Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ψωμί: Φτιάξτε τα δικά σας ψωμάκια για να συνοδεύετε το φαγητό σας

Ψωμί: Φτιάξτε τα δικά σας ψωμάκια για να συνοδεύετε το φαγητό σας

Ψωμί: Τα μικρά ψωμάκια θα αποτελέσουν μια ευχάριστη νότα στο μεσημεριανό σας γεύμα! Η παρασκευή τους είναι εύκολη και γρήγορη.


Δημιουργήστε αυτά τα απλά λευκά ψωμάκια μόνοι σας! Αποτελούν την καλύτερη επιλογή για σάντουιτς, για burgers ή για να τα βουτήξετε στη σούπα. Χρησιμοποιώντας μόνο μια χούφτα υλικά, θα αντιληφθείτε ότι η παρασκευή τους δεν ήταν ποτέ τόσο εύκολη!

Φτιάξτε τα δικά σας ψωμάκια

Συστατικά συνταγής:

  • 500 γρ αλεύρι δυνατό λευκό ψωμί, συν επιπλέον για το ξεσκόνισμα
  • Μαγιά γρήγορης δράσης φακελάκι 7 γρ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λευκή ζάχαρη άχνη
  • 2 κσ αλάτι ψιλό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ηλιέλαιο, συν επιπλέον για την επιφάνεια εργασίας και το μπολ

Μέθοδος Παρασκευής:
ΒΗΜΑ 1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι και το λάδι. Ρίξτε πάνω από 325 ml ζεστό νερό και ανακατέψτε (με μια σπάτουλα ή με το χέρι σας), μέχρι να ενωθεί σαν μια δασύτριχη ζύμη. Βεβαιωθείτε ότι έχει ενσωματωθεί όλο το αλεύρι. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά.

ΒΗΜΑ 2
Λαδώστε ελαφρά την επιφάνεια εργασίας σας και ακουμπήστε τη ζύμη πάνω της. Ζυμώνουμε τη ζύμη για τουλάχιστον 10 λεπτά μέχρι να γίνει πιο σφιχτή και ελαστική – αν έχετε μίξερ, μπορείτε να το κάνετε με ένα γάντζο ζύμης για 5 λεπτά. Τραβάμε τη ζύμη σε μια μπάλα και τη βάζουμε σε ένα καθαρό, λαδωμένο μπολ. Αφήστε για 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.

ΒΗΜΑ 3
Ακουμπάμε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και τυλίγουμε σε σχήμα μακρύ λουκάνικο. Χωρίστε τη ζύμη στη μέση και στη συνέχεια χωρίστε το κάθε μισό σε τέσσερα κομμάτια, ώστε να έχετε οκτώ ίσες μερίδες. Τυλίξτε το καθένα σε μια σφιχτή μπάλα και βάλτε το σε ένα ταψί με σκόνη, αφήνοντας λίγο χώρο ανάμεσα σε κάθε μπάλα για να φουσκώσει. Σκεπάζουμε με μια υγρή πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 40 λεπτά-1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σχεδόν σε μέγεθος.

ΒΗΜΑ 4
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 230C. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε κάθε μπάλα με λίγο ακόμα αλεύρι. (Αν θέλετε, μπορείτε να γλασάρετε τα ρολά με γάλα ή χτυπημένο αυγό και από πάνω τους σπόρους.) Ψήστε για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να ακουστεί κοίλο όταν χτυπήσετε στη βάση. Αφήνουμε να κρυώσει σε μια σχάρα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Φτιάξτε τα δικά σας Burgers με αγνά υλικά!

6 Tips για να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες μετά τις διακοπές

Οικονομικοί τρόποι για να απολαύσετε το γεύμα σας

Τροφές στο γιορτινό τραπέζι που είναι τοξικές για τα κατοικίδιά σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon