Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Νόστιμο Κις με Μπρόκολο: Μια Απλή και Θρεπτική Συνταγή

Νόστιμο Κις με Μπρόκολο: Μια Απλή και Θρεπτική Συνταγή

Νόστιμο Κις με Μπρόκολο: Το κις με μπρόκολο είναι ένα νόστιμο πιάτο που συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις των αυγών, του τυριού και του τρυφερού μπρόκολου σε μια τραγανή βάση.


Το κις με μπρόκολο είναι ένα νόστιμο πιάτο που συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις των αυγών, του τυριού και του τρυφερού μπρόκολου σε μια τραγανή βάση. Είναι ιδανικό για πρωινό, brunch ή ένα ελαφρύ δείπνο. Εδώ είναι μια απλή συνταγή για να φτιάξετε ένα νόστιμο κις με μπρόκολο.

Υλικά:

  • 1 έτοιμη ζύμη πίτας (διαμέτρου 23 εκ.)
  • 1 φλιτζάνι φρέσκα μπουκετάκια μπρόκολου, ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 φλιτζάνι γάλα ή κρέμα γάλακτος
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
  • 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

Οδηγίες:

Προετοιμασία της Βάσης: Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C. Τοποθετήστε τη ζύμη πίτας σε ένα ταψί διαμέτρου 23 εκ., πιέζοντάς την σταθερά στις πλευρές και στον πάτο. Κόψτε την περίσσεια ζύμης. Τρυπήστε τον πάτο με ένα πιρούνι μερικές φορές για να μην φουσκώσει. Ψήστε τη βάση για 10 λεπτά, έπειτα βγάλτε την από το φούρνο και αφήστε την να κρυώσει.

Μαγείρεμα των Λαχανικών: Σε ένα μέτριο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει διάφανο, περίπου 3-4 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε για ακόμα ένα λεπτό. Προσθέστε τα μπουκετάκια μπρόκολου και μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να παραμείνουν φωτεινά πράσινα. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν.

Προετοιμασία της Γέμισης: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά, το γάλα (ή την κρέμα γάλακτος), το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το μοσχοκάρυδο (αν χρησιμοποιήσετε). Προσθέστε το τριμμένο τσένταρ και την τριμμένη παρμεζάνα και ανακατέψτε καλά.

Συναρμολόγηση του Κις: Απλώστε το μείγμα μπρόκολου, κρεμμυδιού και σκόρδου ομοιόμορφα στον πάτο της προψημένης βάσης. Ρίξτε το μείγμα των αυγών και τυριών πάνω από τα λαχανικά, φροντίζοντας να κατανεμηθούν ομοιόμορφα.

Ψήσιμο του Κις: Τοποθετήστε το κις στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 35-40 λεπτά, ή μέχρι να σταθεροποιηθεί η γέμιση και να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα. Ελέγξτε αν είναι έτοιμο βάζοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο· πρέπει να βγαίνει καθαρό.

Κρύωμα και Σερβίρισμα: Αφήστε το κις να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά πριν το κόψετε. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Απολαύστε αυτό το νόστιμο κις με μπρόκολο ως ένα θρεπτικό και χορταστικό γεύμα. Συνοδεύεται υπέροχα με μια σαλάτα ή φρέσκα φρούτα

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Κοτόπουλο γεμιστό με τυρί Cheddar και μπρόκολο: Μια αλμυρή απόλαυση

Τορτελίνια με μπρόκολο και ζαμπόν

Ποια φαγητά βοηθούν στην εξισορρόπηση των ορμονών;

Πώς θα κάνετε το παιδί σας να φάει μπρόκολο;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Υπέροχες συνταγές με cottage cheese για γλυκές απολαύσεις

Cottage cheese: Ένα εξαιρετικό συστατικό για την παρασκευή νόστιμων και υγιεινών γλυκών. Από απλές συνταγές με μέλι και ξηρούς καρπούς, μέχρι πιο σύνθετα επιδόρπια όπως μους και κέικ σοκολάτας, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες.

Πώς να συμπεριλάβετε τους σπόρους κολοκύθας στη διατροφή σας;

Κολοκυθόσποροι: Με λίγη φαντασία μπορείτε να τα εντάξετε σε πολλές καθημερινές συνταγές και να απολαύσετε τη θρεπτική τους αξία. Δοκιμάστε το σήμερα για να δώσετε στη διατροφή σας μια υγιεινή και νόστιμη ανατροπή.

Τρόφιμα που δεν χρειάζεται να μπουν στο ψυγείο 

Οι ξηροί καρποί, όπως αμύγδαλα, καρύδια και φουντούκια, καθώς και οι σπόροι, όπως οι σπόροι κολοκύθας και ηλιόσποροι, μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερα να φυλάσσονται σε αεροστεγή δοχεία για να διατηρηθούν φρέσκοι.

Τα απίστευτα ωφέλιμα λαχανικά που πρέπει να βάλετε στη διατροφή σας 

Η πιο γνωστή τους θρεπτική ιδιότητα είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη A, η οποία προέρχεται από την βήτα-καροτίνη, μια ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία. Η βιταμίνη A είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των ματιών, καθώς συμβάλλει στη σωστή λειτουργία της όρασης και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.

Συνταγή για μπρόκολο ψητό, πικάντικο 

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ιδανικό για μια υγιεινή διατροφή. Θα προτείνουμε μια πικάντικη συνταγή για ψητό μπρόκολο, που θα ενθουσιάσει τους φίλους και την οικογένειά σας, χωρίς να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε κρέας.

Το μπαχαρικό που προστατεύει το στομάχι από έλκη και καούρα 

Η γλυκόριζα περιέχει γλυκυρριζικό οξύ, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτές οι ιδιότητες είναι κρίσιμες για την προστασία του γαστρικού βλεννογόνου και την αποφυγή ερεθισμών που μπορεί να οδηγήσουν σε έλκη.

Γιατί οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερα λιπαρά από τους άντρες;

Λιπαρά Γυναίκες: Τα λίπη είναι μια αναγκαία και σημαντική πηγή ενέργειας για το σώμα, και παρόλο που συχνά συνδέονται με την αύξηση βάρους, τα σωστά λιπαρά είναι απαραίτητα για τη συνολική υγεία, ειδικά για τις γυναίκες. Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερα λίπη

Close Icon