Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Παστίτσιο για δίαιτα!

Παστίτσιο για δίαιτα!


Το αγαπημένο μας παστίτσιο είναι δυστυχώς ένα φαγητό με πολλές θερμίδες και συνεπώς απαγορευμένο στις δίαιτες για όσους θέλουν να χάσουν κιλά. Ωστόσο, δεν υπάρχει κανένας λόγος να στερηθούμε αυτή την απόλαυση γιατί είμαστε σε διαίτα. Το www.life2day.gr σας παρουσιάζει μια εναλλακτική συνταγή για ένα νόστιμο και ελαφρύ παστίτσιο., που μόνο τύψεις δεν θα σας δημιουργήσει.

Υλικά:


½ κιλό μακαρόνια ολικής αλέσεως

1 κιλό κιμά γαλοπούλας

1 φλιτζάνι τριμμένο κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά

2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας

Αλάτι, πιπέρι, κανέλα, γαρύφαλλο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Για την μπεσαμέλ:

4 φλυτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

8 κουταλιές της σούπας αλεύρι

Αλάτι, άσπρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζετε τον κιμά με το κρεμμύδι. Ύστερα προσθέτετε την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι, τη κανέλα και το γαρύφαλλο και αφήνετε να σιγοβράσουν. Σε μια κατσαρόλα βράζετε νερό για τα μακαρόνια. Λίγο πριν είναι τελείως έτοιμα, τα σουρώνετε και στρώνετε τα μισά σε βαθύ βουτυρωμένο ταψί, πασπαλίζοντας με τυρί. Από πάνω απλώνετε τον κιμά και πασπαλίζετε πάλι με τυρί. Βάζετε και υπόλοιπα μακαρόνια και πασπαλίζετε ξανά με τυρί.

Στη συνέχεια ζεσταίνετε το γάλα, απλά προσέχετε να μη βράσει. Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι μαζί με το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ύστερα προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε συνέχεια πάνω από χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Βάζετε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και απλώνετε τη μπεσαμέλ, πάνω από τα μακαρόνια, πασπαλίζετε με λίγο τυρί και ψήνετε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο, για 40 λεπτά περίπου.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Βραδινά γεύματα: Πώς επηρεάζουν τη γλυκόζη και αυξάνουν τους κινδύνους διαβήτη

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon