Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Patacon με μπανάνες: Μια συνταγή από την Κολομβία που αξίζει να τολμήσετε

Patacon με μπανάνες: Μια συνταγή από την Κολομβία που αξίζει να τολμήσετε

Patacon με μπανάνες: Τα patacon είναι πολύ ευέλικτη συνταγή και μπορούν εύκολα να αναμειχθούν με πολλά άλλα συστατικά, όπως το γουακαμόλε ή το τυρί. Να θυμάστε ότι σερβίρετε ζεστό και ρίχνετε από πάνω τους μια πρέζα αλάτι.


Το patacon είναι ένα από τα πιο γνωστά συνοδευτικά πιάτα στη Νότια Αμερική και ειδικότερα στην κολομβιανή κουζίνα. Τα patacon ουσιαστικά είναι χοντρές τηγανητές φέτες μπανάνας που γίνονται πολύ εύκολα και δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να τις παρασκευάσετε. Είναι γευστικότατο και μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει τα πατατάκια, τα μπισκότα ή το ψωμί, γεγονός το οποίο τα καθιστά τέλεια για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη καθώς δεν την περιέχει και είναι χορτοφαγικό. Όλοι μας γνωρίζουμε πολύ καλά ότι τα φρούτα κάνουν καλό στην υγεία. Ακόμα και αν δεν μας αρέσουν, μπορούμε να βάλουμε μόνο λίγη φαντασία και να καταφέρουμε να τα καταναλώσουμε με νόστιμο αλλά και διαφορετικό τρόπο.

Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι:

  • 4 πράσινες μπανάνες
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι

Οδηγίες παρασκευής

Το πρώτο βήμα που πρέπει να κάνετε είναι να ξεφλουδίσετε τις μπανάνες και καλό θα ήταν να αλείψετε τα χέρια σας με λάδι έτσι ώστε να μην κολλήσει ο χυμός της μπανάνας στο δάχτυλό σας. Έπειτα κόψτε την κάθε μπανάνα σε 4 φέτες και βάλτε τα ένα ένα σε μία τηγανιέρα με καυτό λάδι για περίπου 3 έως 5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Αφού γίνουν και τα βγάλετε, τοποθετήστε τα προσεκτικά πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Καθώς τηγανίζετε τα επόμενα κομμάτια, θα ισιώνετε το έτοιμο κομμάτι και θα το θρυμματίζετε με τα χέρια ή με ένα σκεύος που σας βολεύει. Αφού τα λιώσετε, πλάστε τα σε μπαλίτσες και κάντε τα σας μικρά τσίπς, για να τα  τηγανίσετε και πάλι για περίπου 4 λεπτά. Στραγγίξτε τα, βγάζοντάς τα με τη  ειδική κουτάλα και βάλτε τα πάλι σε απορροφητικό χαρτί.

 

Είναι μια εξαιρετική επιλογή να μοιράζεσαι με ανθρώπους που αγαπάς. Τα φτιάχνουν συνήθως σε επίσημες συναντήσεις και γενέθλια ή απλώς τα απολαμβάνουν με ένα ποτό. Τα patacon είναι πολύ ευέλικτη συνταγή και μπορούν εύκολα να αναμειχθούν με πολλά άλλα συστατικά, όπως το γουακαμόλε ή το τυρί. Να θυμάστε ότι σερβίρετε ζεστό και ρίχνετε από πάνω τους μια πρέζα αλάτι. Στην Κολομβία τα απολαμβάνουν ως ορεκτικό ακόμα και σε επίσημα τραπέζια και τα συνοδεύουν κυρίως με ψάρι, κρέατα και πουλερικά. Όπως καταλαβαίνετε οι επιλογές σας είναι απεριόριστες.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Φτιάξτε εύκολα και λαχταριστά μπράουνις με μπανάνα

Οφέλη μπανάνας και 3 μάσκες ομορφιάς με μπανάνα

Μια παραδοσιακή συνταγή για λουκουμάδες μπανάνας από την Ινδία

Σιροπιασμένο κέικ μπανάνας με αλατισμένη σάλτσα καραμέλας βουτύρου

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Close Icon