Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Οι 4 πιο συχνές ανεπάρκειες βιταμινών

Οι 4 πιο συχνές ανεπάρκειες βιταμινών

Η βιταμίνη Β12 είναι μια σημαντική θρεπτική ουσία που απαιτείται για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και για τη διατήρηση της υγείας των νευρικών κυττάρων.

Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού έχει έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά. Αυτό οφείλεται κυρίως στην τυπική δυτική διατροφή , η οποία αποτελείται από συσκευασμένα ή επεξεργασμένα τρόφιμα, κόκκινο κρέας, τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά και αλμυρά σνακ. Επιπλέον, η διατροφή είναι χαμηλή σε φρούτα και λαχανικά. Αυτές είναι οι 4 πιο συχνές ανεπάρκειες  σημαντικών βιταμινών για την υγεία μας.


 

 

Βιταμίνη D

Η  βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο στην ενδυνάμωση των οστών και των μυών. Λειτουργεί επίσης ως προστατευτικός παράγοντας κατά του καρκίνου και του διαβήτη . Υπάρχουν δύο τρόποι για να πάρετε βιταμίνη D: Το φως του ήλιου και τα τρόφιμα. Οι διατροφικές πηγές της βιταμίνης D είναι λίγες και περιλαμβάνουν έλαια από συκώτι ψαριών , λιπαρά ψάρια, κρόκους αυγών, συκώτι και μανιτάρια. Επίσης πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, το γιαούρτι και άλλα τρόφιμα ( γάλα σόγιας ) είναι συνήθως εμπλουτισμένα με βιταμίνη D.

Το φυλλικό οξύ  είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της βρεφικής ηλικίας. Ο FDA επιβάλλει την προσθήκη φυλλικού οξέος σε όλα τα προϊόντα δημητριακών για την πρόληψη ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στα παιδιά.

Οι διατροφικές κατευθυντήριες οδηγίες συνιστούν ότι κάθε γυναίκα πρέπει να καταναλώνει 400 mg φυλλικού οξέος ημερησίως. Το φυλλικό οξύ μπορεί να βρεθεί σε καλές ποσότητες σε τρόφιμα, όπως το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα μπιζέλια, τα ρεβίθια και τα φασόλια. Ορισμένα δημητριακά πρωινού είναι επίσης εμπλουτισμένα με φυλλικό οξύ.

 

Βιταμίνη Β6 ή πυριδοξίνη

Η βιταμίνη Β6 είναι ένα θρεπτικό συστατικό που είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου σε ένα αναπτυσσόμενο έμβρυο και στα παιδιά, ειδικά στα νήπια. Άτομα με νεφρική νόσο ή εντερική νόσο που επηρεάζει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν ανεπάρκεια αυτού του θρεπτικού συστατικού. Οι πηγές τροφής της βιταμίνης Β6 περιλαμβάνουν το κοτόπουλο, το ψάρι, τα ρεβίθια και τις μπανάνες. Αρκετές τροφές είναι επίσης εμπλουτισμένες με το θρεπτικό συστατικό.

 

Βιταμίνη Β12 ή κυανοκοβαλαμίνη

Η βιταμίνη Β12 είναι μια σημαντική θρεπτική ουσία που απαιτείται για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και για τη διατήρηση της υγείας των νευρικών κυττάρων. Η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία , πόνο στη γλώσσα , κατάθλιψη και αίσθημα μυρμηκίασης στα άκρα. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται σε αφθονία σε τροφές ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, το ψάρι, το γάλα και τα πουλερικά. Τα άτομα που είναι vegans ή όσοι υποφέρουν από εντερικά προβλήματα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας Β12.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο καθημερινά καταπολεμά τα καρκινικά κύτταρα

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για λήψη βιταμινών;

Ποια είναι τα πιο νόστιμα φαγητά της Αργεντινής;

Τα πιο νόστιμα φαγητά που μπορείτε να δοκιμάσετε στη Λαμία

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Σολομός με πέστο: H συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Σολομός με πέστο: Ο σολομός με πέστο είναι ένα γευστικό και υγιεινό πιάτο που συνδυάζει την πλούσια γεύση του σολομού με την αρωματική φρεσκάδα του πέστο βασιλικού. Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα

Πρωινά φθινόπωρο: Ιδέες πρωινών για τους κρύους μήνες

Πρωινά φθινόπωρο: Το πρωινό είναι η πιο σημαντική γεύση της ημέρας, και κατά τους κρύους μήνες, είναι ιδανικό να επιλέξετε ζεστά και θρεπτικά γεύματα. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες ιδέες για πρωινό

Σάκχαρο: Δύο κουταλιές της σούπας από αυτή την υπερτροφή το ρίχνουν – Τι ώρα πρέπει να την καταναλώνετε 

Η καλύτερη ώρα για να καταναλώσετε την κανέλα είναι το πρωί, καθώς μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μπακαλιάρος με σάλτσα από κρασί και κρόκο Κοζάνης

Ο μπακαλιάρος είναι ένα παραδοσιακό ψάρι που συνδυάζεται τέλεια με διάφορες σάλτσες. Αυτή η συνταγή προτείνει μια μοναδική παρασκευή με σάλτσα από κρασί και κρόκο Κοζάνης, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία γεμάτη αρώματα και γεύσεις.

Τρουφάκια Oreo: Πεντανόστιμα τρουφάκια με μόλις 3 υλικά

Τρουφάκια Oreo: Τα τρουφάκια Oreo είναι μια υπέροχη, εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε γλυκά με σοκολάτα και μπισκότα Oreo. Αυτά τα μικρά τρουφάκια είναι γεμάτα γεύση και συνδυάζουν την τραγανότητα των μπισκότων

Σούπα 7 λαχανικών που «ενισχύει την υγεία», ιδανική για να σας ζεστάνει το χειμώνα

Ο χειμώνας  φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστές και θρεπτικές σούπες. Μια υπέροχη επιλογή είναι η σούπα 7 λαχανικών, η οποία δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την υγεία μας.

Πραλίνα χωρίς ξηρούς καρπούς: Η ιδανική συνταγή ασφαλής για παιδιά

Πραλίνα χωρίς ξηρούς καρπούς: Η συνταγή για Νουτέλα χωρίς ξηρούς καρπούς μπορεί να είναι ιδανική για όσους έχουν αλλεργία στα ξηρά καρπούς ή για εκείνους που προτιμούν μια πιο ελαφριά εκδοχή της αγαπημένης αλειφής σοκολάτας

Close Icon