Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Muffins: Υγιεινά και γρήγορα muffins μπανάνας

Muffins: Υγιεινά και γρήγορα muffins μπανάνας

Muffins: Αυτά τα υγιεινά μάφιν μπανάνας δεν έχουν αλεύρι αλλά βρώμη και βγαίνουν ακαταμάχητα νόστιμα.


Τα muffins, φτιάχνονται κυρίως με βρώμη και μπανάνες: χωρίς αλεύρι. Βασικά είναι σαν να τρως πλιγούρι βρώμης και μια μπανάνα. Τα περισσότερα muffins είναι σαν να τρώτε ένα cupcake για πρωινό. Αντίθετα, αυτή η συνταγή γλυκαίνεται ελαφρά με σιρόπι σφενδάμου. Είναι μάφιν μπλέντερ! Αν δεν έχετε ξαναφτιάξει, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε! Κατά κάποιο τρόπο, το να ανακατεύετε τα πάντα μαζί σε ένα μπλέντερ δημιουργεί λιγότερο χάος από μια κανονική συνταγή για muffins.

Συστατικά

  • 3 μεγάλες πολύ ώριμες μπανάνες ( 1 ½ φλιτζάνι πουρέ)
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 2 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη, συν περισσότερα για επικάλυψη
  • ¼ φλιτζάνι ουδέτερο λάδι (ηλίανθος, φυτικό ή σταφυλόσπορος)**
  • ¼ φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου
  • 1 κουταλιά της σούπας καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι (προαιρετικά)
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher

Οδηγίες

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
  2. Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, σπάζοντας τις μπανάνες σε κομμάτια καθώς τις προσθέτετε. Ανακατέψτε τα πάντα σε υψηλή θερμοκρασία για ένα ή δύο λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη.
  3. Τοποθετήστε 8 έως 9 φλιτζάνια για μάφιν σε μια φόρμα για μάφιν και ρίξτε τη ζύμη μοιρασμένη ομοιόμορφα μεταξύ των φλιτζανιών. η ποσότητα των muffins θα εξαρτηθεί από το μέγεθος των μπανανών και το είδος της βρώμης*. Πασπαλίστε τις κορυφές με επιπλέον βρώμη και πιέστε τις απαλά προς τα κάτω.
  4. Ψήστε για περίπου 30 με 35 λεπτά* μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα. Βγάζετε από τη φόρμα για μάφιν και αφήνετε να κρυώσουν λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε. Φυλάσσετε στο ψυγείο ή κατεψυγμένο.

Πληροφορίες αποθήκευσης και κατάψυξης

Αυτά τα υγιεινά μάφιν μπανάνας παγώνουν επίσης καλά: απλά βάλτε τα σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και καταψύξτε για έως και 3 μήνες. Βγάλτε μερικά και βάλτε τα στο ψυγείο για να τα χρησιμοποιήσετε σε γεύματα όλη την εβδομάδα.

Παραλλαγές σε υγιεινά μάφιν μπλέντερ

Με τα χρόνια, ανακαλύψαμε ότι οι αναγνώστες λατρεύουν το υγιεινό μάφιν μπλέντερ μπανάνας. Οπότε φυσικά έπρεπε να δημιουργήσουμε μερικές παραλλαγές αυτής της συνταγής! Ακολουθούν μερικές διαφορετικές γεύσεις που χρησιμοποιούν την ίδια ιδέα μάφιν μπλέντερ με τυλιγμένη βρώμη:

  • Προσθέστε βατόμουρα για υγιεινά
  • Επιλέξτε τα αγαπημένα muffins με σάλτσα μήλου
  • Δοκιμάστε υγιεινά μάφιν κολοκυθιού
  • Πάρτε Muffins χωρίς γλουτένη μήλου

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Έχουν αυξηθεί οι ποσότητες των επεξεργασμένων τροφίμων στην Αμερική

5 Οφέλη των μανιταριών για τον οργανισμό μας

Υποκατάστατα ζάχαρης που πρέπει να δοκιμάσετε στη μαγειρική σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon