Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ψάρι καλοκαίρι: Το ψάρι του καλοκαιριού είναι σίγουρα ο λεμονάτος γαύρος σαγανάκι

Ψάρι καλοκαίρι: Το ψάρι του καλοκαιριού είναι σίγουρα ο λεμονάτος γαύρος σαγανάκι

Ψάρι καλοκαίρι: Το σαγανάκι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που φτιάχνεται συνήθως με τυρί, αλλά αυτή η μοναδική ανατροπή στην κλασική συνταγή περιλαμβάνει γαύρο.


Το σαγανάκι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που φτιάχνεται συνήθως με τυρί, αλλά αυτή η μοναδική ανατροπή στην κλασική συνταγή περιλαμβάνει γαύρο. Ο γαύρος σαγανάκι λεμόνι είναι ένα γευστικό και αλμυρό πιάτο που είναι ιδανικό για ορεκτικό ή κυρίως πιάτο.

Για να φτιάξετε γαύρο σαγανάκι λεμόνι θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:

  • 1 κιλό γαύρο
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Για να ξεκινήσετε, πλύνετε τo γαύρο και στεγνώστε τα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Ρίξτε to  γαύρο στο αλεύρι. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τo γαύρο στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Βγάζετε τo γαύρο από το τηγάνι και τον  μεταφέρετε σε πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά ή μέχρι να μυρίσει το σκόρδο. Προσθέστε το χυμό λεμονιού στο τηγάνι και ανακατέψτε να ενωθούν. Ρίξτε πάλι το γαύρο στο τηγάνι , στο μείγμα του χυμού λεμονιού. Μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν οι γαύροι. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση τον γαύρο- Σαγανάκι -Λεμόνι. Πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό πριν το σερβίρουμε.

Αυτή η συνταγή για Γαύρο- Σαγανάκι- Λεμόνι είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας με τις τολμηρές γεύσεις και τη μοναδική της ανανέωση σε ένα κλασικό ελληνικό πιάτο. Σερβίρετέ το με ψωμί κρούστας ή πατατάκια πίτας για ένα νόστιμο ορεκτικό ή συνδυάστε το με μια σαλάτα για ένα ελαφρύ και χορταστικό κυρίως πιάτο.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε πρωινό μέσα στην πρώτη ώρα από το ξύπνημα;

Μια υγιεινή και εύκολη συνταγή για πρωινό με βρώμη

Νόστιμη συνταγή για τάρτα ροδάκινου με φρέσκα μούρα 

Υπέροχη συνταγή με ψητό χοιρινό σε κυπριακή πίτα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γλυκαιμικός Δείκτης: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Γλυκαιμικός Δείκτης: Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) είναι ένας δείκτης που μετράει την ταχύτητα με την οποία αυξάνεται το επίπεδο της γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός τροφίμου. Όσο υψηλότερος είναι ο ΓΔ ενός τροφίμου,

Πόσο υγιεινές είναι οι ρυζογκοφρέτες στα αλήθεια;

Ρυζογκοφρέτες: Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ για όσους αναζητούν ελαφριές και γρήγορες επιλογές. Είναι ελαφριές, χαμηλές σε θερμίδες και εύκολες στη μεταφορά.

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Το ενεργειακό ρόφημα που θα σας ξετρελάνει

Μάτσα Λάττε με Βανίλια: Αν αναζητάτε έναν διαφορετικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, το vanilla matcha latte είναι η ιδανική επιλογή. Με έναν εκλεπτυσμένο συνδυασμό γήινης matcha και γλυκιάς βανίλιας, προσφέρει ενέργεια

Close Icon