Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Poke bowl: Συνταγή για νόστιμο poke bowl

Poke bowl: Συνταγή για νόστιμο poke bowl

Poke bowl: Το poke bowl είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο της Χαβάης που περιλαμβάνει συνήθως φρέσκο, ωμό ψάρι, ρύζι και μια ποικιλία από πολύχρωμες επικαλύψεις


Το poke bowl είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο της Χαβάης που περιλαμβάνει συνήθως φρέσκο, ωμό ψάρι, ρύζι και μια ποικιλία από πολύχρωμες επικαλύψεις. Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να δημιουργήσετε το δικό σας μπολ poke στο σπίτι:

Συστατικά:

Βάση:

Μαγειρεμένο ρύζι σούσι ή καστανό ρύζι (περίπου 1 φλιτζάνι ανά μπολ)
Σαλάτα ανάμεικτα χόρτα ή φύκια (προαιρετικά)

Πρωτεΐνη:

Φρέσκα ψάρια ποιότητας σούσι (όπως τόνος αχί, σολομός ή κίτρινη ουρά), κομμένα σε κύβους σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς
Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρεμένες γαρίδες, τόφου ή μαριναρισμένο κοτόπουλο ως επιλογές πρωτεΐνης

Toppings:

Αβοκάντο σε φέτες
Αγγούρι σε φέτες
Φασόλια Edamame (μαγειρεμένα και ξεφλουδισμένα)
Ραπανάκια σε φέτες
Τριμμένα καρότα
Χαλαπένος σε φέτες (για μια πικάντικη κλωτσιά)
σουσάμι
Πράσινα κρεμμυδάκια σε φέτες

Σάλτσα:

Σάλτσα σόγιας (χαμηλό νάτριο)
σησαμέλαιο
Ξύδι ρυζιού

Προαιρετικά: Sriracha ή σάλτσα σκόρδου τσίλι για προσθήκη μπαχαρικών

Οδηγίες:

Προετοιμάστε τη βάση:

Μαγειρέψτε το ρύζι σούσι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας ή χρησιμοποιήστε το ρύζι που έχει απομείνει. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς προτού συναρμολογήσετε το μπολ poke.
Προετοιμάστε την πρωτεΐνη:

Εάν χρησιμοποιείτε ωμό ψάρι, βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλο για σούσι και κόψτε το σε μικρούς, ομοιόμορφους κύβους. Εάν χρησιμοποιείτε μαγειρεμένη πρωτεΐνη όπως γαρίδες ή κοτόπουλο, βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει και είναι έτοιμο για χρήση.
Συναρμολογήστε το Poke Bowl:

Σε ένα μπολ, τοποθετήστε μια μερίδα μαγειρεμένο ρύζι ή ανάμεικτα χόρτα ως βάση.
Τοποθετήστε το ψάρι σε κύβους ή άλλη πρωτεΐνη πάνω από το ρύζι.
Προσθέστε τις επιθυμητές επικαλύψεις όπως αβοκάντο, αγγούρι, φασόλια edamame, ραπανάκια, καρότα και jalapenos.
Περιχύστε με σάλτσα:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο και το ξύδι ρυζιού για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε μια νότα Sriracha ή σάλτσα σκόρδου τσίλι για επιπλέον γεύση και θερμότητα.
Γαρνίρουμε και σερβίρουμε:

Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το μπολ και πασπαλίστε με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες για το γαρνίρισμα.
Απολαύστε αμέσως το σπιτικό poke bowl σας ενώ τα υλικά είναι φρέσκα και γευστικά!


Οφέλη:

Τα μπολ Poke δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και θρεπτικά, γεμάτα με άπαχη πρωτεΐνη, υγιή λίπη από αβοκάντο και μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων από τα πολύχρωμα λαχανικά. Προσφέρουν ένα ισορροπημένο γεύμα που μπορεί να προσαρμοστεί για να ταιριάζει σε διαφορετικά γούστα και διατροφικές προτιμήσεις, καθιστώντας τα μια δημοφιλή επιλογή για ένα γρήγορο και ικανοποιητικό γεύμα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Συνταγή για Γεμιστές Πιπεριές σαν ένα Απολαυστικό Κυρίως Γεύμα

Τορτελίνια με μπρόκολο και ζαμπόν

Κοτόπουλο γεμιστό με τυρί Cheddar και μπρόκολο: Μια αλμυρή απόλαυση

Πεντανόστιμη χοιρινή τηγανιά με πιπεριές και φέτα συνταγή 

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Το ενεργειακό ρόφημα που θα σας ξετρελάνει

Μάτσα Λάττε με Βανίλια: Αν αναζητάτε έναν διαφορετικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, το vanilla matcha latte είναι η ιδανική επιλογή. Με έναν εκλεπτυσμένο συνδυασμό γήινης matcha και γλυκιάς βανίλιας, προσφέρει ενέργεια

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Close Icon