Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Muffins φέτα αβοκάντο: Αλμυρά muffins με αβοκάντο, γλυκοπατάτα και φέτα

Muffins φέτα αβοκάντο: Αλμυρά muffins με αβοκάντο, γλυκοπατάτα και φέτα

Muffins φέτα αβοκάντο: Ετοιμάστε αυτά τα πεντανόστιμα αλμυρά μάφιν για το σπίτι, το γραφείο ή το σχολείο και απολαύστε μοναδικές γευστικές εκρήξεις με κάθε σας μπουκιά.


Τα Muffins είναι μικρά κεκάκια, ατομικού μεγέθους, τα οποία μπορεί να είναι είτε αλμυρά ή γλυκά! Στις ΗΠΑ θεωρούν ότι τα muffins είναι ίδια με τα cupcakes, γιατί έχουν τον ίδιο τρόπο παρασκευής. Ωστόσο, τα cupcakes παρασκευάζονται με γλυκά υλικά, σε αντίθεση με τα muffins! Ψάχνεις να βρεις ένα διαφορετικό σνακ για να παίρνεις μαζί σου στη δουλειά; Εδώ σου έχουμε την απόλυτη λύση! Τα αλμυρά μάφινς είναι η καλύτερη επιλογή! Μπορείς να προσθέσεις ό,τι υλικά επιθυμείς και να τα φας σε μορφή κέικ! Μία από τις καλύτερες επιλογές είναι να προσθέσεις γλυκοπατάτα, αβοκάντο και φέτα! Και τα τρία αυτά υλικά, εκτός του ότι είναι πολύ υγιεινά , μπορούν να απογειώσουν τη γεύση στον ουρανίσκο σου!

Υλικά συνταγής:

  • 1 γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • λάδι χωρίς γεύση, όπως φυτικό ή ηλίανθο
  • 1 μεγάλο αβοκάντο, σε κομμάτια χοντροκομμένα
  • 100 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα
  • 100 γρ ψιλή πολέντα
  • 80 ml σιρόπι σφενδάμου
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακική σόδα
  • 100 ml γάλα
  • 50 γρ φέτα, θρυμματισμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας ανάμεικτους σπόρους
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

Εκτέλεση συνταγής:

  • Τοποθετούμε τη γλυκοπατάτα σε ένα μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη και τη τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων στο High για 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει πραγματικά. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
  • Αλείφουμε τις 9 τρύπες μιας φόρμας για μάφινς με λίγο λάδι (ή στρώνουμε κάθε τρύπα με ένα τετράγωνο λαδόκολλα.)
  • Κόβουμε το 1/4 της γλυκοπατάτας σε ακόμα μικρότερα κομμάτια και αφήνουμε στην άκρη.
  • Τοποθετούμε τη γλυκοπατάτα, το αβοκάντο, τα αμύγδαλα, την πολέντα, το σιρόπι σφενδάμου, τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το γάλα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο μπολ του πολυμίξερ. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει εντελώς λείο.
  • Μοιράζουμε το μείγμα ομοιόμορφα ανάμεσα στις τρύπες της φόρμας για μάφιν, στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω την κρατημένη ψιλοκομμένη γλυκοπατάτα, τη φέτα, τους σπόρους και τη πάπρικα.
  • Ψήνουμε για 22 λεπτά στους 180 C στον αέρα, ή μέχρι να φουσκώσει, να ροδίσει από πάνω και να ψηθεί από πάνω – ελέγχουμε βάζοντας ένα πιρούνι στο κέντρο, το οποίο πρέπει να βγει στεγνό.
  • Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και, στη συνέχεια, μεταφέρουμε σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
  • Τα φυλάσσουμε σε σφραγισμένο δοχείο για έως και 3 ημέρες. Καλή μας απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Αλμυρά μάφιν με γλυκοπατάτα και αβοκάντο

Muffins με μπανάνα για ένα αφράτο, πεντανόστιμο γλυκό

Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη βοηθούν στο αδυνάτισμα

Νόστιμες ιδέες για τα καθημερινά σου σνακ

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon