Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σαλάτα: Δημιουργήστε μια γευστικότατη σαλάτα με γαρίδες

Σαλάτα: Δημιουργήστε μια γευστικότατη σαλάτα με γαρίδες

Σαλάτα: Η σαλάτα με τις γαρίδες είναι χορταστική και ελαφριά ταυτόχρονα.


Η σαλάτα με τις γαρίδες είναι χορταστική και ελαφριά ταυτόχρονα. Είναι επίσης πολύ γρήγορη στην παρασκευή της, ειδικά αν προετοιμάζετε μερικά από τα πράγματα εκ των προτέρων, κάτι που είναι καλό να το κάνετε. Αποτελεί ένα υγιεινό και νόστιμο δείπνο με σαλάτα και μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1 έως 2 ημέρες.

Σαλάτα με γαρίδες

Για τη βινεγκρέτ κόλιαντρο:

  • 1 λάιμ, χυμό
  • 2 κουταλιές της σούπας κιμάς κόλιανδρος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Αλάτι, για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση

Για τα ψητά λαχανικά:

  • 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και κομμένη στα τέσσερα
  • 1 πράσινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και κομμένη στα τέσσερα
  • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 1 jalapeno, κομμένο στη μέση (αφαιρέστε τους σπόρους για λιγότερη φωτιά)
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι, για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση

Για ψητές γαρίδες:

  • 1 κιλό γαρίδες (25-30 μετρήσεις), ξεφλουδισμένες 
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Για τη σαλάτα:

  • 2 κεφάλια μαρούλι, ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο γλυκό καλαμπόκι, αποψυγμένο
  • 1 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
  • 1 αβοκάντο, χωρίς τα κουκούτσια και ψιλοκομμένο
  • 4 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 4-6 ουγγιές τυρί

Μέθοδος παρασκευής:

Προθέρμανση γκριλ: Προθερμάνετε το γκριλ σας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Εάν χρησιμοποιείτε αέριο, ανάψτε τους καυστήρες σας σε μέτρια προς υψηλή και αφήστε να προθερμανθούν. Εάν χρησιμοποιείτε κάρβουνα, προετοιμαστείτε για απευθείας ψήσιμο στη σχάρα.

Φτιάξτε τη βινεγκρέτ: Σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι, συνδυάστε το χυμό λάιμ, τον κιμά, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι. Προσθέστε το καπάκι και ανακινήστε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά. Αφήνετε στην άκρη. Η βινεγκρέτ μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Σερβίρεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Αν σας περισσέψει ντρέσινγκ, θα διατηρηθεί καλά στο ψυγείο για μια εβδομάδα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πικάντικες γαρίδες με μπρόκολο στην κατσαρόλα

Προσθέστε τα θαλασσινά στη διατροφή σας!

Γρήγορες και εύκολες συνταγές χωρίς γλουτένη

Εύκολη γαριδόσουπα σε λίγα μόλις λεπτά

Πεντανόστιμες και αρωματικές γαρίδες με σκόρδο και βούτυρο

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon