμα που συνδυάζει την πρωτεΐνη του αρνιού με την κρεμώδη υφή του γιαουρτιού, δημιουργώντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Ένα Πλήρες και Ιδιαίτερο Πιάτο

Αν είστε λάτρεις της αρνίτσας και των ιδιαίτερων γεύσεων, τότε η shakriya είναι σίγουρο πως θα σας απογειώσει. Δοκιμάστε την και ταξιδέψτε με τις αισθήσεις σας στην καρδιά της Συρίας!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Το αρνίσιο κρέας ως μια εξαιρετική επιλογή για την αναιμία

Ποια κρέατα αποτελούν το κύριο συστατικό της διατροφής μας;

Ο Λίβανος αντιμετωπίζει μια άνευ προηγουμένου οικονομική κρίση

Πώς επιβαρύνει την καρδιά η κατανάλωση κόκκινου κρέατος;

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon