Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Πατάτες: Πολύτιμες για την καρδιά και τις αρτηρίες σας

Πατάτες: Πολύτιμες για την καρδιά και τις αρτηρίες σας

Πατάτες: Οι πατάτες, όταν συμπεριλαμβάνονται σε μια ισορροπημένη διατροφή, μπορούν να αποτελέσουν έναν εξαιρετικό σύμμαχο για την υγεία της καρδιάς και των αρτηριών σας.



Πολλές φορές, οι πατάτες θεωρούνται ως ένα λιγότερο υγιεινό τρόφιμο λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι αρκετά διαφορετική! Οι πατάτες, όταν μαγειρεύονται με τον σωστό τρόπο, μπορούν να αποτελέσουν σημαντικό σύμμαχο για την υγεία της καρδιάς και των αρτηριών σας.


Πλούσιες σε Κάλιο και Χαμηλές σε Νάτριο: Ένας Τέλεια Ισορροπημένος Συνδυασμός

Ένα από τα σημαντικότερα οφέλη για την καρδιά που προσφέρουν οι πατάτες είναι η υψηλή τους περιεκτικότητα σε κάλιο και η χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Το κάλιο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, μειώνοντας τις επιπτώσεις του νατρίου στον οργανισμό μας. Έρευνες έχουν δείξει ότι η αύξηση της πρόσληψης καλίου και η μείωση της πρόσληψης νατρίου μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, οι φλούδες της πατάτας είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε κάλιο. Επομένως, την επόμενη φορά που θα φτιάξετε πουρέ ή θα ψήσετε πατάτες, μην ξεφλουδίσετε το εξωτερικό τους στρώμα!

Πηγή Φυτικών ινών: Καλύτερη Υγεία της Καρδιάς και Χαμηλότερη Χοληστερόλη

Οι πατάτες αποτελούν επίσης καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης LDL (γνωστή και ως “κακή” χοληστερόλη) στο αίμα. Η χοληστερόλη LDL μπορεί να συσσωρευτεί στα τοιχώματα των αρτηριών, οδηγώντας σε στενώσεις και αυξημένο κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Εκτός από τις φυτικές ίνες, οι πατάτες περιέχουν επίσης φυτοχημικά συστατικά που ονομάζονται φαινόλες. Οι φαινόλες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες και να μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Οι πατάτες, όταν συμπεριλαμβάνονται σε μια ισορροπημένη διατροφή, μπορούν να αποτελέσουν έναν εξαιρετικό σύμμαχο για την υγεία της καρδιάς και των αρτηριών σας. Είναι πλούσιες σε κάλιο, χαμηλές σε νάτριο, και περιέχουν φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία όλα συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Μην αποφεύγετε λοιπόν τις πατάτες λόγω μύθων! Απλώς μαγειρέψτε τες με υγιεινό τρόπο, όπως στον ατμό, στον φούρνο, ή στη σχάρα, και απολαύστε τες ως μέρος μιας γενικά υγιεινής διατροφής.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Vegan ψητή γλυκοπατάτα με τουρσί Jalapenos

Ποιο κυρίως γεύμα μπορείτε να φτιάξετε με πρωταγωνιστή τα βραστά αυγά;

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξεις πατάτες;

7 ασυνήθιστα πράγματα που μπορείς να κάνεις με μια πατάτα

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon