Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Πονάνε οι αρθρώσεις μου; Τι πρέπει να τρώω;

Πονάνε οι αρθρώσεις μου; Τι πρέπει να τρώω;

 

Η ουρική αρθρίτιδα οφείλεται στην εναπόθεση κρυστάλλων ουρικού οξέος μέσα στις αρθρώσεις. Ο σχηματισμός των κρυστάλλων αυτών οφείλεται σε μεγάλη αύξηση των επιπέδων του ουρικού οξέος στο αίμα , δηλ. σε υπερουριχαιμία. Η υπερουριχαιμία οφείλεται είτε σε αυξημένη παραγωγή ουρικού οξέος είτε σε μειωμένη αποβολή από τους νεφρούς είτε σε συνδυασμό και των δύο αυτών μηχανισμών. Μέχρι την εμφάνιση του πρώτου επεισοδίου οξείας ουρικής αρθρίτιδας συνήθως προηγείται μια μακρά περίοδος ασυμπτωματικής υπερουριχαιμίας .

Ποια διατροφή πρέπει να ακολουθεί κάποιος όταν πάσχει απο αρθρίτιδα; Απαντήσεις δίνει στο www.Life2day.gr η Κατερίνα Πέλκα Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc (Hons).Επιστημονική Διευθύντρια Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου «ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ» – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Περιστερίου.

Προσβάλλει πολύ πιο συχνά τους άνδρες από ό,τι τις γυναίκες και μάλιστα σε αναλογία 5:1, ενώ εμφανίζει τη μεγαλύτερη συχνότητά της μετά την πέμπτη δεκαετία της ηλικίας. Στη χώρα μας η συχνότητα της ουρικής αρθρίτιδας βρίσκεται στο 4,7‰ των ενηλίκων.

Η ουρική αρθρίτιδα οφείλεται κυρίως σε:

  •  Αυξημένη πρόσληψη πουρινών με την τροφή, δηλαδή αυξημένη κατανάλωση εντοσθίων, μικρών ζώων, θαλασσινών, προϊόντων κυνηγίου κ.α.
  • Αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ.
  • Αυξημένη ανακύκλωση πυρηνοπρωτεινών που συμβαίνει σε ορισμένα αιματολογικά νοσήματα όπως λεμφώματα, λευχαιμίες, αιμολυτικές αναιμίες, καθώς και σε άλλα νοσήματα όπως ψωρίαση.
  • Ύπαρξη γενετικών ανωμαλιών ενζύμων που συμμετέχουν στο μεταβολισμό του ουρικού οξέος (π.χ. σύνδρομο Lesch-Nyhan), χωρίς να διαπιστώνεται το αίτιο (ιδιοπαθής υπερουριχαιμία).
  • Ελαττωμένη αποβολή του ουρικού οξέος από τους νεφρούς: Νεφρική βλάβη.
  • Διάφορα φάρμακα.
  • Καταστάσεις που προκαλούν μείωση του PH των ούρων. Καταστάσεις οξέωσης (διαβητική, γαλακτική, νηστεία).

Τα συμπτώματα είναι: πόνος, οίδημα, ευαισθησία, τοπικό αίσθημα θερμότητας, έντονη ερυθρότητα του δέρματος και ορισμένες φορές πυρετός και πρήξιμο του μεγάλου δακτύλου στο πόδι (“ποδάγρα”).

Τι θα πρέπει να αποφεύγω;

  1. Αυγοτάραχο, ταραμοσαλάτα
  2. Κρέας μικρών ζώων (κατσικάκι, αρνάκι, μοσχαράκι)
  3. Εντόσθια ζώων: Πάγκρεας, νεφρά, συκώτι (=κοκορέτσι)
  4. Ζωμός κρέατος
  5. Σαρδέλες
  6. Μαρίδες
  7. Καρδιά προβάτου
  8. Ρέγκες
  9. Μύδια
  10. Καπνιστά κρέατα
  11. Θαλασσινά μαλάκια
  12. Μπακαλιάρος, κολιός, σολομός, σκουμπρί, πέστροφα
  13. Τα προϊόντα κυνηγίου: χήνα, πέρδικα, φασιανός, περιστέρι, γαλοπούλα

Επιτρεπόμενες Τροφές

  1. Καφές, αναψυκτικά, τσάι, χαμομήλι, κακάο
  2. Φρούτα, χυμοί, λαχανικά, ντομάτα, όσπρια, μανιτάρια
  3. Μεγάλα Ψάρια, κοτόπουλο, πάπια
  4. Αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά
  5. Ξηροί καρποί, αυγά,
  6. Πολύ νερό

Συνοπτικά: για την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας θα πρέπει :

  1. Αποφυγή τροφών με μεγάλη περιεκτικότητα σε πουρίνες, όπως π.χ. εντόσθια, ζωμός κρέατος, μύδια, στρείδια, αυγοτάραχο, σαρδέλες, ρέγγα κ.ά.
  2. Απώλεια βάρους.
  3. Αποφυγή οινοπνευματωδών ποτών.
  4. Λήψη επαρκούς ποσότητας υγρών σε καθημερινή βάση.
  5. Αποφυγή επαναλαμβανόμενων μικροτραυματισμών.
  6. Αντικατάσταση ορισμένων φαρμάκων (μετά από συμβουλή του θεράποντος γιατρού), που αυξάνουν το ουρικό οξύ στο αίμα.

 

 

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φραγκόσυκο: Ένας φυσικός σύμμαχος για την απώλεια βάρους;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon