Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ψωμί: Πρέπει να τρώμε ψωμί με το γεύμα μας;

Ψωμί: Πρέπει να τρώμε ψωμί με το γεύμα μας;

Ψωμί: Το ψωμί είναι μια εξαιρετική πηγή σύνθετων υδατανθράκων που δίνουν στον οργανισμό μας την ενέργεια που χρειάζεται.


Το ψωμί είναι μια πολύ αγαπημένη βασική τροφή με μια τεράστια ποικιλία γεύσεων, συστατικών και θρεπτικών συστατικών. Σιταποθήκη, ξινή ζύμη, καφέ, ψωμί cheat, κίτρινο, με γεύση γλυκάνισου, καφέ ρολό, ψωμί σίκαλης, για να αναφέρουμε μόνο μερικά. Παρά το γεγονός ότι κατηγορείται άδικα ότι συμβάλλει στην αύξηση βάρους, το ψωμί εξακολουθεί να παραμένει η βάση της καθημερινής μας διατροφής. Υπάρχει αλήθεια στην πεποίθηση ότι το ψωμί προκαλεί αύξηση βάρους; Ποια είναι η ακριβής θρεπτική αξία κάθε είδους ψωμιού; Αυτό το άρθρο θα εξερευνήσει μερικές αγαπημένες γεύσεις και θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε πόσο σημαντικό είναι να συνεχίσετε να συμπεριλαμβάνετε το ψωμί στο οικογενειακό τραπέζι.

Διατροφική αξία

Το ψωμί είναι μια εξαιρετική πηγή σύνθετων υδατανθράκων που δίνουν στον οργανισμό μας την ενέργεια που χρειάζεται και παίζει σημαντικό ρόλο στην εξισορρόπηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Ορισμένοι τύποι ψωμιού, όπως το ψωμί σιτηρών, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες ενισχύουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Τα περισσότερα είδη ψωμιού έχουν φυτικές πρωτεΐνες χαμηλής θρεπτικής αξίας και πολύ λίγα λιπαρά. Περιέχουν επίσης βιταμίνες Β – οι οποίες συμβάλλουν στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, καθώς και στην κυτταρική υποκατάσταση.

Η βιταμίνη Ε είναι ένα αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό ικανό να διαλύει θρόμβους που σχηματίζονται στο αίμα, καθώς και μικροθρεπτικά συστατικά, όπως ο σίδηρος, το κάλιο, το ασβέστιο και το σελήνιο, που ωφελούν την υγεία μας με πολλούς διαφορετικούς τρόπους: ο σίδηρος παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των κυττάρων και την οξυγόνωση, το κάλιο συμβάλλει στην Στην ισορροπημένη λειτουργία των κυττάρων, το ασβέστιο συμβάλλει στην πυκνότητα των οστών και στη συνολική σφριγηλότητα και υγεία τους, ενώ το σελήνιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Ψωμί & Παχυσαρκία

Ακούμε συχνά ότι «το ψωμί μας παχαίνει». Στην πραγματικότητα, η ενοχοποίηση του ψωμιού με τέτοιο τρόπο είναι αβάσιμη. Το ψωμί συμβάλλει στην αύξηση βάρους ΜΟΝΟ όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες και όταν αποτελεί μέρος μιας μη ισορροπημένης διατροφής. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι όλα τα είδη ψωμιού αντιστοιχούν γενικά στην ίδια ποσότητα θερμίδων. Το ψωμί θα γίνει λίγο πιο παχυντικό όταν περιέχει σπόρους, σουσάμι και αποξηραμένα φρούτα.

Σωστή ποσότητα

Σε μια ισορροπημένη διατροφή, οι υδατάνθρακες πρέπει να είναι γύρω στο 50%. Εφόσον οι υδατάνθρακες δεν προέρχονται μόνο από την κατανάλωση ψωμιού, 2 φέτες ψωμί σιτηρών κάθε μέρα μπορούν εύκολα να ενταχθούν στην καθημερινή μας διατροφή. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα θερμίδων, όπως οι αθλητές και τα παιδιά, μπορούν να καταναλώνουν ακόμη περισσότερο ψωμί.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τι είναι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ;

Γιατί τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι καλύτερα για την διατροφή;

Δίαιτα Harvard: Μειώνει σημαντικά τον διαβήτη & τις καρδιακές παθήσεις

Ποιες τροφές έχουν υψηλά επίπεδα γλουτένης;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon