Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Πηγές ασβεστίου πέρα από το γάλα

Πηγές ασβεστίου πέρα από το γάλα

Με λίγη προσοχή και δημιουργικότητα, μπορείτε να εξασφαλίσετε την υγεία των οστών και των δοντιών σας με μια νόστιμη και ποικίλη διατροφή, ακολουθώντας είτε μια χορτοφαγική είτε μια vegan διατροφή.


Όλοι γνωρίζουμε τη σημασία του ασβεστίου για την υγεία των οστών και των δοντιών. Παραδοσιακά, συνδέουμε το ασβέστιο με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά τι γίνεται με όσους ακολουθούν χορτοφαγική ή vegan διατροφή; Η αλήθεια είναι πως το ασβέστιο δεν βρίσκεται αποκλειστικά στο γάλα! Μια ποικίλη διατροφή πλούσια σε μη γαλακτοκομικές πηγές ασβεστίου μπορεί να εξασφαλίσει την επαρκή πρόσληψη αυτού του σημαντικού μετάλλου.

Φυλλώδη λαχανικά και όσπρια: Ήρωες της διατροφής

Ένα πιάτο σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, το λάχανο και το κάλε, μπορεί να αποτελέσει σημαντική πηγή ασβεστίου. Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι περιέχει περίπου 130mg ασβεστίου! Τα όσπρια, όπως τα φασόλια, οι φακές και τα ρεβίθια, είναι επίσης καλή πηγή ασβεστίου, ενώ συμπληρώνουν τη διατροφή μας με σημαντικές φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Συνδυάστε τα λαχανικά με όσπρια σε σαλάτες, σούπες ή μαγειρευτά για ένα γεύμα γεμάτο θρεπτικά συστατικά.

Αμύγδαλα, σπόροι και σουσάμι: Δυναμικά σνακ με ασβέστιο

Μην υποτιμάτε τη δύναμη των μικρών! Τα αμύγδαλα και άλλοι ξηροί καρποί, όπως τα φουντούκια και τα καρύδια, είναι πλούσια σε ασβέστιο. Μια χούφτα αμύγδαλα (περίπου 23 αμύγδαλα) περιέχουν περίπου 75mg ασβεστίου. Οι σπόροι, όπως ο λιναρόσπορος και ο chia, αποτελούν επίσης σημαντικές πηγές ασβεστίου, ενώ είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Προσθέστε σπόρους σε γιαούρτι, smoothies ή ψωμί για ένα διατροφικό boost. Το σουσάμι, με την ιδιαίτερη γεύση του, προσφέρει και αυτό σημαντική ποσότητα ασβεστίου. Πασπαλίστε το σε σαλάτες, λαχανικά ή ρύζι για ένα εύκολο και γευστικό τρόπο να αυξήσετε την πρόσληψη ασβεστίου.

Συμπληρώματα διατροφής: Βοήθεια ή ανάγκη;

Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να συμπληρώσουν τα κενά της διατροφής μας, αλλά δεν θα πρέπει να αντικαθιστούν μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φυσικές πηγές ασβεστίου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν καταναλώσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα διατροφής, ειδικά αν παίρνετε φαρμακευτική αγωγή.

Εν κατακλείδι, ο κόσμος πέρα από το γάλα προσφέρει πληθώρα επιλογών για την επαρκή πρόσληψη ασβεστίου. Με λίγη προσοχή και δημιουργικότητα, μπορείτε να εξασφαλίσετε την υγεία των οστών και των δοντιών σας με μια νόστιμη και ποικίλη διατροφή, ακολουθώντας είτε μια χορτοφαγική είτε μια vegan διατροφή. Θυμηθείτε, η ισορροπία και η ποικιλία είναι το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Δεν πίνεις γάλα; Από πού μπορείς να πάρεις αρκετό ασβέστιο;

Τι συμβαίνει στη μνήμη σου όταν πίνεις γάλα κάθε μέρα

Πώς μπορείτε να ζείτε άνετα ακόμα και αν έχετε οστεοπόρωση;

Ενίσχυση της υγείας των οστών - Κλειδί για την συνολική σας ευεξία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon