Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μπανάνα κέικ σιρόπι: Σιροπιασμένο κέικ μπανάνας με αλατισμένη σάλτσα καραμέλας βουτύρου

Μπανάνα κέικ σιρόπι: Σιροπιασμένο κέικ μπανάνας με αλατισμένη σάλτσα καραμέλας βουτύρου

Μπανάνα κέικ σιρόπι: Απολαύστε αυτό το "ανάποδο" κέικ μπανάνας, που είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκίνησετε την ημέρα σας αλλά και να ολοκληρώσετε ένα γεύμα, με ζαχαρωτά macadamias και αλατισμένη σάλτσα βουτύρου. Ένα πραγματικό όνειρο!



Η μπανάνα εκτός από το αγαπημένο φρούτο των παιδιών είναι σίγουρα και το αγαπημένο φρούτο των ενηλίκων. Τι γίνεται όμως όταν αναμιχθεί με σάλτσα καραμέλας βουτύρου. Τότε το σίγουρο είναι ότι θα σας ενθουσιάσει και θα ανεβεί ακόμα υψηλότερα στις καθημερινές σας προτιμήσεις. Υπάρχουν συνταγές με μπανάνες, όπως αυτό το ανάποδο κέικ μπανάνας, που είναι ο καλύτερος τρόπος για να ολοκληρώσετε ένα γεύμα, με ζαχαρωτά macadamias και αλατισμένη σάλτσα βουτύρου. Τα συστατικά είναι πολύ απλά και αν δεν τα έχετε σπίτι σας, τότε θα τα βρείτε παντού ακόμα και στο κοντινότερο σούπερ μάρκετ της γειτονιάς σας. Τα συστατικά είναι αυτά που θα διαβάσετε παρακάτω.


Για την βάση θα χρειαστείτε:

  • 4 μέτριες και ώριμες μπανάνες
  • 120gr βούτυρο ανάλατο, μαλακωμένο και ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα περίπου 125ml
  • 2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 1/3 φλιτζάνιου περίπου 50gr μακαντάμια, ψητά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι
  • Σάλτσα βουτύρου χτυπημένη
  • 50gr βούτυρο ανάλατο, ψιλοκομμένο
  • 200gr μαύρη ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι περίπου 250ml καθαρή αραιή κρέμα
  • Κρέμα σαντιγί, για το σερβίρισμα

Όπως βλεπετε τα συστατικά δεν θα σας δυσκολέψουν πολύ, αλλά ούτε και η μέθοδος παρασκευής τους. Ετοιμάστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες που θα βρείτε στην συσκευασία του αλευριού. Για τα ζαχαρωτά μακαντάμια, πρέπει να τα βάλετε σε μια μικρή αντικολλητική κατσαρόλα με το λάδι και το σιρόπι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας τακτικά, για 3 με 5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να καραμελώσουν. Αδειάστε σε ταψί που έχετε ήδη στρώσει χαρτί ψησίματος και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Για την αλατισμένη καραμέλα βουτύρου, βάζετε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύετε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήστε να σιγοβράσει και μαγειρέψτε για 7 με 8 λεπτά μέχρι να πήξει. Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Περιχύστε τη μισή καραμέλα βουτύρου πάνω από το κέικ μπανάνας και πασπαλίστε με ζαχαρωτά μακαντάμια. Σερβίρουμε μαζί με την υπόλοιπη καραμέλα βουτύρου και διπλή κρέμα.

Είναι ένα γλυκό που όταν το δοκιμάσετε θα σας μείνει αξέχαστο!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μπουκιές παγωμένης μπανάνας με μαύρη σοκολάτα

Muffins με μπανάνα για ένα αφράτο, πεντανόστιμο γλυκό

Δοκιμάστε γλυκά με μπανάνα που φτιάχνονται μέσα σε κούπα

Πουτίγκα μπανάνας για απόλαυση με στρώσεις

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon