Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Plant based συνταγή με μπιφτέκια μανιταριών Portobello

Plant based συνταγή με μπιφτέκια μανιταριών Portobello

Τα μπιφτέκια μανιταριών Portobello είναι μια νόστιμη και ικανοποιητική χορτοφαγική επιλογή για το επόμενο μπάρμπεκιου ή το γεύμα σας.


Τα μπιφτέκια μανιταριών Portobello είναι μια νόστιμη και ικανοποιητική χορτοφαγική επιλογή για το επόμενο μπάρμπεκιου ή το γεύμα σας. Αυτά τα μπιφτέκια γίνονται εύκολα και γεμάτα γεύση, καθιστώντας τα μια εξαιρετική εναλλακτική στα παραδοσιακά μπιφτέκια κρέατος. Ακολουθεί μια απλή συνταγή για νόστιμα μπιφτέκια μανιταριών Portobello:

Συστατικά:

  • 4 μεγάλα μανιτάρια  Portobello
  • 1/4 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 4 ψωμάκια μπιφτέκι ολικής αλέσεως
  • Επικαλύψεις της επιλογής σας (μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, τυρί, αβοκάντο κ.λπ.)

 

Οδηγίες:

  1. Ξεκινήστε καθαρίζοντας τα μανιτάρια Portobello. Σκουπίστε τα απαλά με ένα υγρό χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά. Αφαιρέστε τα στελέχη και τα βράγχια, εάν θέλετε.
  2. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε το βαλσάμικο, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετούμε τα μανιτάρια σε ένα ρηχό σκεύος και τα περιχύνουμε με τη μαρινάδα. Τα αφήνουμε να μαριναριστούν για τουλάχιστον 30 λεπτά, γυρίζοντας κατά διαστήματα.
  3. Προθερμάνετε τη σχάρα ή ένα τηγάνι γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ψήστε τα μαριναρισμένα μανιτάρια για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθούν. Μπορείτε επίσης να ψήσετε τα μανιτάρια στο φούρνο στους 400°F για περίπου 15-20 λεπτά.
  4. Ενώ ψήνονται τα μανιτάρια, φρυγανίστε τα ψωμάκια για μπιφτέκια στη σχάρα ή σε φούρνο τοστιέρας μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  5. Συναρμολογήστε τα μπιφτέκια μανιταριών Portobello τοποθετώντας κάθε ψητό καπάκι μανιταριών σε ένα ψημένο ψωμάκι. Προσθέστε τα αγαπημένα σας toppings, όπως μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, τυρί και αβοκάντο.
  6. Σερβίρετε τα μπιφτέκια ζεστά και απολαύστε!

Αυτά τα μπιφτέκια μανιταριών Portobello είναι χορταστικά, γευστικά και νόστιμα. Αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή χωρίς κρέας για το επόμενο μαγείρεμα ή το δείπνο το βράδυ της εβδομάδας. Μη διστάσετε να προσαρμόσετε τις επικαλύψεις σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και να απολαύσετε ένα υγιεινό και χορταστικό γεύμα με αυτά τα νόστιμα μπιφτέκια. Μπράβο για καλό ψήσιμο!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πολυτελής πίτα Banoffee με καραμελωμένη μπανάνα 

Θαλασσινά συνταγή - Σοταρισμένο καλαμάρι

Τα 6 κορυφαία οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση κοτόπουλου

Ξυπνήστε τις αισθήσεις σας με ένα λαχταριστό φοντί σοκολάτας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon