Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μεσογειακή διατροφή: Ψητός μπακαλιάρος με λαχανικά

Μεσογειακή διατροφή: Ψητός μπακαλιάρος με λαχανικά

Μεσογειακή διατροφή: Οι ειδικοί στη διατροφή από το Medical News Today ονομάζουν τον μπακαλιάρο ως έναν από τους καλύτερους τρόπους με χαμηλά λιπαρά για να λαμβάνετε την καθημερινή σας πρωτεΐνη. Αυτό το ψάρι του Ατλαντικού, είναι γεμάτο με βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα , τα οποία είναι υγιεινά για την καρδιά!



Η μεσογειακή διατροφή είναι γνωστή για τις ελαφριές μεθόδους μαγειρέματος και τις πλούσιες, γήινες γεύσεις. Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι με πολύ ήπιο άρωμα, επομένως είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα προφίλ μεσογειακής γεύσης, επειδή μπορείτε να δοκιμάσετε όλα τα στοιχεία του πιάτου. Οι ειδικοί στη διατροφή από το Medical News Today ονομάζουν τον μπακαλιάρο ως έναν από τους καλύτερους τρόπους με χαμηλά λιπαρά για να λαμβάνετε την καθημερινή σας πρωτεΐνη. Αυτό το ψάρι του Ατλαντικού, είναι γεμάτο με βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα , τα οποία είναι υγιεινά για την καρδιά! Αυτό το πιάτο είναι το μόνο που χρειάζεστε για να εκπλήξετε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας. Για να φτιάξετε ψημένο μεσογειακό μπακαλιάρο, θα ξεκινήσετε με 4 φιλέτα μπακαλιάρου, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.


Μπακαλιάρος με ψητά λαχανικά

Συστατικά συνταγής:

  • 4 φιλέτα μπακαλιάρου
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • ¼ φλιτζάνι πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσι
  • ½ κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 1 πακέτο ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος άνηθος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • προαιρετικά υλικά: φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα

Παρασκευή συνταγής:

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 C. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο ορθογώνιο ταψί.
  • Προσθέστε 4 φιλέτα μπακαλιάρου στο ταψί. Συμπληρώστε με 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
  • Προσθέστε ¼ φλιτζάνι πράσινες ελιές, ½ κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες και 1 πακέτο ντοματίνια κομμένα στη μέση στο ταψί γύρω από τον μπακαλιάρο.

  • Πασπαλίστε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό, 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο άνηθο, 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι πάνω από τα ψάρια και τα λαχανικά.
  • Ψήστε μέχρι τα φιλέτα μπακαλιάρου να είναι έτοιμα.
  • Σερβίρουμε με επιπλέον φέτες λεμονιού.

Απολαύστε το πιάτο σας!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σολομός με σάλτσα αβοκάντο και μάνγκο

Πώς θα λαμβάνουν σίδηρο τα παιδιά μας;

Σπιτικός παραδοσιακός λευκός ταραμάς

Ένταξε τη νηστεία στη ζωή σου δημιουργώντας συνταγές από όλο τον κόσμο

Διατροφή θαλασσινά: Οστρακοειδή με σαφράν και κριθαράκι

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon