Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μοσχάρι: Ψητό μοσχαράκι με καρότα έτοιμο σε λίγα μόλις λεπτά!

Μοσχάρι: Ψητό μοσχαράκι με καρότα έτοιμο σε λίγα μόλις λεπτά!

Μοσχάρι: Η συνταγή με το πιο γρήγορο ψητό μοσχάρι, θα σας ξετρελάνει!!!



Αυτή η εύκολη συνταγή για ψητό μοσχάρι με καρότα και απλή σάλτσα είναι ιδανική για ένα εκπληκτικό κυριακάτικο δείπνο για την οικογένεια. Χρειάζονται μόλις 15 λεπτά για την προετοιμασία!


Γρήγορο ψητό μοσχάρι

Συστατικά συνταγής:

  • 1 κουταλάκι αλεύρι απλό
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε 8 φέτες
  • 500 γρ καρότα, κομμένα στη μέση

Για τη σάλτσα:

  • 1 κουταλιά της σούπας απλό αλεύρι
  • 250 ml ζωμός βοδινού

Μέθοδος παρασκευής:

ΒΗΜΑ 1: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220C.

ΒΗΜΑ 2: Ανακατεύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι και 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε σκόνη με λίγο καρύκευμα και στη συνέχεια τρίβουμε σε όλη την άρθρωση 950 γρ.

ΒΗΜΑ 3: Βάζουμε 1 κρεμμύδι, κομμένο σε 8 φέτες, και 500 γραμμάρια καρότα, κομμένα στη μέση, σε ένα ταψί και βάζουμε το βόειο κρέας από πάνω και στη συνέχεια μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.

ΒΗΜΑ 4: Χαμηλώνουμε το φούρνο στους 170 C και συνεχίζουμε να ψήνουμε το βόειο κρέας για 30 λεπτά, 40 λεπτά για μέτριο και 1 ώρα για καλά ψημένο.

ΒΗΜΑ 5: Βγάζουμε το μοσχάρι και τα καρότα από το φούρνο, τα βάζουμε σε ζεστά πιάτα ή πιατέλες και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθούν ζεστά.

ΒΗΜΑ 6: Αφήνουμε το μοσχαρίσιο κρέας να ξεκουραστεί για 30 λεπτά ενώ δυναμώνουμε τον φούρνο για να ψήνουμε κρέας και να τελειώσουμε τις πατάτες.

ΒΗΜΑ 7: Για τη σάλτσα, ξαναβάζουμε τη φόρμα με όλους τους χυμούς κρέατος και τα κρεμμύδια στην εστία.

ΒΗΜΑ 8: Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας απλό αλεύρι, ξύνοντας όλα τα κολλημένα κομμάτια από τον πάτο της φόρμας. Μαγειρεύουμε για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ανακατεύουμε σιγά σιγά με 250 ml ζωμό βοείου κρέατος, λίγο-λίγο.

ΒΗΜΑ 9 Σβήνουμε σε μια ωραία σάλτσα, αλατοπιπερώνουμε και μετά σερβίρουμε με το μοσχάρι, κομμένο σε φέτες, τα καρότα και όλα τα άλλα γαρνιτούρα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Υγιεινά Tips μαγειρικής για διαβητικούς

Στριφογυριστά κομμάτια μπριζόλας με σάλτσα καλαμποκιού και ψητή πιπεριά

Μπριζόλες και πατάτες με σάλτσα πράσινης πιπεριάς

Συνταγή με εκλεκτό μοσχάρι για το μωρό σας

Μπριζόλα ταρτάρ piedmontese με αμύγδαλα και κροστίνι

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon