Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Πάσχα κοντοσούβλι: Δημιουργήστε την πιο νόστιμη συνταγή

Πάσχα κοντοσούβλι: Δημιουργήστε την πιο νόστιμη συνταγή

Πάσχα κοντοσούβλι: Το κοντοσούβλι είναι ένα μεγάλο χοιρινό σουβλάκι, το οποίο παραδοσιακά ψήνεται αργά σε μια ράβδο πάνω σε κάρβουνα. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να το ψήσετε στο φούρνο και να πάρετε ένα γευστικό, ζουμερό και τραγανό κοντοσούβλι!


Εξαιρετικά τραγανό και εξαιρετικά νόστιμο! Το κοντοσούβλι είναι ένα μεγάλο χοιρινό σουβλάκι, το οποίο παραδοσιακά ψήνεται αργά σε μια ράβδο πάνω σε κάρβουνα. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να το ψήσετε στο φούρνο και να πάρετε ένα γευστικό, ζουμερό και τραγανό κοντοσούβλι! Είναι μια συνταγή που θα λατρέψετε να κάνετε το Πάσχα!

Αγγίξτε την τελειότητα

Υλικά συνταγής:

Για τη μαρινάδα

  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κ.γ. ξερή ρίγανη
  • 1/2 πράσινη πιπεριά
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο και 3 νερό
  • 1 κ.γ. πάπρικα
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το κοντοσουβλί

  • 800γρ χοιρινό(ώμος), κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
  • 1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 1/2 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
  • 1-1,5 κιλό πατάτες, κομμένες σε σφήνες
  • ένα μεγάλο σιδερένιο σουβλάκι

Οδηγίες παρασκευής:

  • Βάζουμε το χοιρινό, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, σε ένα μπολ (αρκετά μεγάλο για να το χωρέσει εύκολα με τη μαρινάδα). Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε μια πρέζα ρίγανη.
  • Στο μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μείγμα στο μπολ με το χοιρινό και ανακατεύουμε. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 3 ώρες. Ιδανικά το αφήνουμε όλη τη νύχτα.
  • Στη σούβλα μας περνάμε τα κομμάτια του χοιρινού κρέατος, άνετα, μέσα στο σουβλάκι. Ανάμεσα στα κομμάτια του κρέατος βάζουμε λίγο κρεμμύδι σε φέτες, πιπέρι και ντομάτα.
  • Τοποθετούμε το κοντοσούβλι σε ένα μεγάλο ταψί και προσθέτουμε τις πατάτες, κομμένες σε σφήνες και τις αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε 4 κ.σ. ελαιόλαδο, 1/2 ποτήρι νερό και πασπαλίζουμε με μια καλή πρέζα ρίγανη.
  • Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 80 λεπτά. Μετά από 60 λεπτά, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά, μέχρι να τραγανίσει εξωτερικά, συντονίζοντάς το ανάποδα στο ημίχρονο μέσα από το χρόνο μαγειρέματος.

Συμβουλές: Χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χοιρινό με λίγο λίπος. Αυτό θα το κάνει ακόμα πιο νόστιμο. Ενώ ψήνετε το χοιρινό, βουρτσίστε το με λίγο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Επαναλάβετε 2-3 φορές.

Καλή απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πότε καταβάλλεται το έκτακτο Δώρο Πάσχα

Φτιάξτε μια υπέροχη πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Σούπα κουρκουμά με κοτόπουλο για απαιτητικούς ουρανίσκους!

Γρήγορες και εύκολες συνταγές χωρίς γλουτένη

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ένας θησαυρός υγείας για τη γυναίκα

Σουσάμι: Από την ενδυνάμωση των οστών και την ορμονική ισορροπία μέχρι τη φυσική ομορφιά, η δύναμή του αξίζει να ενσωματωθεί στην καθημερινότητά μας.

Φρούτα που βοηθούν στην μείωση της χοληστερίνης

Χοληστερίνη: Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης LDL (γνωστή και ως «κακή» χοληστερόλη) και να αυξήσει την HDL (γνωστή και ως «καλή» χοληστερόλη).

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Close Icon