Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Quiche πρωτεΐνης: Μια εύκολη συνταγή που θα σας βοηθήσει να καλύψετε τις πρωτεϊνικές σας ανάγκες

Quiche πρωτεΐνης: Μια εύκολη συνταγή που θα σας βοηθήσει να καλύψετε τις πρωτεϊνικές σας ανάγκες

Quiche πρωτεΐνης: Ακόμα και αν δυσκολεύεστε να καταναλώσετε αρκετή πρωτεΐνη μέσα στην ημέρα, μπορείτε κάλλιστα να χρησιμοποιήσετε έξυπνες συνταγές όπως αυτό το quiche.

Αν η πρωτεΐνη πρέπει να μπει στη ζωή σας για διατροφικούς λόγους και τα προϊόντα που τα περιέχουν δεν σας είναι ανεκτά, υπάρχει τρόπος να καταφέρετε να τα φάτε ευχάριστα. Αν για παράδειγμα το σπανάκι, την κινόα και το αυγό δεν μπορείτε να τα βάλετε στο στόμα σας, μπορείτε να τα βάλετε όλα μαζί αλεσμένα. Όταν ομογενοποιηθούν μαζί με άλλα υλικά θα υπερκαλύψουν σίγουρα την γεύση αυτών που δεν σας αρέσουν. Η παρακάτω συνταγή που θα σας δοθεί είναι μια τέτοια συνταγή και δεν μένει τίποτα άλλο παρά μόνο να τη φτιάξετε.

Η προετοιμασία της συνταγής είναι 10 μόλις λεπτά και το μαγείρεμα χρειάζεται 50 λεπτά για να σερβιριστούν 4 άτομα. Δοκιμάστε αυτό το ψήσιμο με κινόα, σπανάκι και αυγό για ένα πλούσιο χορτοφαγικό δείπνο χωρίς γλουτένη και πλούσιο σε πρωτεΐνη. Μπορείτε κάλλιστα να απολαύσετε ότι έχει περισσέψει και την επόμενη μέρα που είναι το ίδιο νόστιμη.

Τα συστατικά που πρέπει να αγοράσετε είναι:

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 8 αυγά
  • 310 ml (1 ¼ φλιτζάνι) άπαχο γάλα
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ​​θυμάρι ψιλοκομμένο ( κατά προτίμηση φρέσκο)
  • 120 γραμμάρια (4 φλιτζάνια) σπανάκι, χοντροκομμένο, συν επιπλέον φύλλα για το σερβίρισμα
  • 2 φλιτζάνια μαγειρεμένη κινόα (βάση της συνταγής της συσκευασίας)
  • 1 πρέζα πιπέρι και μοσχοκάρυδο
  • 50 γρ (1/2 φλιτζάνι) τριμμένο τυρί με μειωμένα λιπαρά
  • 200 γραμμάρια ντοματίνια
  • Αγνό παρθένο ελαιολάδου
  • Μεγάλη σαλάτα για συνοδευτικό σερβίρισμα

Η μέθοδος που θα χρησιμοποιήσετε είναι:

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C με 160°C. Ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα στρογγυλό ταψί 20 εκατοστών και ανακινήστε το γύρω-γύρω για να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
  2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, το σκόρδο, το θυμάρι, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
  3. Προσθέστε κινόα και σπανάκι στο ταψί και περιχύστε το μείγμα των αυγών, ανακατέψτε απαλά. Καλύψτε με ένα καπάκι ή με αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα για περίπου 30 λεπτά. Αφαιρέστε το καπάκι, πασπαλίστε με τυρί και ψήστε το ακάλυπτο για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει.
  4. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και ψεκάζετε με ελαιόλαδο. Προσθέστε τα ντοματίνια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 3 με 4 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Σερβίρετέ το με επιπλέον φύλλα σπανακιού και ντομάτες και μια μεγάλη σαλάτα.

Έχετε στο νου σας ότι η κινόα μπορεί να αντικατασταθεί με μαγειρεμένο καστανό ρύζι. Για ευκολία στο σερβίρισμα, μπορείτε να το ψήσετε σε μια φόρμα που χρησιμοποιείτε για κέικ στα 20 εκατοστά. 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σούσι από τα βάθη της ανατολής στον σύγχρονο δυτικό κόσμο

Μοσχαρίσια μπριζόλα με πουρέ κολοκύθας

Συνταγές με ταχίνι που θα σας βοηθήσουν στην καθημερινή σας διατροφή

Τι θα λέγατε για μια πεντανόστιμη πίτσα με ζύμη από κουνουπίδι;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon