Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σάλτσα μουστάρδας: Το πιο νόστιμο φαγητό με σάλτσα μουστάρδας

Σάλτσα μουστάρδας: Το πιο νόστιμο φαγητό με σάλτσα μουστάρδας

Σάλτσα μουστάρδας: Ένα από τα πιο ευέλικτα και νόστιμα πιάτα που ενσωματώνει σάλτσα μουστάρδας είναι ένας κλασικός σολομός με μουστάρδα με μέλι.


Ένα από τα πιο ευέλικτα και νόστιμα πιάτα που ενσωματώνει σάλτσα μουστάρδας είναι ένας κλασικός σολομός με μουστάρδα με μέλι. Αυτό το πιάτο όχι μόνο αναδεικνύει την πικάντικη γεύση της μουστάρδας αλλά και τη συμπληρώνει με τη γλυκύτητα του μελιού, δημιουργώντας μια τέλεια ισορροπία γεύσεων. Δείτε πώς να το φτιάξετε.

Συστατικά:

  • 4 φιλέτα σολομού
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα Ντιζόν
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ολικής αλέσεως
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο (προαιρετικά)
  • Φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα

Οδηγίες:

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C). Στρώστε ένα φύλλο ψησίματος με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο για εύκολο καθάρισμα.
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα σολομού και από τις δύο πλευρές και τα τοποθετούμε στο ταψί που έχουμε ετοιμάσει. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί τη μουστάρδα Dijon, τη μουστάρδα ολικής αλέσεως, το μέλι, το ελαιόλαδο και το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να ενωθούν καλά. Ρίχνετε με κουτάλι τη σάλτσα μουστάρδας πάνω από τα φιλέτα σολομού, απλώνοντάς την ομοιόμορφα για να καλυφθούν οι κορυφές.
Ψήνετε τον σολομό στον προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το ψάρι και να ξεφλουδίσει εύκολα με ένα πιρούνι. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το πάχος των φιλέτων. Αν θέλετε, πασπαλίστε ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο πάνω από τον μαγειρεμένο σολομό για μια επιπλέον έκρηξη γεύσης. Σερβίρετε τον γλασαρισμένο σολομό με μουστάρδα με μέλι ζεστό από το φούρνο, γαρνιρισμένο με φέτες λεμονιού για στύψιμο πάνω από το ψάρι.


Αυτός ο σολομός με γλασέ με μουστάρδα μελιού δεν είναι μόνο απλός στην παρασκευή του αλλά και απίστευτα γευστικός και χορταστικός. Ο συνδυασμός πικάντικης μουστάρδας, γλυκού μελιού και αλμυρού σκόρδου δημιουργεί ένα λαχταριστό γλάσο που συμπληρώνει τέλεια την πλούσια, βουτυρώδη γεύση του σολομού. Είτε μαγειρεύετε για μια ειδική περίσταση είτε απλά λαχταράτε ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα, αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μύδια αχνιστά με λευκό κρασί, μουστάρδα και ντομάτα

Ποια είναι τα οφέλη στην υγεία μας αν τρώμε πικάντικα και καυτερά φαγητά;

Μοσχαράκι ψητό με την πιο νόστιμη σάλτσα μουστάρδας

Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon