Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Σαλάτα: Δημιουργήστε μια γευστικότατη σαλάτα με γαρίδες

Σαλάτα: Δημιουργήστε μια γευστικότατη σαλάτα με γαρίδες

Σαλάτα: Η σαλάτα με τις γαρίδες είναι χορταστική και ελαφριά ταυτόχρονα.


Η σαλάτα με τις γαρίδες είναι χορταστική και ελαφριά ταυτόχρονα. Είναι επίσης πολύ γρήγορη στην παρασκευή της, ειδικά αν προετοιμάζετε μερικά από τα πράγματα εκ των προτέρων, κάτι που είναι καλό να το κάνετε. Αποτελεί ένα υγιεινό και νόστιμο δείπνο με σαλάτα και μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1 έως 2 ημέρες.

Σαλάτα με γαρίδες

Για τη βινεγκρέτ κόλιαντρο:

  • 1 λάιμ, χυμό
  • 2 κουταλιές της σούπας κιμάς κόλιανδρος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Αλάτι, για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση

Για τα ψητά λαχανικά:

  • 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και κομμένη στα τέσσερα
  • 1 πράσινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και κομμένη στα τέσσερα
  • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 1 jalapeno, κομμένο στη μέση (αφαιρέστε τους σπόρους για λιγότερη φωτιά)
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι, για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση

Για ψητές γαρίδες:

  • 1 κιλό γαρίδες (25-30 μετρήσεις), ξεφλουδισμένες 
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Για τη σαλάτα:

  • 2 κεφάλια μαρούλι, ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο γλυκό καλαμπόκι, αποψυγμένο
  • 1 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
  • 1 αβοκάντο, χωρίς τα κουκούτσια και ψιλοκομμένο
  • 4 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 4-6 ουγγιές τυρί

Μέθοδος παρασκευής:

Προθέρμανση γκριλ: Προθερμάνετε το γκριλ σας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Εάν χρησιμοποιείτε αέριο, ανάψτε τους καυστήρες σας σε μέτρια προς υψηλή και αφήστε να προθερμανθούν. Εάν χρησιμοποιείτε κάρβουνα, προετοιμαστείτε για απευθείας ψήσιμο στη σχάρα.

Φτιάξτε τη βινεγκρέτ: Σε ένα γυάλινο βάζο με καπάκι, συνδυάστε το χυμό λάιμ, τον κιμά, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι. Προσθέστε το καπάκι και ανακινήστε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά. Αφήνετε στην άκρη. Η βινεγκρέτ μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Σερβίρεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Αν σας περισσέψει ντρέσινγκ, θα διατηρηθεί καλά στο ψυγείο για μια εβδομάδα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πικάντικες γαρίδες με μπρόκολο στην κατσαρόλα

Προσθέστε τα θαλασσινά στη διατροφή σας!

Γρήγορες και εύκολες συνταγές χωρίς γλουτένη

Εύκολη γαριδόσουπα σε λίγα μόλις λεπτά

Πεντανόστιμες και αρωματικές γαρίδες με σκόρδο και βούτυρο

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φρούτα που βοηθούν στην μείωση της χοληστερίνης

Χοληστερίνη: Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης LDL (γνωστή και ως «κακή» χοληστερόλη) και να αυξήσει την HDL (γνωστή και ως «καλή» χοληστερόλη).

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Financiers - Υπέροχα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου

Τα financiers είναι γαλλικά κεκάκια που φημίζονται για την ελαφριά και αφράτη υφή τους, καθώς και για τη γεύση τους από αμύγδαλο. Είναι ιδανικά για σνακ ή επιδόρπιο και συνήθως σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Close Icon