Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μεθυσμένο μπισκότο: Φτιάξτε ένα υπέροχο παντεσπάνι με σιρόπι

Μεθυσμένο μπισκότο: Φτιάξτε ένα υπέροχο παντεσπάνι με σιρόπι

Μεθυσμένο μπισκότο: Ένα υπέροχο επιδόρπιο από την Γκουανταλαχάρα είναι αυτό εδώ το παντεσπάνι με σιρόπι και αλκοόλ!


Όταν μιλάμε για μεθυσμένο μπισκότο, για όσους δεν ξέρουν, μιλάμε για ένα παντεσπάνι που είναι μουλιασμένο σε σιρόπι με λίγο αλκοόλ. Ένα επιδόρπιο που έχει γίνει σύμβολο της ισπανικής και λατινοαμερικανικής γαστρονομίας. Λόγω της γεύσης τους, έχουν επιτυχία όπου κι αν πάνε. Μάθετε να τα φτιάχνετε! Η προετοιμασία αυτού του γλυκού ξεκίνησε το 1880, όταν ο Antonio Hernando Guajardo εγκαταστάθηκε στη Guadalajara.

Εκεί άνοιξε τη δική του καφετέρια σε έναν από τους κεντρικούς δρόμους της πόλης. Ανάμεσα στον καφέ και άλλα ροφήματα και γλυκά, άρχισαν να προσφέρουν αλκοολούχα μπισκότα στο μενού τους, το οποίο σύντομα έγινε ένα από τα επιδόρπια αστέρια του τόπου. Από τότε, η συνταγή έχει περάσει από γενιά σε γενιά μέχρι σήμερα και γύρω στη 1 το μεσημέρι, ξεκίνησαν να αναζητήσουν το μυστικό αυτού του ζουμερού κέικ.

Υλικά προετοιμασίας

  • 2 ασπράδια αυγών σφιχτά
  • 5 ολόκληρα αυγά
  • 300 γρ ζάχαρη
  • 125 γρ αλεύρι
  • 400 γρ ζάχαρη
  • 500 ml νερό
  • 4 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 100 ml λικέρ κονιάκ
  • 200 ml λευκό κρασί
  • κανέλα

Οδηγίες παρασκευής

  • Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να τριπλασιαστούν σε όγκο.
  • Προσθέτουμε τα ασπράδια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το προηγούμενο μείγμα σε ένα μπολ.
  • Ανακατεύουμε με τη βοήθεια κουταλιού ή κουτάλας.
  • Αδειάζουμε σε φόρμα και ψήνουμε στους 180º για 25 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, κόβουμε σε μέτρια ή μικρά κομμάτια.
  • Κάντε τα ένα μείγμα μπάνιου και όταν είναι έτοιμα αναποδογυρίστε τα κομμάτια του κέικ και αφήστε τα να μουλιάσουν καλά
  • Αφαιρούμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και σουρώνουμε.
  • Τέλος, πασπαλίστε από πάνω λίγη κανέλα και είστε έτοιμοι να το απολαύσετε!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μπορούμε να φτιάξουμε παγωτό σε 5 λεπτά; [vid]

Ποια υγιεινά σνακ μπορείτε να δοκιμάσετε όταν κάνετε κέτο αντί για ζάχαρη

Τι να τρώτε και τι να παραλείπετε στη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;

Πώς τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα επηρεάζουν το σώμα σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μέλι: Τι θα πρέπει να προσέξετε;

Μέλι: Το μέλι είναι ένα φυσικό προϊόν που έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά απαιτεί και κάποια προσοχή στη χρήση του. Παρά τις θετικές του ιδιότητες, υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις και παράγοντες στους οποίους πρέπει να είμαστε προσεκτικοί

Αναψυκτικά: Γιατί μας εθίζουν τόσο πολύ;

Αναψυκτικά: Η εξάρτηση από τα αναψυκτικά με ανθρακικό είναι μια κοινή, αλλά σοβαρή κατάσταση που επηρεάζει πολλούς ανθρώπους, ειδικά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, καφεΐνη και τεχνητές γλυκαντικές ουσίες. Η συνεχής κατανάλωση αυτών των ποτών

Brunch: Ιδέες για λαχταριστές δημιουργίες

Brunch: Το brunch δεν είναι απλώς ένα γεύμα, αλλά μια ευκαιρία να μοιραστείτε στιγμές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές για να προσθέσετε γεύση και δημιουργικότητα στο τραπέζι σας.

Ηλιόσπορος: Ένας θησαυρός για την υγεία των οστών

Ηλιόσπορος: Χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, όπως μαγνήσιο, φώσφορο και βιταμίνη Ε, μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση γερών οστών και στην πρόληψη ασθενειών όπως η οστεοπόρωση.

Αυτό το πρωινό για μακροζωία τρώνε οι γηραιότεροι άνθρωποι του κόσμου 

Στην Ικαρία, για παράδειγμα, οι γηραιότεροι συχνά ξεκινούν την ημέρα τους με ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα, που συνδυάζεται με ψωμί ολικής αλέσεως και ελαιόλαδο, συνοδευόμενο από ελιές και φρέσκα λαχανικά. Αυτές οι τροφές όχι μόνο είναι θρεπτικές αλλά και γεμάτες αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην καταπολέμηση της φθοράς που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμο σπιτικό ψωμί;

Ψωμί DIY: Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκο ​​ψωμί που θα γεμίσει το σπίτι σας με άρωμα και ζεστασιά. Ξεκινήστε σήμερα και ανακαλύψτε τη μαγεία του σπιτικού ψωμιού!

Πώς να ενθαρρύνετε τα παιδιά να τρώνε υγιεινά;

Υγιεινή διατροφή: Η ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά απαιτεί υπομονή και δημιουργικότητα. Προσφέρετε υγιεινό φαγητό ως διασκεδαστική εμπειρία και δώστε τους την ευκαιρία να συμμετάσχουν στην προετοιμασία του.

Vegan Sushi: Μια νόστιμη εναλλακτική για τους λάτρεις της φύσης

Vegan Sushi: Το σούσι λαχανικών είναι μια νόστιμη, πρωτοποριακή και βιώσιμη εκδοχή της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας. Δεν απευθύνεται μόνο σε χορτοφάγους, αλλά και σε όλους όσους αναζητούν νέες γεύσεις και έναν πιο συνειδητό τρόπο διατροφής.

Close Icon