Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Πρωινό βρώμη: Αλμυρή βρώμη με ντομάτα & λουκάνικο

Πρωινό βρώμη: Αλμυρή βρώμη με ντομάτα & λουκάνικο

Πρωινό βρώμη: Ένα χορταστικό πρωινό με βρώμη, που αξιοποιεί τα εποχιακά υλικά και προσφέρει ενέργεια για τις Κυριακάτικες εξορμήσεις σας.


Φτιάξτε αυτές τις καλοκαιρινές συνταγές για πρωινό σε 15 λεπτά ή λιγότερο. Αυτά τα πιάτα αναδεικνύουν τα εποχιακά προϊόντα όπως ντομάτα, αβοκάντο, μούρα και σπανάκι για να σας προσφέρουν φωτεινές και γευστικές επιλογές για το πρωινό σας γεύμα. Ας δούμε παρακάτω μια χορταστική συνταγή, που χρησιμοποιεί τη βρώμη λίγο διαφορετικά.

Συστατικά

  • 2 κουταλάκια του γλυκού ηλιέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι
  • 45 γρ. πλήρως μαγειρεμένο  λουκάνικο κοτόπουλου (1/2 λουκάνικο)
  • 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
  • ½ φλιτζάνι βρώμη
  • ⅛ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • ⅓ φλιτζάνι φρέσκα βότανα, όπως μαϊντανός και/ή κόλιανδρος
  • ½ φλιτζάνι ρόκα συσκευασμένη
  • 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι, φρυγανισμένο
  • 1 μεγάλη φέτα λεμονιού

 

Κατευθύνσεις

  • Ζεσταίνουμε 1 κουτ. λάδι σε ένα μικρό αντικολλητικό ή μαντεμένιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το λουκάνικο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα, περίπου 10 λεπτά.
  • Εν τω μεταξύ, βάζετε το ζωμό να πάρει βράση σε μια μικρή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε βρώμη και αλάτι. μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσει η βρώμη και να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος των υγρών, περίπου 5 λεπτά.
  • Κόβουμε σε λεπτές φέτες το λουκάνικο σε κέρματα. Ανακατέψτε το λουκάνικο, τις ντομάτες και τα βότανα στο μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Από πάνω με ρόκα και κουκουνάρι. περιχύστε με το υπόλοιπο 1 κουτ. λάδι. Σερβίρουμε με φέτα λεμονιού, αν θέλουμε.

Συμβουλή: Για να φρυγανίσετε το κουκουνάρι, μαγειρέψτε σε ένα μικρό στεγνό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μυρίσουν, για 2 έως 4 λεπτά. Μεταφέρουμε σε ένα μικρό πιάτο και αφήνουμε να κρυώσει.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση πράσινου τσαγιού με λεμόνι καθημερινά

Ποια φαγητά μπορούν να σε γεμίσουν με πρωτεΐνη;

Δημιουργήστε το πιο νόστιμο σπιτικό banana bread

Υγιεινές τροφές για αύξηση της ενέργειας του σώματός μας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Financiers - Υπέροχα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου

Τα financiers είναι γαλλικά κεκάκια που φημίζονται για την ελαφριά και αφράτη υφή τους, καθώς και για τη γεύση τους από αμύγδαλο. Είναι ιδανικά για σνακ ή επιδόρπιο και συνήθως σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Σαλάτα φαλάφελ - Μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή

Σαλάτα φαλάφελ :Είναι τέλειο για μεσημεριανό γεύμα ή ένα ελαφρύ δείπνο και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή. Δοκιμάστε το με διάφορα λαχανικά και σάλτσες για να δημιουργήσετε τη δική σας μοναδική εκδοχή!

Close Icon