Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Πίτσα με ζύμη από κουνουπίδι: Δεν έχετε ξαναφάει πιο υγιεινή πρωτεΐνική πίτσα φυτικής προέλευσης

Πίτσα με ζύμη από κουνουπίδι: Δεν έχετε ξαναφάει πιο υγιεινή πρωτεΐνική πίτσα φυτικής προέλευσης

Πίτσα με ζύμη από κουνουπίδι: Αναζητάτε ένα γεύμα που γίνεται εύκολα και γρήγορα, έχει πρωτεΐνη αλλά φυτικής προέλευσης, ενώ είναι επίσης πολύ νόστιμο και θρεπτικό;


Η πίτσα είναι ό,τι πιο νόστιμο φαγητό υπάρχει για να φας ένα βράδυ με τους φίλους σου και την οικογένειά σου. Τι γίνεται, όμως, όταν η πίτσα ξεπερνάει τα όρια του υγιεινού; Δεν την αλλάζεις με τίποτα! Η κανονική ζύμη της πίτσας περιέχει πολλά λιπαρά, τα οποία σε παχαίνουν ανεξάρτητα από το πόσα κομμάτια θα φας. Για τον λόγο αυτό, αν την αγαπάς τόσο πολύ και δεν θέλεις να την αποχωριστείς βρες φτιάξε την με πιο υγιεινούς τρόπους. Ένας από αυτούς είναι η ζύμη από κουνουπίδι. Το κουνουπίδι αποτελεί ένα πολύ πρωτεϊνούχο λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη B, ασβέστιο, μαγνήσιο. Ακόμη, κάνει καλό στην υγεία, καθώς έχει αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επομένως, η πίτσα είναι ο ιδανικότερος τρόπος να εντάξεις το κουνουπίδι στη διατροφή σου.

Υλικά συνταγής για 2 άτομα:

  • 1 κουνουπίδι
  • 1 αυγό
  • ¼ κούπας τριμμένο τυρί light
  • 1 ματσάκι βασιλικό
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής:

  • Καθαρίζουμε το κουνουπίδι, χωρίζουμε τα φουντάκια του και τα πλένουμε καλά. Το βάζουμε στο multi και το κάνουμε τρίμμα.
  • Τοποθετούμε το τρίμμα κουνουπιδιού στη μέση μιας καθαρής πετσέτας και την σφίγγουμε καλά για να βγάλει όσο το δυνατόν περισσότερο υγρά.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το τρίμμα από το κουνουπίδι, το τριμμένο τυρί, τον βασιλικό, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και το αυγό. Ανακατεύουμε το μείγμα με τα χέρια μας και φτιάχνουμε τη ζύμη μας.
  • Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί τοποθετούμε τη μπάλα της ζύμης και την ανοίγουμε με τα δάχτυλά μας έως ότου να γίνει λεπτή όπως μία πίτσα.
  • Ψήνουμε για 5 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα.
  • Την αφαιρούμε από το φούρνο, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και υλικά της αρεσκείας μας.
  • Την ξαναβάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 5 – 6 λεπτά.

Η πίτσα μας είναι έτοιμη! Μπορείς να τη σερβίρεις στη παρέα σου, να την κρατήσεις για ένα δυναμωτικό πρωινό ή για σνακ στη δουλειά! Καλή απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Λαχταριστά brownies πρωτεΐνης για υγιεινές απολαύσεις

Κρεμώδης μανιταρόσουπα με φασκόμηλο: Η επιτομή του comfort food!

Πρωτεΐνη φακές: Συνταγή για αφράτα και υγιεινά μπιφτέκια από φακές

Protein pancakes: Ξεκινήστε τη μέρα σας με μια γερή δόση υγιεινής πρωτεΐνης

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon