Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ντομάτες : Σας γνωστοποιούμε τους τύπους που χωρίζετε

Ντομάτες :  Σας γνωστοποιούμε τους τύπους που χωρίζετε

Ντομάτες : Υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες τομάτας - πολλές από τις οποίες είναι υβρίδια - αλλά μπορούν να χωριστούν σε διάφορους τύπους.


Όλες οι ντομάτες είναι καρποί του φυτού Solanum lycopersicum , αν και συνήθως αναφέρονται και χρησιμοποιούνται ως λαχανικά στο μαγείρεμα. Οι ντομάτες έχουν φρέσκια, ήπια γεύση και συνήθως είναι κόκκινες – αν και έρχονται και σε άλλα χρώματα, από κίτρινο έως πορτοκαλί έως μοβ. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της βήτα καροτίνης και του λυκοπενίου, τα οποία έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Ντοματίνια
  • Οι ντοματίνια είναι στρογγυλές, δαγκωμένες και τόσο ζουμερές που μπορεί να σκάσουν όταν τις δαγκώνετε.
  • Μια ντοματίνια (17 γραμμάρια) περιέχει μόνο 3 θερμίδες και ίχνη αρκετών βιταμινών και μετάλλων .
  • Είναι το τέλειο μέγεθος για σαλάτες ή για φαγητό μόνο ως σνακ. Είναι επίσης κατάλληλα για σουβλάκια και κεμπάπ.
 Ντομάτες σταφυλιών
  • Οι ντομάτες σταφυλιών έχουν περίπου το μισό μέγεθος των ντοματών. Δεν περιέχουν τόσο πολύ νερό και έχουν επιμήκη μορφή. Μια ντομάτα σταφυλιών (8 γραμμάρια) έχει μόνο 1 θερμίδες .
  • Όπως οι ντοματίνια, οι ντομάτες σταφυλιών είναι εξαιρετικές σε σαλάτες ή τρώγονται μόνοι τους ως σνακ . Ωστόσο, είναι πολύ μικρό για χρήση σε σουβλάκια.
  • Εάν δεν σας ενδιαφέρει η χυμώδης ντοματίνια, η ποικιλία σταφυλιών μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή για εσάς.
  • Οι ντομάτες Ρομά είναι μεγαλύτερες από τις ντομάτες κερασιών και σταφυλιών αλλά δεν είναι αρκετά μεγάλες για να χρησιμοποιηθούν για τεμαχισμό. Οι Ρόμα είναι επίσης γνωστοί ως ντομάτες δαμάσκηνων.
  • Μια ντομάτα Ρομά (62 γραμμάρια) περιέχει 11 θερμίδες και 1 γραμμάριο ινών .
  • Είναι φυσικά γλυκά και ζουμερά, καθιστώντας τους μια σταθερή επιλογή για κονσερβοποίηση ή παρασκευή σάλτσας. Είναι επίσης δημοφιλείς στις σαλάτες.

 Ντομάτες μπριζόλας
  • Οι ντομάτες μπριζόλας είναι μεγάλες, ανθεκτικές και αρκετά σφριγηλές ώστε να διατηρούν το σχήμα τους όταν τεμαχίζονται σε λεπτές φέτες.
  • Μια μεγάλη (182 γραμμάρια) μπριζόλα ντομάτα με διάμετρο 3 ιντσών (8 cm) περιέχει 33 θερμίδες, 2 γραμμάρια ινών και 28% της ημερήσιας τιμής (DV) για τη βιταμίνη C – μια αντιοξειδωτική βιταμίνη που ενισχύει το ανοσοποιητικό .
  • Είναι τέλεια για να φτιάξετε σάντουιτς και χάμπουργκερ. Έχουν επίσης ήπια γεύση και ζουμερά, καθιστώντας τα μια καλή επιλογή για κονσερβοποίηση ή σάλτσα.

Ακολουθεί βίντεο για τις ντομάτες

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σνακ : Κατάλληλα τρόφιμα για άτομα με νόσο chron

Λάδι : Τα οφέλη του στα μαλλιά

Σεξ χωρίς προφύλαξη : Συμβουλές για να το αντιμετωπίσετε

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon