Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Quiche πρωτεΐνης: Μια εύκολη συνταγή που θα σας βοηθήσει να καλύψετε τις πρωτεϊνικές σας ανάγκες

Quiche πρωτεΐνης: Μια εύκολη συνταγή που θα σας βοηθήσει να καλύψετε τις πρωτεϊνικές σας ανάγκες

Quiche πρωτεΐνης: Ακόμα και αν δυσκολεύεστε να καταναλώσετε αρκετή πρωτεΐνη μέσα στην ημέρα, μπορείτε κάλλιστα να χρησιμοποιήσετε έξυπνες συνταγές όπως αυτό το quiche.



Αν η πρωτεΐνη πρέπει να μπει στη ζωή σας για διατροφικούς λόγους και τα προϊόντα που τα περιέχουν δεν σας είναι ανεκτά, υπάρχει τρόπος να καταφέρετε να τα φάτε ευχάριστα. Αν για παράδειγμα το σπανάκι, την κινόα και το αυγό δεν μπορείτε να τα βάλετε στο στόμα σας, μπορείτε να τα βάλετε όλα μαζί αλεσμένα. Όταν ομογενοποιηθούν μαζί με άλλα υλικά θα υπερκαλύψουν σίγουρα την γεύση αυτών που δεν σας αρέσουν. Η παρακάτω συνταγή που θα σας δοθεί είναι μια τέτοια συνταγή και δεν μένει τίποτα άλλο παρά μόνο να τη φτιάξετε.


Η προετοιμασία της συνταγής είναι 10 μόλις λεπτά και το μαγείρεμα χρειάζεται 50 λεπτά για να σερβιριστούν 4 άτομα. Δοκιμάστε αυτό το ψήσιμο με κινόα, σπανάκι και αυγό για ένα πλούσιο χορτοφαγικό δείπνο χωρίς γλουτένη και πλούσιο σε πρωτεΐνη. Μπορείτε κάλλιστα να απολαύσετε ότι έχει περισσέψει και την επόμενη μέρα που είναι το ίδιο νόστιμη.

Τα συστατικά που πρέπει να αγοράσετε είναι:

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 8 αυγά
  • 310 ml (1 ¼ φλιτζάνι) άπαχο γάλα
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ​​θυμάρι ψιλοκομμένο ( κατά προτίμηση φρέσκο)
  • 120 γραμμάρια (4 φλιτζάνια) σπανάκι, χοντροκομμένο, συν επιπλέον φύλλα για το σερβίρισμα
  • 2 φλιτζάνια μαγειρεμένη κινόα (βάση της συνταγής της συσκευασίας)
  • 1 πρέζα πιπέρι και μοσχοκάρυδο
  • 50 γρ (1/2 φλιτζάνι) τριμμένο τυρί με μειωμένα λιπαρά
  • 200 γραμμάρια ντοματίνια
  • Αγνό παρθένο ελαιολάδου
  • Μεγάλη σαλάτα για συνοδευτικό σερβίρισμα

Η μέθοδος που θα χρησιμοποιήσετε είναι:

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C με 160°C. Ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα στρογγυλό ταψί 20 εκατοστών και ανακινήστε το γύρω-γύρω για να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
  2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, το σκόρδο, το θυμάρι, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
  3. Προσθέστε κινόα και σπανάκι στο ταψί και περιχύστε το μείγμα των αυγών, ανακατέψτε απαλά. Καλύψτε με ένα καπάκι ή με αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα για περίπου 30 λεπτά. Αφαιρέστε το καπάκι, πασπαλίστε με τυρί και ψήστε το ακάλυπτο για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει.
  4. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και ψεκάζετε με ελαιόλαδο. Προσθέστε τα ντοματίνια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 3 με 4 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Σερβίρετέ το με επιπλέον φύλλα σπανακιού και ντομάτες και μια μεγάλη σαλάτα.

Έχετε στο νου σας ότι η κινόα μπορεί να αντικατασταθεί με μαγειρεμένο καστανό ρύζι. Για ευκολία στο σερβίρισμα, μπορείτε να το ψήσετε σε μια φόρμα που χρησιμοποιείτε για κέικ στα 20 εκατοστά. 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σούσι από τα βάθη της ανατολής στον σύγχρονο δυτικό κόσμο

Μοσχαρίσια μπριζόλα με πουρέ κολοκύθας

Συνταγές με ταχίνι που θα σας βοηθήσουν στην καθημερινή σας διατροφή

Τι θα λέγατε για μια πεντανόστιμη πίτσα με ζύμη από κουνουπίδι;

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon