Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μούσλι: ο βασιλιάς των υγιεινών πρωινών

Μούσλι: ο βασιλιάς των υγιεινών πρωινών

 

 Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ενός σωστού πρωινού δημιουργεί τεράστια οφέλη για την υγεία μας, όπως η μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, η ενίσχυση της υγείας της καρδιάς και αύξηση των επιπέδων ενέργειας. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι το πρωινό θεωρείται ο βασιλιάς των γευμάτων. Τι πρέπει όμως να καταναλώνουμε; Οι ειδικοί συστήνουν το μούσλι, το οποίο όπως λένε βρίσκεται στην κορυφή της υγιεινής διατροφής, καθώς είναι μία τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία και σίδηρο.

Οφέλη

  1.  Έχει συνήθως λιγότερη ζάχαρη και λιγότερες θερμίδες από γλυκά και άλλες λιχουδιές, ενώ σε περίπτωση που το φτιάξουμε μόνοι μας, θα είμαστε και σίγουροι ότι δεν έχει επιπλέον ζάχαρη ή άλλα συστατικά.
  2.  Ένα γεύμα με μούσλι συνήθως περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και δημητριακά ολικής αλέσεως, που βοηθάνε πολύ τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και μας δίνουν την αίσθηση του κορεσμού για τη μεγαλύτερη διάρκεια της ημέρας.
  3. Η ακατέργαστη βρώμη, η οποία αποτελεί βασικό συστατικό του μούσλι, περιέχει ανθεκτικό άμυλο, καθιστώντας το ένα εξαιρετικά χορταστικό πρωινό που χρειάζεται πολύς χρόνος για να το χωνέψουμε.

Πως τρώγεται

Παραδοσιακά το μούσλι τρωγόταν με χυμό πορτοκαλιού και όχι με γάλα. Μπορείτε να το φάτε κρύο με γιαούρτι και φρούτα, να το αναμίξετε ακόμη και σε τηγανίτες, μπισκότα ή κέικ.

Η αυθεντική συνταγή

Ο εμπνευστής της συνταγής για το μούσλι θεωρείται ο δρ. Maximilian Bircher-Benner, γιατρός με εξειδίκευση στη διατροφή. Σας παρουσιάζουμε την αυθεντική συνταγή «Benner müsli» για 1 άτομο:

Μουλιάζουμε για ένα ολόκληρο βράδυ 1 κουταλιά νιφάδες βρόμης σε 3 κουταλιές νερό.

Την επόμενη ημέρα, προσθέτουμε

1 κουταλιά χυμό λεμονιού,

1 κουταλιά συμπυκνωμένο γάλα (κατά προτίμηση ελαφρύ),

2 μήλα (τριμμένα),

1 κουταλιά αμύγδαλα ή φουντούκια.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Φρούτα που βοηθούν στην μείωση της χοληστερίνης

Το καλαμπόκι είναι ένα πολύτιμο τρόφιμο που συμβάλλει στη βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Financiers - Υπέροχα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου

Τα financiers είναι γαλλικά κεκάκια που φημίζονται για την ελαφριά και αφράτη υφή τους, καθώς και για τη γεύση τους από αμύγδαλο. Είναι ιδανικά για σνακ ή επιδόρπιο και συνήθως σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Close Icon