Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ψωμί από γιαούρτι: Μια ανάλαφρη συνταγή για ψωμί με πρωτεΐνη και ασυναγώνιστη γεύση

Ψωμί από γιαούρτι: Μια ανάλαφρη συνταγή για ψωμί με πρωτεΐνη και ασυναγώνιστη γεύση

Ψωμί από γιαούρτι: Το γιαούρτι είναι ευρέως γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, καθώς η περιεκτικότητά του σε ασβέστιο, βιταμίνες και πρωτεΐνες είναι πολύ υψηλή, ενισχύει την πεπτική λειτουργία και κάνει το ανοσοποιητικό μας πιο δυνατό.


Το ψωμί είναι ένα από τα βασικά συνοδευτικά στο μεσημεριανό μας τραπέζι. Συνοδεύει το γεύμα μας και μας χορταίνει. Οι παραλλαγές του είναι πολλές. Υπάρχει το παραδοσιακό, το χωριάτικο ψωμί, το σταρένιο, το γερμανικό και πολλά άλλα. Έχεις δοκιμάσει, όμως, ποτέ ψωμί φτιαγμένο με γιαούρτι; Το γιαούρτι είναι ευρέως γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, καθώς η περιεκτικότητά του σε ασβέστιο, βιταμίνες και πρωτεΐνες είναι πολύ υψηλή. Έχει διαπιστωθεί ότι το γιαούρτι συμβάλλει θετικά στη μείωση των καρδιακών παθήσεων και της οστεοπόρωσης. Επιπλέον, ενισχύει την πεπτική λειτουργία και κάνει το ανοσοποιητικό μας πιο δυνατό. Επομένως, είναι σημαντικό να το εντάξουμε στη διατροφή μας. Αν, λοιπόν, δεν είμαστε fun του σκέτου γιαουρτιού, μπορείς να το απολαύσεις σε μία διαφορετική συνταγή. Μία από αυτές είναι το ψωμί με το γιαούρτι.

Υλικά Συνταγής

  • 300 ml ζεστό νερό
  • 250 γρ. γιαούρτι
  • 1 κ. γ. αλάτι
  • 2 κ. γ. μαγιά
  • 6 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
  • Λίγο ελαιόλαδο

Παρασκευή Ψωμιού

  1. Παίρνουμε ένα μπολ και προσθέτουμε το νερό, τη μαγιά και ανακατεύουμε.
  2. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το αλάτι και ανακατεύουμε.
  3. Προσθέτουμε τις 4 κούπες αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε καλά.
  4. Σταδιακά προσθέτουμε και το υπόλοιπο αλεύρι κοσκινισμένο και ζυμώνουμε καλά, μέχρι το ζυμάρι να μην κολλάει στα χέρια μας.
  5. Πλάθουμε την ζύμη και δημιουργούμε μια μεγάλη μπάλα.
  6. Αλείφουμε την μπάλα με ελαιόλαδο, τη βάζουμε σε μια λεκάνη και την σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα για 90 λεπτά.
  7. Ύστερα, χωρίζουμε το ζυμάρι σε τρεις μπάλες, τις ξαναβάζουμε στη λεκάνη και τις καλύπτουμε με μια πετσέτα. Τις αφήνουμε εκεί για 90 λεπτά, μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος τους.
  8. Χαράζουμε τα ζυμάρια με ένα μαχαίρι και τα ραντίζουμε με νερό.
  9. Ψήνουμε τα ζυμάρια μας στον φούρνο για περίπου 40 λεπτά.
  10. Όταν δούμε ότι παίρνουν χρώμα, σβήνουμε το φούρνο.
  11. Κάθε 15 λεπτά πρέπει να τα ψεκάζετε με νερό.

Η συγκεκριμένη συνταγή για ψωμί αποτελεί την απόλυτη συνταγή για διατροφή. Μπορούμε να το συνοδέψουμε με τυρί, γαλοπούλα, αβοκάντο, αυγά και όποιον άλλο συνδυασμό επιθυμούμε. Παρακάτω στο video μπορείτε να δείτε και μία παραλλαγή για κετογονική διατροφή. Καλή μας απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ένα σιροπιαστό γλυκό που λέγεται Κοπεγχάγη χωρίς να έχει σχέση με τη Δανία

Θρεπτικό ψωμί κολοκύθας με αντιοξειδωτική δράση

Vegan στιφάδο με ρίζες λαχανικών και μυρωδικά

Παγωμένο κέικ crumble λευκής σοκολάτας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon