Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μοσχάρι: Ψητό μοσχαράκι με καρότα έτοιμο σε λίγα μόλις λεπτά!

Μοσχάρι: Ψητό μοσχαράκι με καρότα έτοιμο σε λίγα μόλις λεπτά!

Μοσχάρι: Η συνταγή με το πιο γρήγορο ψητό μοσχάρι, θα σας ξετρελάνει!!!


Αυτή η εύκολη συνταγή για ψητό μοσχάρι με καρότα και απλή σάλτσα είναι ιδανική για ένα εκπληκτικό κυριακάτικο δείπνο για την οικογένεια. Χρειάζονται μόλις 15 λεπτά για την προετοιμασία!

Γρήγορο ψητό μοσχάρι

Συστατικά συνταγής:

  • 1 κουταλάκι αλεύρι απλό
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε 8 φέτες
  • 500 γρ καρότα, κομμένα στη μέση

Για τη σάλτσα:

  • 1 κουταλιά της σούπας απλό αλεύρι
  • 250 ml ζωμός βοδινού

Μέθοδος παρασκευής:

ΒΗΜΑ 1: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220C.

ΒΗΜΑ 2: Ανακατεύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι και 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε σκόνη με λίγο καρύκευμα και στη συνέχεια τρίβουμε σε όλη την άρθρωση 950 γρ.

ΒΗΜΑ 3: Βάζουμε 1 κρεμμύδι, κομμένο σε 8 φέτες, και 500 γραμμάρια καρότα, κομμένα στη μέση, σε ένα ταψί και βάζουμε το βόειο κρέας από πάνω και στη συνέχεια μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.

ΒΗΜΑ 4: Χαμηλώνουμε το φούρνο στους 170 C και συνεχίζουμε να ψήνουμε το βόειο κρέας για 30 λεπτά, 40 λεπτά για μέτριο και 1 ώρα για καλά ψημένο.

ΒΗΜΑ 5: Βγάζουμε το μοσχάρι και τα καρότα από το φούρνο, τα βάζουμε σε ζεστά πιάτα ή πιατέλες και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθούν ζεστά.

ΒΗΜΑ 6: Αφήνουμε το μοσχαρίσιο κρέας να ξεκουραστεί για 30 λεπτά ενώ δυναμώνουμε τον φούρνο για να ψήνουμε κρέας και να τελειώσουμε τις πατάτες.

ΒΗΜΑ 7: Για τη σάλτσα, ξαναβάζουμε τη φόρμα με όλους τους χυμούς κρέατος και τα κρεμμύδια στην εστία.

ΒΗΜΑ 8: Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας απλό αλεύρι, ξύνοντας όλα τα κολλημένα κομμάτια από τον πάτο της φόρμας. Μαγειρεύουμε για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ανακατεύουμε σιγά σιγά με 250 ml ζωμό βοείου κρέατος, λίγο-λίγο.

ΒΗΜΑ 9 Σβήνουμε σε μια ωραία σάλτσα, αλατοπιπερώνουμε και μετά σερβίρουμε με το μοσχάρι, κομμένο σε φέτες, τα καρότα και όλα τα άλλα γαρνιτούρα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Υγιεινά Tips μαγειρικής για διαβητικούς

Στριφογυριστά κομμάτια μπριζόλας με σάλτσα καλαμποκιού και ψητή πιπεριά

Μπριζόλες και πατάτες με σάλτσα πράσινης πιπεριάς

Συνταγή με εκλεκτό μοσχάρι για το μωρό σας

Μπριζόλα ταρτάρ piedmontese με αμύγδαλα και κροστίνι

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Close Icon