Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να φτιάξετε τσίλι con carne;

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να φτιάξετε τσίλι con carne;

Το τσίλι con carne είναι ένα κλασικό πιάτο που παρασκευάζεται με κιμά, φασόλια, ντομάτες και μια ποικιλία από μπαχαρικά. Είναι χορταστικό, γευστικό και τέλειο για μια ζεστή βραδιά. Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να φτιάξετε το δικό σας νόστιμο τσίλι con carne στο σπίτι


Το τσίλι con carne είναι ένα κλασικό πιάτο που παρασκευάζεται με κιμά, φασόλια, ντομάτες και μια ποικιλία από μπαχαρικά. Είναι χορταστικό, γευστικό και τέλειο για μια ζεστή βραδιά. Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να φτιάξετε το δικό σας νόστιμο τσίλι con carne στο σπίτι:

Συστατικά:

  • 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κονσέρβα (15 oz) φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
  • 1 κονσέρβα (15 oz) ντομάτες σε κύβους
  • 1 κουτί (6 oz) πελτέ ντομάτας
  • 1 φλιτζάνι ζωμό βοδινού
  • 2 κουταλιές της σούπας τσίλι σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Προαιρετικές επικαλύψεις: τριμμένο τυρί, κρέμα γάλακτος, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

Οδηγίες:

  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο, ψήνουμε τον κιμά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει, σπάζοντας τον με ένα κουτάλι καθώς ψήνεται. Αφαιρέστε τυχόν περιττό λίπος.
  2. Προσθέστε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και το σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά, μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο και να μυρίσει.
  3. Προσθέστε τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, την πάπρικα και τη ρίγανη, επικαλύπτοντας το μείγμα κρέατος και κρεμμυδιού με τα μπαχαρικά.
  4. Προσθέστε στην κατσαρόλα τις ντομάτες κομμένες σε κύβους, τον πελτέ ντομάτας, τον ζωμό βοδινού και τα στραγγισμένα φασόλια. Ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να ενωθούν καλά.
  5. Αφήνουμε το τσίλι να σιγοβράσει, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να μαγειρευτεί ξεσκέπαστο για περίπου 30 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
  6. Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε το καρύκευμα με αλάτι και πιπέρι όσο χρειάζεται.
  7. Σερβίρετε το τσίλι con carne ζεστό, με τριμμένο τυρί, μια κουταλιά κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια αν θέλετε.

Αυτή η συνταγή τσίλι con carne είναι πιο ευχάριστη στο πλήθος και μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί ή ακόμα και να τριπλασιαστεί για να ταΐσει μια μεγαλύτερη ομάδα. Μη διστάσετε να το προσαρμόσετε με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες ή πρόσθετα συστατικά όπως πιπεριές, καλαμπόκι ή jalapeños για ένα επιπλέον λάκτισμα. Απολαύστε αυτό το ανακουφιστικό και χορταστικό πιάτο σε ένα δροσερό βράδυ ή στην επόμενη συγκέντρωση με φίλους και οικογένεια.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Είναι καλύτερο να τρώτε πολλά μικρά γεύματα ή λιγότερα  και μεγαλύτερα;

Πώς να φτιάξετε το δικό σας κουλούρι Θεσσαλονίκης;

Πατάτες: Είναι το ελιξίριο της νεότητας που ψάχναμε;

Αυγά: Για την υγεία του εγκεφάλου και των ματιών σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon