Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μια υπέροχη συνταγή για σπιτική σούπα

Μια υπέροχη συνταγή για σπιτική σούπα

Μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις χρησιμοποιώντας μια ποικιλία υλικών απευθείας από τα ντουλάπια της κουζίνας σας.

Ένα μπολ με σπιτική σούπα είναι ένα απίστευτα εύκολο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αλλά η εξισορρόπηση των διαφορετικών γεύσεων δεν είναι πάντα τόσο απλή. Ο ειδικός τροφίμων και γεύσης και ιδρυτής του The Gift of Oil, Phil Bianchi, ισχυρίστηκε ότι υπάρχει μια απλή φόρμουλα που πρέπει να ακολουθήσουν οι άνθρωποι για την τέλεια χειμωνιάτικη σούπα. «Τα βασικά στοιχεία για μια υπέροχη συνταγή σούπας είναι τα γαλακτοκομικά, τα λαχανικά και ο ζωμός.

Εφόσον έχετε αυτά τα τρία βασικά συστατικά, ανεξάρτητα από την ποικιλία, θα έχετε εγγυημένα μια καλή σούπα γεμάτη γεύση. Το υπέροχο με τη σούπα είναι ότι μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις χρησιμοποιώντας μια ποικιλία υλικών απευθείας από τα ντουλάπια της κουζίνας σας». Ο ειδικός μοιράστηκε την τέλεια συνταγή του για εποχιακή σούπα!

Συστατικά

  • Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Ένα κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • Δύο μεγάλα καρότα, ψιλοκομμένα
  • Μια σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  • 650 γραμμάρια κατεψυγμένο αρακά
  • 225 γρ. πατάτες σε κυβάκια
  • Δύο ποτήρια ζωμού λαχανικών
  • Κρέμα γάλακτος (οποιοδήποτε μαλακό τυρί ή κρέμα θα λειτουργήσει)
  • Για καρύκευμα, αλάτι και πιπέρι

 

Οδηγίες παρασκευής

  • Για να ξεκινήσετε με τη βάση αυτής της σούπας, ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες – καθώς και οποιαδήποτε άλλα λαχανικά θέλετε.
  • Μαγειρέψτε τα όλα για τρία έως τέσσερα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και μετά προσθέστε τον κατεψυγμένο αρακά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ζωμό λαχανικών και αφήστε να πάρει μια βράση.
  • Σε αυτό το σημείο, οι γεύσεις θα πρέπει να συγχωνεύονται μεταξύ τους, οπότε είναι καλή στιγμή να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι για να καρυκεύσετε τα πάντα.
  • Αφήστε στην άκρη και αφήστε να κρυώσει για 15 λεπτά, στη συνέχεια χτυπήστε με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  • Στη συνέχεια, μπορείτε να ξαναζεστάνετε τη σούπα και να τη μαγειρέψετε και να τελειώσετε το πιάτο προσθέτοντας την κρέμα φρέσκου για ένα κρεμώδες τελείωμα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς μπορείτε να φτιάξετε τραχανά;

Εύκολη συνταγή με φασόλια και σπαγγέτι από την Τοσκάνη

Ψωμί με σόδα - 6 υλικά, πανεύκολη εκτέλεση και υπέροχη γεύση [vid]

Πώς μπορείτε να αντιμετωπίσετε την γρίπη;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon