Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Οξαλικό οξύ: Τι είναι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ;

Οξαλικό οξύ: Τι είναι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ;

Οξαλικό οξύ: Μια δίαιτα χαμηλή σε οξαλικά είναι η καλύτερη για την αποφυγή δημιουργία πέτρας στα νεφρά!


Μια δίαιτα χαμηλή σε οξαλικά δεν απαιτεί 100% αποφυγή του οξαλικού αλλά είναι η καλύτερη για την αποφυγή δημιουργία πέτρας στα νεφρά. Για τους περισσότερους ανθρώπους, ο περιορισμός του οξαλικού σε περίπου 100 με 200 mg την ημέρα, ενώ λαμβάνεται αρκετό ασβέστιο, είναι αρκετός για να μειώσει το οξαλικό στα ούρα σε ασφαλή επίπεδα. Ο στόχος για 100 με 200 mg οξαλικού άλατος την ημέρα επιτρέπει μικρές μερίδες πολλών παραδοσιακών τροφών με «υψηλά» οξαλικά, όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Διαβάζοντας παρακάτω, μπορεί να παρατηρήσετε ότι αυτές οι συνταγές χαμηλής περιεκτικότητας σε οξαλικό δεν αποφεύγουν απαραίτητα εντελώς τα τρόφιμα με «υψηλά» οξαλικά. Αντίθετα, οι συνταγές μπορεί να έχουν μικρές ποσότητες ορισμένων τροφών με υψηλότερο οξαλικό οξύ. Αυτές όμως οι συνταγές μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν σε μια δίαιτα που περιορίζει το οξαλικό σε 100 με 200mg την ημέρα.

  • Συνταγές σαλάτας με χαμηλό οξαλικό οξύ
    Σαλάτα ντομάτα & μοτσαρέλα

Τι καλύτερο από φρέσκια μοτσαρέλα!; Αυτή η σαλάτα είναι γεμάτη φρέσκα λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε οξαλικό, λίγο τραγανό από ηλιόσπορους και μια νόστιμη βινεγκρέτ κόλιανδρου.

  • Πανζανέλα Τοσκάνα

Ένα αγαπημένο καλοκαιρινό! Κύβοι φρέσκιας ντομάτας, αγγουριού, κρεμμυδιού και φρυγανισμένου ψωμιού επικαλυμμένοι με βινεγκρέτ κόκκινου κρασιού με σκόρδο.

  • Γρήγορη & εύκολη σαλάτα ρόκα

Η ρόκα είναι ένα από τα αγαπημένα μου χόρτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό. Είναι υπέροχο ως βάση για μια σαλάτα ή ως επικάλυψη για πιάτα όπως αυγά και πίτσα για μια πιπεράτη γροθιά!

Συνταγές πρωινού με χαμηλό οξαλικό οξύ

Κις κολοκυθάκια χωρίς κόρα
Γιατί το κις που μοιάζει τόσο παρακμιακό και φανταχτερό είναι τόσο υγιεινό; Αυτό το υγιεινό κις χωρίς κόρα συσκευάζει μερικά επιπλέον λαχανικά. Είναι ένα τέλειο, υγιεινό, πρωινό Σαββατοκύριακου!

Πλιγούρι βρώμης ψημένο με βατόμουρα
Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα υπέροχο δημητριακό ολικής αλέσεως που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή ψημένης βρώμης ως έναν τρόπο να εμπλουτίσετε το παραδοσιακό σας μπολ με πλιγούρι βρώμης το πρωί.

Ομελέτα με κόκκινο κρεμμύδι και μανιτάρια
Οι ομελέτες μπορούν να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γλιστρήσετε μερικά επιπλέον λαχανικά! Δοκιμάστε αυτή την ομελέτα με κρεμμύδια και μανιτάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πέτρες στα νεφρά και σύγχρονη αντιμετώπιση

Λιθίαση ουροποιητικού : Αντιμετώπιση του πόνου και των επιπλοκών

Πόσο επηρεάζει η διατροφή τις πέτρες στους νεφρούς

Νέα θεραπεία αποτρέπει πέτρες στα νεφρά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon