Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ντομάτες : Σας γνωστοποιούμε τους τύπους που χωρίζετε

Ντομάτες :  Σας γνωστοποιούμε τους τύπους που χωρίζετε

Ντομάτες : Υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες τομάτας - πολλές από τις οποίες είναι υβρίδια - αλλά μπορούν να χωριστούν σε διάφορους τύπους.


Όλες οι ντομάτες είναι καρποί του φυτού Solanum lycopersicum , αν και συνήθως αναφέρονται και χρησιμοποιούνται ως λαχανικά στο μαγείρεμα. Οι ντομάτες έχουν φρέσκια, ήπια γεύση και συνήθως είναι κόκκινες – αν και έρχονται και σε άλλα χρώματα, από κίτρινο έως πορτοκαλί έως μοβ. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της βήτα καροτίνης και του λυκοπενίου, τα οποία έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Ντοματίνια
  • Οι ντοματίνια είναι στρογγυλές, δαγκωμένες και τόσο ζουμερές που μπορεί να σκάσουν όταν τις δαγκώνετε.
  • Μια ντοματίνια (17 γραμμάρια) περιέχει μόνο 3 θερμίδες και ίχνη αρκετών βιταμινών και μετάλλων .
  • Είναι το τέλειο μέγεθος για σαλάτες ή για φαγητό μόνο ως σνακ. Είναι επίσης κατάλληλα για σουβλάκια και κεμπάπ.
 Ντομάτες σταφυλιών
  • Οι ντομάτες σταφυλιών έχουν περίπου το μισό μέγεθος των ντοματών. Δεν περιέχουν τόσο πολύ νερό και έχουν επιμήκη μορφή. Μια ντομάτα σταφυλιών (8 γραμμάρια) έχει μόνο 1 θερμίδες .
  • Όπως οι ντοματίνια, οι ντομάτες σταφυλιών είναι εξαιρετικές σε σαλάτες ή τρώγονται μόνοι τους ως σνακ . Ωστόσο, είναι πολύ μικρό για χρήση σε σουβλάκια.
  • Εάν δεν σας ενδιαφέρει η χυμώδης ντοματίνια, η ποικιλία σταφυλιών μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή για εσάς.
  • Οι ντομάτες Ρομά είναι μεγαλύτερες από τις ντομάτες κερασιών και σταφυλιών αλλά δεν είναι αρκετά μεγάλες για να χρησιμοποιηθούν για τεμαχισμό. Οι Ρόμα είναι επίσης γνωστοί ως ντομάτες δαμάσκηνων.
  • Μια ντομάτα Ρομά (62 γραμμάρια) περιέχει 11 θερμίδες και 1 γραμμάριο ινών .
  • Είναι φυσικά γλυκά και ζουμερά, καθιστώντας τους μια σταθερή επιλογή για κονσερβοποίηση ή παρασκευή σάλτσας. Είναι επίσης δημοφιλείς στις σαλάτες.

 Ντομάτες μπριζόλας
  • Οι ντομάτες μπριζόλας είναι μεγάλες, ανθεκτικές και αρκετά σφριγηλές ώστε να διατηρούν το σχήμα τους όταν τεμαχίζονται σε λεπτές φέτες.
  • Μια μεγάλη (182 γραμμάρια) μπριζόλα ντομάτα με διάμετρο 3 ιντσών (8 cm) περιέχει 33 θερμίδες, 2 γραμμάρια ινών και 28% της ημερήσιας τιμής (DV) για τη βιταμίνη C – μια αντιοξειδωτική βιταμίνη που ενισχύει το ανοσοποιητικό .
  • Είναι τέλεια για να φτιάξετε σάντουιτς και χάμπουργκερ. Έχουν επίσης ήπια γεύση και ζουμερά, καθιστώντας τα μια καλή επιλογή για κονσερβοποίηση ή σάλτσα.

Ακολουθεί βίντεο για τις ντομάτες

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σνακ : Κατάλληλα τρόφιμα για άτομα με νόσο chron

Λάδι : Τα οφέλη του στα μαλλιά

Σεξ χωρίς προφύλαξη : Συμβουλές για να το αντιμετωπίσετε

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φρούτα που βοηθούν στην μείωση της χοληστερίνης

Χοληστερίνη: Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης LDL (γνωστή και ως «κακή» χοληστερόλη) και να αυξήσει την HDL (γνωστή και ως «καλή» χοληστερόλη).

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Close Icon