Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Πράσινες μπανάνες: Δοκιμάστε μια άγουρη μπανάνα “στην υγειά σας”

Πράσινες μπανάνες: Δοκιμάστε μια άγουρη μπανάνα “στην υγειά σας”

Πράσινες μπανάνες: Αν και οι ώριμες μπανάνες είναι πιο δημοφιλείς, οι άγουρες μπανάνες έχουν επίσης διατροφικά οφέλη για την υγεία μας και αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή.


Έχετε ποτέ δοκιμάσει άγουρη μπανάνα; Ορισμένοι προτιμούν τη γλυκύτητα μιας ώριμης μπανάνας. Ωστόσο, ακόμη και οι πράσινες μπανάνες μπορούν να ωφελήσουν την υγεία σας. Μην τις αγνοείτε λοιπόν. Διαβάστε παρακάτω γιατί!

Άγουρη μπανάνα: Ποια τα οφέλη της;

  • Βοηθά στη μείωση του βάρους σε παχύσαρκα άτομα: Οι άγουρες πράσινες μπανάνες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να αφομοιωθεί και να παραμείνει περισσότερο στο γαστρεντερικό σωλήνα, γεγονός που δίνει την αίσθηση κορεσμού (πληρότητας). Αυξάνει το μεταβολισμό των υδατανθράκων. Και αυτό προκαλεί λιγότερη συσσώρευση λίπους και αυξάνει τη λιπόλυση που βοηθά στη μείωση του βάρους.
  • Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου: Η πέψη του άπεπτου αμύλου που υπάρχει στην πράσινη μπανάνα δεν γίνεται στο λεπτό έντερο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο εισέρχονται στο παχύ έντερο όπου τα προβιοτικά μικρόβια αρχίζουν να ζυμώνουν αυτά τα άμυλα σχηματίζουν ακόρεστα λίπη βραχείας αλυσίδας (SCFA). Μεταξύ αυτών, το βουτυρικό χρησιμοποιείται από τα κολονοκύτταρα και άλλα SCFA.
  • Μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της διάρροιας: Η διάρροια είναι μια από τις γνωστές ασθένειες του (GIT) γαστρεντερικού σωλήνα παιδιών και ενηλίκων. Οι πράσινες μπανάνες χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία μιας διαρροϊκής κατάστασης γνωστής ως δίαιτα πράσινης μπανάνας. Το ανθεκτικό άμυλο που υπάρχει στις άγουρες μπανάνες συνδέεται με το επιπλέον νερό που υπάρχει στον αυλό των εντέρων και δίνει τη σφριγηλότητα και τον όγκο στα κόπρανα. Ίσως τα φλαβονοειδή και οι σαπωνίνες που υπάρχουν στην άγουρη μπανάνα έχουν αντιδιαρροϊκή δράση για τη θεραπεία των διαρροϊκών καταστάσεων καταστέλλοντας την κινητικότητα των εντέρων.

  • Έχει υπογλυκαιμικά αποτελέσματα: Η άγουρη μπανάνα έχει ανθεκτικά άμυλα (RS) σε μεγάλη ποσότητα. Αυτό το RS βοηθά στη μείωση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα αυξάνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Τα ανθεκτικά άμυλα χωνεύονται αργά και ο γλυκαιμικός τους δείκτης είναι χαμηλός από άλλους υδατάνθρακες. Αυτή η χαμηλή γλυκαιμική ιδιότητα των άγουρων μπανάνων έχει ως αποτέλεσμα τη βελτίωση της ινσουλιναιμικής κατάστασης στους ασθενείς μειώνοντας τα μεταγευματικά επίπεδα σακχάρου.
  • Έχει αντιελκώδη γενετικά αποτελέσματα: Οι πράσινες μπανάνες έχουν αντιφλεγμονώδη και έλκη γενετική ιδιότητα λόγω της παρουσίας φαινολικών ενώσεων. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην καταστολή της παραγωγής ισταμινών. Και αυτό με τη σειρά του, προκαλεί την προστασία του γαστρικού βλεννογόνου από το όξινο περιβάλλον του στομάχου.
  • Μπορεί να βελτιώσει τη χοληστερόλη: Το ανθεκτικό άμυλο (RS) που υπάρχει στις πράσινες μπανάνες (άγουρο) τείνει να έχει μειωμένες ποσότητες σε τριγλυκερίδια, ολικά λιπαρά, λιποπρωτεΐνες υψηλής και χαμηλής πυκνότητας, και ολική χοληστερόλη. Το RS μπορεί να τροποποιήσει τις λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας (LDL) για να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Επίσης, το RS που δεν έχει υποστεί πέψη μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα και των τριγλυκεριδίων του πλάσματος συνδέοντας με επιπλέον χοληστερόλη και εκκρίνεται στα κόπρανα.
  • Ενισχύει την απορρόφηση μετάλλων: Διάφορες εξετάσεις ότι η RS της άγουρης μπανάνας θα μπορούσε να έχει θετικό ρόλο στην απορρόφηση των μετάλλων. Η απορρόφηση ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου και ψευδαργύρου μπορεί να απορροφηθεί στα έντερα κατά την πέψη των ανθεκτικών αμύλων. Τα αποτελέσματα προκύπτουν ότι η κατανάλωση μιας δίαιτας πλούσιας σε ανθεκτικά άμυλα (φυτικές ίνες) αυξάνει σημαντικά την απορρόφηση ασβεστίου και σιδήρου.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς μια μπανάνα την ημέρα απογειώνει τους άνδρες;

Νόστιμες συνταγές για επιδόρπια με βάση την μπανάνα

Συνταγή για υγιεινά και πεντανόστιμα μπανάνα pancakes

Συνταγή για φανταστικό ψωμί μπανάνας με λίγα υλικά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Close Icon