Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ψάρι: Δημιουργήστε την πιο νόστιμη συνταγή με σολομό και κάρυ

Ψάρι: Δημιουργήστε την πιο νόστιμη συνταγή με σολομό και κάρυ

Ψάρι: Ο σολομός είναι μία από τις καλύτερες επιλογές για να αποκτήσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σας!



Αν θέλετε να δημιουργήσετε μία συνταγή για όλη την οικογένεια, ο σολομός αποτελεί την καλύτερη επιλογή. Ο σολομός είναι ένα ψάρι που διαθέτει πολλά καλά λιπαρά, πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά. Ειδικότερα, γίνεται ακόμα πιο νόστιμο όταν το συνδυάζετε με διάφορα μπαχαρικά. Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε!


Σολομός με κάρυ

Συστατικά συνταγής:

  • 3  φιλέτα σολομού κομμένα σε κύβους
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένες
  • 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σπόροι κύμινου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού garam masala
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κουρκουμά
  • 2 ντομάτες, τριμμένες
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • αλάτι για γεύση

Παρασκευή συνταγής: 

Βήμα 1 : Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τηγανίζουμε απαλά κομμάτια σολομού μέχρι να ξεφλουδιστούν εύκολα με ένα πιρούνι, περίπου 5 λεπτά. Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα 2: Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι στο ίδιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε κρεμμύδια, σκόρδο και τζίντζερ. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 7 λεπτά. Προσθέτουμε κύμινο, garam masala και κουρκουμά. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να μυρίσει, περίπου 10 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε ντομάτες, μαγειρεύουμε μέχρι να αρχίσουν να συρρικνώνονται, περίπου 5 λεπτά. Προσθέτουμε νερό και αλάτι. Αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Βήμα 3: Επιστρέφουμε τον σολομό στο τηγάνι και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό. Σιγοβράζουμε μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις, περίπου 10 λεπτά.

Καλή απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σολομός με σάλτσα αβοκάντο και μάνγκο

Ετοιμάζουμε ζουμερό σολομό με υπέροχα δαμάσκηνα

Δοκιμάστε μπιφτέκια σολομού με βρώμη

Ζουμερό σουφλέ ζυμαρικών με φρέσκο σολομό

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Οι απαραίτητες τροφές σε περιόδους νηστείας 

Νηστεία διατροφή: Κατά τη διάρκεια της νηστείας, αποφεύγονται συγκεκριμένες τροφές, γεγονός που καθιστά απαραίτητο το σχεδιασμό μιας ισορροπημένης διατροφής για να διασφαλιστεί τόσο η υγεία όσο και η ευεξία.

Βραδινά γεύματα: Πώς επηρεάζουν τη γλυκόζη και αυξάνουν τους κινδύνους διαβήτη

Βραδινά γεύματα: Μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε ότι η κατανάλωση περισσότερου από 45% των ημερήσιων θερμίδων μετά τις 5 το απόγευμα μπορεί να διαταράξει σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης, προκαλώντας σοβαρές συνέπειες για την υγεία.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Close Icon