Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μεξικάνικα burritos με κρέας – το απόλυτο street food

Μεξικάνικα burritos με κρέας – το απόλυτο street food

Στην Αμερική λατρεύουν τα burritos τόσο, που έχουν και τη δική τους εθνική ημέρα. Είναι η πρώτη Πέμπτη του Απριλίου. Ας δούμε μαζί τη συνταγή για σπιτικά burritos με κρέας.

Το burrito είναι το street food της Κεντρικής Αμερικής. Αποτελείται από τορτίγια με διάφορες επιλογές για γέμιση, η οποία τυλίγεται κυλινδρικά, σε αντίθεση με τα τάκος, όπου η τορτίγια διπλώνεται. Μάλιστα στην Αμερική τα λατρεύουν τόσο, που έχουν και τη δική τους εθνική ημέρα. Είναι η πρώτη Πέμπτη του Απριλίου. Ας δούμε μαζί τη συνταγή για σπιτικά burritos με κρέας.

 

 

Υλικά

150 γρ μοσχαρίσιο κρέας σε φέτες

1/2 κρεμμύδι

1/2 κόκκινη πιπεριά

1 σκελίδα σκόρδο

180 γρ. ήδη μαγειρεμένα μαύρα φασόλια

80 γρ. καλαμπόκι

150 γρ. πελτέ ντομάτας

1 πιπεριά τσίλι

Αλάτι, πιπέρι

Ελαιόλαδο

 

        Εκτέλεση

  • Καθαρίζουμε την πιπεριά, την πλένουμε και την κόβουμε πρώτα σε λωρίδες και μετά σε κύβους. Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες και το σοτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι και αλάτι και μετά το αφήνουμε στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι που έχουμε ήδη ψήσει το κρέας, σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες μαζί με ολόκληρο το σκόρδο, μετά προσθέτουμε την πιπεριά και μαγειρεύουμε με το καπάκι.
  • Αφαιρούμε το σκόρδο και προσθέτουμε τα φασόλια και τον πελτέ ντομάτας, μαζί με την πιπεριά και αφήνουμε να αρωματιστεί και να πήξει πριν προσθέσουμε το κρέας. Τέλος, προσθέτουμε το καλαμπόκι καλά στραγγισμένο και αφήνουμε όλα μαζί να αρωματιστούν για λίγο.

  • Παίρνουμε 1 τορτίγια, τη ζεσταίνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και από τις δύο πλευρές, την αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη γέμιση στο κέντρο και διπλώνουμε τις άκρες, πρώτα πλάγια και μετά πάνω κάτω, τέλος την τυλίγουμε σε ρολό. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο με τη δεύτερη τορτίγια.  Τα burritos είναι έτοιμα, δεν έχετε παρά να τα κόψετε στη μέση και να τα σερβίρετε.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ποιες υπερτροφές ενδείκνυνται για γυναίκες άνω των 40 ετών;

Πείτε αντίο στη δυσκοιλιότητα με χουρμάδες

Βρώμη: Ένας φυσικός σύμμαχος για τον έλεγχο της όρεξης

Φρέσκο κρεμμυδάκι: Ένα φυσικό αντίδοτο για όλους τους τύπους λοιμώξεων

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

Πρωινό παιδιά: Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για παιδιά που παρέχουν ενέργεια

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon