Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Πρωινό βρώμη: Αλμυρή βρώμη με ντομάτα & λουκάνικο

Πρωινό βρώμη: Αλμυρή βρώμη με ντομάτα & λουκάνικο

Πρωινό βρώμη: Ένα χορταστικό πρωινό με βρώμη, που αξιοποιεί τα εποχιακά υλικά και προσφέρει ενέργεια για τις Κυριακάτικες εξορμήσεις σας.


Φτιάξτε αυτές τις καλοκαιρινές συνταγές για πρωινό σε 15 λεπτά ή λιγότερο. Αυτά τα πιάτα αναδεικνύουν τα εποχιακά προϊόντα όπως ντομάτα, αβοκάντο, μούρα και σπανάκι για να σας προσφέρουν φωτεινές και γευστικές επιλογές για το πρωινό σας γεύμα. Ας δούμε παρακάτω μια χορταστική συνταγή, που χρησιμοποιεί τη βρώμη λίγο διαφορετικά.

Συστατικά

  • 2 κουταλάκια του γλυκού ηλιέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι
  • 45 γρ. πλήρως μαγειρεμένο  λουκάνικο κοτόπουλου (1/2 λουκάνικο)
  • 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
  • ½ φλιτζάνι βρώμη
  • ⅛ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • ⅓ φλιτζάνι φρέσκα βότανα, όπως μαϊντανός και/ή κόλιανδρος
  • ½ φλιτζάνι ρόκα συσκευασμένη
  • 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι, φρυγανισμένο
  • 1 μεγάλη φέτα λεμονιού

 

Κατευθύνσεις

  • Ζεσταίνουμε 1 κουτ. λάδι σε ένα μικρό αντικολλητικό ή μαντεμένιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το λουκάνικο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα, περίπου 10 λεπτά.
  • Εν τω μεταξύ, βάζετε το ζωμό να πάρει βράση σε μια μικρή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε βρώμη και αλάτι. μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσει η βρώμη και να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος των υγρών, περίπου 5 λεπτά.
  • Κόβουμε σε λεπτές φέτες το λουκάνικο σε κέρματα. Ανακατέψτε το λουκάνικο, τις ντομάτες και τα βότανα στο μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Από πάνω με ρόκα και κουκουνάρι. περιχύστε με το υπόλοιπο 1 κουτ. λάδι. Σερβίρουμε με φέτα λεμονιού, αν θέλουμε.

Συμβουλή: Για να φρυγανίσετε το κουκουνάρι, μαγειρέψτε σε ένα μικρό στεγνό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μυρίσουν, για 2 έως 4 λεπτά. Μεταφέρουμε σε ένα μικρό πιάτο και αφήνουμε να κρυώσει.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση πράσινου τσαγιού με λεμόνι καθημερινά

Ποια φαγητά μπορούν να σε γεμίσουν με πρωτεΐνη;

Δημιουργήστε το πιο νόστιμο σπιτικό banana bread

Υγιεινές τροφές για αύξηση της ενέργειας του σώματός μας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon