Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μεθυσμένο μπισκότο: Φτιάξτε ένα υπέροχο παντεσπάνι με σιρόπι

Μεθυσμένο μπισκότο: Φτιάξτε ένα υπέροχο παντεσπάνι με σιρόπι

Μεθυσμένο μπισκότο: Ένα υπέροχο επιδόρπιο από την Γκουανταλαχάρα είναι αυτό εδώ το παντεσπάνι με σιρόπι και αλκοόλ!



Όταν μιλάμε για μεθυσμένο μπισκότο, για όσους δεν ξέρουν, μιλάμε για ένα παντεσπάνι που είναι μουλιασμένο σε σιρόπι με λίγο αλκοόλ. Ένα επιδόρπιο που έχει γίνει σύμβολο της ισπανικής και λατινοαμερικανικής γαστρονομίας. Λόγω της γεύσης τους, έχουν επιτυχία όπου κι αν πάνε. Μάθετε να τα φτιάχνετε! Η προετοιμασία αυτού του γλυκού ξεκίνησε το 1880, όταν ο Antonio Hernando Guajardo εγκαταστάθηκε στη Guadalajara.


Εκεί άνοιξε τη δική του καφετέρια σε έναν από τους κεντρικούς δρόμους της πόλης. Ανάμεσα στον καφέ και άλλα ροφήματα και γλυκά, άρχισαν να προσφέρουν αλκοολούχα μπισκότα στο μενού τους, το οποίο σύντομα έγινε ένα από τα επιδόρπια αστέρια του τόπου. Από τότε, η συνταγή έχει περάσει από γενιά σε γενιά μέχρι σήμερα και γύρω στη 1 το μεσημέρι, ξεκίνησαν να αναζητήσουν το μυστικό αυτού του ζουμερού κέικ.

Υλικά προετοιμασίας

  • 2 ασπράδια αυγών σφιχτά
  • 5 ολόκληρα αυγά
  • 300 γρ ζάχαρη
  • 125 γρ αλεύρι
  • 400 γρ ζάχαρη
  • 500 ml νερό
  • 4 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 100 ml λικέρ κονιάκ
  • 200 ml λευκό κρασί
  • κανέλα

Οδηγίες παρασκευής

  • Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να τριπλασιαστούν σε όγκο.
  • Προσθέτουμε τα ασπράδια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το προηγούμενο μείγμα σε ένα μπολ.
  • Ανακατεύουμε με τη βοήθεια κουταλιού ή κουτάλας.
  • Αδειάζουμε σε φόρμα και ψήνουμε στους 180º για 25 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, κόβουμε σε μέτρια ή μικρά κομμάτια.
  • Κάντε τα ένα μείγμα μπάνιου και όταν είναι έτοιμα αναποδογυρίστε τα κομμάτια του κέικ και αφήστε τα να μουλιάσουν καλά
  • Αφαιρούμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και σουρώνουμε.
  • Τέλος, πασπαλίστε από πάνω λίγη κανέλα και είστε έτοιμοι να το απολαύσετε!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μπορούμε να φτιάξουμε παγωτό σε 5 λεπτά; [vid]

Ποια υγιεινά σνακ μπορείτε να δοκιμάσετε όταν κάνετε κέτο αντί για ζάχαρη

Τι να τρώτε και τι να παραλείπετε στη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;

Πώς τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα επηρεάζουν το σώμα σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon