Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ποια λαχανικά έχουν τους περισσότερους υδατάνθρακες

Ποια λαχανικά έχουν τους περισσότερους υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας και πρέπει να αποτελούν τμήμα κάθε υγιεινής διατροφής.

Ανάλογα με τη χημική τους σύσταση και τον τρόπο που τους αξιοποιεί το σώμα μας, χωρίζονται σε απλούς και σύνθετους.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, όπως αυτοί που βρίσκουμε στα δημητριακά ολικής άλεσης και τα όσπρια, περιέχουν μεγαλύτερες αλυσίδες μορίων σακχάρων και ο οργανισμός χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να τους αποδομήσει και να τους χρησιμοποιήσει.

Οι απλοί υδατάνθρακες σχηματίζονται από εύπεπτα, βασικά σάκχαρα, που έχουν μικρότερη διατροφική αξία για τον οργανισμό.

Τα λαχανικά περιέχουν συνήθως απλούς υδατάνθρακες αλλά είναι σημαντικά διαφορετικοί από άλλα τρόφιμα με απλούς υδατάνθρακες, όπως τα γλυκά. Οι φυτικές ίνες που υπάρχουν στα λαχανικά αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας επεξεργάζεται τα σάκχαρά τους, καθυστερώντας τη διαδικασία της πέψης, ουσιαστικά κάνοντάς τους να μοιάζουν με σύνθετους υδατάνθρακες.

Δείτε ποια είναι τα πιο πλούσια σε υδατάνθρακες λαχανικά.

Καρότα: 12 γραμμάρια / φλιτζάνι

Καλαμπόκι: 30 γραμμάρια / φλιτζάνι

Γλυκοπατάτες: 27 γραμμάρια / φλιτζάνι

Παντζάρια: 13 γραμμάρια / φλιτζάνι

Λαχανάκια Βρυξελλών: 12 γραμμάρια / φλιτζάνι

Κολοκυθάκια: 3,5 γραμμάρια / φλιτζάνι

Σπανάκι: 2 γραμμάρια / 2 φλιτζάνια

Κόκκινες γλυκιές πιπεριές: 9 γραμμάρια / φλιτζάνι

Μπρόκολο: 6 γραμμάρια / φλιτζάνι

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σαλάτα με παντζάρι: Μια γευστική και υγιεινή απόλαυση

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Financiers - Υπέροχα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου

Τα financiers είναι γαλλικά κεκάκια που φημίζονται για την ελαφριά και αφράτη υφή τους, καθώς και για τη γεύση τους από αμύγδαλο. Είναι ιδανικά για σνακ ή επιδόρπιο και συνήθως σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Σαλάτα φαλάφελ - Μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή

Σαλάτα φαλάφελ :Είναι τέλειο για μεσημεριανό γεύμα ή ένα ελαφρύ δείπνο και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή. Δοκιμάστε το με διάφορα λαχανικά και σάλτσες για να δημιουργήσετε τη δική σας μοναδική εκδοχή!

Close Icon