Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Πικάντικο κορεάτικο βοδινό Bulgogi

Πικάντικο κορεάτικο βοδινό Bulgogi

Το βοδινό κρέας χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αφού κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος περιέχουν 109 θερμίδες. Επίσης, περιέχει μεγάλο αριθμό πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, συγκεκριμένα, 21,62 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια τρόφιμου.     


Το βοδινό κρέας χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αφού κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος περιέχουν 109 θερμίδες. Επίσης, περιέχει μεγάλο αριθμό πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, συγκεκριμένα, 21,62 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια τρόφιμου.

 

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό βοδινό κομμένο σε λεπτές φέτες (όπως ribeye ή μπριζόλα)
  • 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
  • 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς

ΟΔΗΓΙΕΣ

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας, την καστανή ζάχαρη, το σκόρδο, το σησαμέλαιο και τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.
  2. Προσθέστε το κομμένο σε φέτες μοσχάρι στη μαρινάδα και αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 30 λεπτά.
  3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήνουμε το μοσχάρι για 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί.
  4. Σερβίρετε το bulgogi πάνω από ρύζι στον ατμό και γαρνίρετε με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια

 

Μπορείτε αντί για ρύζι να το συνοδεύσετε με πατάτες ή κάποιο ζυμαρικό της αρεσκείας σας. Απολαύστε το με την οικογένεια ή τους φίλους σας.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς να φτιάξετε ένα νοστιμότατο στιφάδο;

Λάδια: Ποιο είναι το χειρότερο λάδι για μαγείρεμα;

Μικρά μυστικά για τέλειο σπιτικό παγωτό

Κοτόπουλο με baby πατάτες και ψητές ντομάτες

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φρούτα που βοηθούν στην μείωση της χοληστερίνης

Χοληστερίνη: Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης LDL (γνωστή και ως «κακή» χοληστερόλη) και να αυξήσει την HDL (γνωστή και ως «καλή» χοληστερόλη).

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Close Icon