Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μια υπέροχη συνταγή για σπιτική σούπα

Μια υπέροχη συνταγή για σπιτική σούπα

Μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις χρησιμοποιώντας μια ποικιλία υλικών απευθείας από τα ντουλάπια της κουζίνας σας.



Ένα μπολ με σπιτική σούπα είναι ένα απίστευτα εύκολο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αλλά η εξισορρόπηση των διαφορετικών γεύσεων δεν είναι πάντα τόσο απλή. Ο ειδικός τροφίμων και γεύσης και ιδρυτής του The Gift of Oil, Phil Bianchi, ισχυρίστηκε ότι υπάρχει μια απλή φόρμουλα που πρέπει να ακολουθήσουν οι άνθρωποι για την τέλεια χειμωνιάτικη σούπα. «Τα βασικά στοιχεία για μια υπέροχη συνταγή σούπας είναι τα γαλακτοκομικά, τα λαχανικά και ο ζωμός.


Εφόσον έχετε αυτά τα τρία βασικά συστατικά, ανεξάρτητα από την ποικιλία, θα έχετε εγγυημένα μια καλή σούπα γεμάτη γεύση. Το υπέροχο με τη σούπα είναι ότι μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις χρησιμοποιώντας μια ποικιλία υλικών απευθείας από τα ντουλάπια της κουζίνας σας». Ο ειδικός μοιράστηκε την τέλεια συνταγή του για εποχιακή σούπα!

Συστατικά

  • Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Ένα κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • Δύο μεγάλα καρότα, ψιλοκομμένα
  • Μια σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  • 650 γραμμάρια κατεψυγμένο αρακά
  • 225 γρ. πατάτες σε κυβάκια
  • Δύο ποτήρια ζωμού λαχανικών
  • Κρέμα γάλακτος (οποιοδήποτε μαλακό τυρί ή κρέμα θα λειτουργήσει)
  • Για καρύκευμα, αλάτι και πιπέρι

 

Οδηγίες παρασκευής

  • Για να ξεκινήσετε με τη βάση αυτής της σούπας, ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες – καθώς και οποιαδήποτε άλλα λαχανικά θέλετε.
  • Μαγειρέψτε τα όλα για τρία έως τέσσερα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και μετά προσθέστε τον κατεψυγμένο αρακά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ζωμό λαχανικών και αφήστε να πάρει μια βράση.
  • Σε αυτό το σημείο, οι γεύσεις θα πρέπει να συγχωνεύονται μεταξύ τους, οπότε είναι καλή στιγμή να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι για να καρυκεύσετε τα πάντα.
  • Αφήστε στην άκρη και αφήστε να κρυώσει για 15 λεπτά, στη συνέχεια χτυπήστε με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  • Στη συνέχεια, μπορείτε να ξαναζεστάνετε τη σούπα και να τη μαγειρέψετε και να τελειώσετε το πιάτο προσθέτοντας την κρέμα φρέσκου για ένα κρεμώδες τελείωμα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς μπορείτε να φτιάξετε τραχανά;

Εύκολη συνταγή με φασόλια και σπαγγέτι από την Τοσκάνη

Ψωμί με σόδα - 6 υλικά, πανεύκολη εκτέλεση και υπέροχη γεύση [vid]

Πώς μπορείτε να αντιμετωπίσετε την γρίπη;

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon