Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ρευματοειδής αρθρίτιδα και διατροφή: Τι να τρως και τι να αποφεύγεις

Ρευματοειδής αρθρίτιδα και διατροφή: Τι να τρως και τι να αποφεύγεις

Το Ίδρυμα Αρθρίτιδας συνιστά να επιδιώκετε να καταναλώνετε δύο φλιτζάνια φρούτα και δύο έως τρία φλιτζάνια λαχανικά την ημέρα. Καλές πηγές περιλαμβάνουν τα μούρα, τα εσπεριδοειδή, τα σταυρανθή λαχανικά (όπως το μπρόκολο, το λάχανο και το κουνουπίδι) και τις πιπεριές.


Οι πιθανότητες να γνωρίζετε κάποιον με ρευματοειδή αρθρίτιδα (ΡΑ) είναι αρκετά υψηλές, αφού αποτελεί τον δεύτερο πιο κοινό τύπο αρθρίτιδας. Τα πιθανά αντιφλεγμονώδη οφέλη της υγιεινής διατροφής είναι σωρευτικά, επομένως ο στόχος θα πρέπει να είναι να κάνετε υγιεινές επιλογές με συνέπεια.

Φρούτα και λαχανικά

Το Ίδρυμα Αρθρίτιδας συνιστά να επιδιώκετε να καταναλώνετε δύο φλιτζάνια φρούτα και δύο έως τρία φλιτζάνια λαχανικά την ημέρα. Καλές πηγές περιλαμβάνουν τα μούρα, τα εσπεριδοειδή, τα σταυρανθή λαχανικά (όπως το μπρόκολο, το λάχανο και το κουνουπίδι) και τις πιπεριές.

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, είναι ίσως η πιο πολλά υποσχόμενη τροφή για την καταπολέμηση της φλεγμονής. Έρευνα έδειξε ότι τα   άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα που έτρωγαν λιπαρά ψάρια δύο ή περισσότερες φορές την εβδομάδα είχαν χαμηλότερη δραστηριότητα της νόσου, σε σχέση με εκείνα που δεν έτρωγαν ποτέ ψάρια. Τα λιπαρά ψάρια περιλαμβάνουν σολομό, τόνο, σαρδέλες, ρέγγα, σκουμπρί και πέστροφα.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Τζίντζερ

Αυτή η ρίζα έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση και η έρευνα έχει βρει ότι οι φλεγμονώδεις δείκτες μειώνονται μετά την κατανάλωση τζίντζερ. Μπορείτε να καταναλώσετε το τζίντζερ με διάφορους τρόπους: ωμό, μαγειρεμένο, αποξηραμένο ή σε μορφή σκόνης. Είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα smoothie ή ένα μπολ πρωινού.

Όσπρια

Αυτές οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλά λιπαρά είναι πλούσιες σε φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και κάλιο—όλα καλά για την καρδιά και το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Ολικής αλέσεως

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως μειώνουν τα επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (δείκτης φλεγμονής) και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (αυξημένο σε άτομα με ΡΑ). Είναι επίσης πλούσια σε σελήνιο, το οποίο μπορεί να έχετε χαμηλή περιεκτικότητα εάν έχετε ΡΑ, και φυτικές ίνες, που έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή. Επιλέξτε βρώμη, σιτάρι ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, κινόα ή καλαμπόκι.

Τροφές που θα ήταν καλό να αποφεύγετε

Καλαμποκέλαιο

Αυτό το εξαιρετικά εξευγενισμένο λάδι αποτελείται κυρίως από προφλεγμονώδη ωμέγα-6 λιπαρά. Δεν έχει επίσης αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3 λιπαρά. Αντί να χρησιμοποιείτε καλαμποκέλαιο, χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ή λάδι αβοκάντο, για μια υγιή δόση μονοακόρεστων λιπαρών ή ενσωματώστε έλαια με ωμέγα-3 όπως το λιναρόσπορο.

Επεξεργασμένες τροφές

Αποφύγετε τις εξαιρετικά επεξεργασμένες τροφές, καθώς είναι πλούσιες σε πρόσθετα σάκχαρα και ανθυγιεινά λίπη, τα οποία αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας και φλεγμονής των αρθρώσεων.

Κόκκινο κρέας

Αυτό το ζουμερό μπιφτέκι περιέχει ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία σε περίσσεια μπορεί να συμβάλλουν στη φλεγμονή. Επιπλέον, μια διατροφή πλούσια σε κόκκινο κρέας έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

 

Τέλος να θυμάστε πως ακριβώς επειδή μια δίαιτα ισχυρίζεται ότι είναι υγιεινή δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι ευεργετική για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Πριν επιλέξετε ένα νέο διατροφικό πρόγραμμα, είναι πάντα καλή ιδέα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, για να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα μυστικά για την κατάλληλη επιλογή υδατανθράκων

Αποκαλύψτε τα κρυμμένα σάκχαρα στη διατροφή σας

Πόσο ωφέλιμα είναι τα φουντούκια κατά της δυσκοιλιότητας;

Ραπανάκι: Ένας σύμμαχος για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon