Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ωμές τροφές: Τροφές που δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνετε ωμές ή μισομαγειρεμένες

Ωμές τροφές: Τροφές που δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνετε ωμές ή μισομαγειρεμένες

Ωμές τροφές: Ένα κοινό λάθος που κάνουν πολλοί άνθρωποι είναι να τρώνε ορισμένα λαχανικά ωμά και όχι μαγειρεμένα.



Τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής μας πρόσληψης. Είτε θέλετε να χάσετε βάρος είτε να ακολουθήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τα λαχανικά μπορούν να κάνουν θαύματα βοηθώντας σας να πετύχετε τον στόχο σας. Ωστόσο, ένα κοινό λάθος που κάνουν πολλοί άνθρωποι είναι να τρώνε ορισμένα λαχανικά ωμά και όχι μαγειρεμένα. Ορισμένα λαχανικά αποτελούνται από φυσικές τοξίνες και δύσπεπτα σάκχαρα που μπορεί να οδηγήσουν σε γαστρονομικές ασθένειες. Ακόμα κι αν πλένετε τα τρόφιμα σε καθαριστικό λαχανικών και φρούτων, το οποίο αφαιρεί τα φυτοφάρμακα και τους ρύπους στην επιφάνεια των φρούτων και των λαχανικών, δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση ωμά.


Όταν αποφασίζετε τι θα φάτε για το γεύμα σας, ενστικτωδώς αποφασίζετε και πόσο θα φάτε αλλά. Ωστόσο, μερικές φορές, οι άνθρωποι μπορεί να μην δίνουν προσοχή στο πώς μαγειρεύεται το γεύμα. Για παράδειγμα, υπάρχουν μερικά τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να τρώτε ωμά ή μισομαγειρεμένα. Μην τρώτε ποτέ ωμά αυγά ή αυγά που δεν έχουν ψηθεί καλά. Περιέχουν ένα είδος βακτηρίου που ονομάζεται σαλμονέλα. Μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.

Ο ωμός ή κιμάς συχνά περιέχει βακτήρια και παράσιτα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν τροφιμογενείς ασθένειες. Να τα μαγειρεύετε πάντα σωστά πριν τα φάτε. Τα θαλάσσια ψάρια περιέχουν πολλές τοξίνες, όπως υδράργυρο και βακτήρια, που μπορεί να αποβούν θανατηφόρα εάν δεν αντιμετωπιστούν την κατάλληλη στιγμή. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να τρώνε ωμά λάχανα, αλλά αυτό είναι ανθυγιεινό. Τα βακτήρια που υπάρχουν σε αυτά μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση ή ασθένειες. Είναι καλύτερα να τα ψήσετε καλά πριν τα φάτε. Το μη παστεριωμένο γάλα περιέχει βακτήρια και σαλμονέλα. Εάν καταναλωθεί, μπορεί να προκαλέσει όλεθρο στην υγεία σας. Τα φυλλώδη χόρτα εάν δεν πλυθούν και μαγειρευτούν σωστά μπορεί να μολυνθούν με παθογόνα και τοξίνες.

Αν και η κατανάλωση ωμών λαχανικών είναι μια έξυπνη κίνηση για να παραμείνετε υγιείς, υπάρχουν ορισμένα λαχανικά που δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνονται ωμά. Βεβαιωθείτε ότι πλένετε καλά τα τρόφιμα με απολυμαντικά λαχανικών και φρούτων για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων και άλλων χημικών ουσιών που μπορεί να υπάρχουν στην επιφάνεια.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Προσθέστε τα μήλα στην διατροφή σας

Ποιες τροφές μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης;

Πώς η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στην πέψη;

Το Νο. 1 δημητριακό ολικής αλέσεως για καλύτερη υγεία της καρδιάς

Γιατί οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες στην καθημερινή μας διατροφή;

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon